丸亀市にはなかむら(中村)が2件あり、
飯山の方のなかむらをお兄さんの方・ネギの方・飯山の方
土器の方の中村を弟さんの方・ヤオの方とうどんマニアを中心に呼んでいるそうな、たぶん。

で、今回はお兄さんの方に行ってきました。
ちなみにネギの方の由来は昔薬味用のネギを店の裏手の畑から取ってきたことから。お客さんがねw
今となっては伝説だよホント…w
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讃岐富士が望めるところにうどん屋さんがございます。午後1時ごろに訪問したんですが、行列は落ち着いてすぐ入れるスタイルになっていました。落ち着いた頃合いにうどんを食べる…静かでいいぞ。

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さて、今回のチョイス品はこちら。
しょうゆうどん(220円)&おにぎり(80円)

ちょうど茹で上がったものが頂けました。
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麺は中細で表面は滑らか、中身はグミの様にプリプリっとした食感で締り具合が良し。飲み込んだ時にキュッときたのがアクセント的にgood。

田舎風の素朴なようでしっかりとした主張度、味わいがあります。
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お次におにぎりさん。わかめの混ぜ込みタイプでした。

わかめのコリコリっとした食感と塩味、そしてふっくらとした握り具合で食べ応えのあるおにぎりでした。

著名店再訪が続いてますが、この傾向は今後も続きます。
次回はヤオの方かな…?w

【なかむらうどん】
〇香川県丸亀市飯山町西坂元1373-3

〇製麺所型(セルフ・食前払い)
〇営業時間:9:00~14:00
〇定休日:火曜(祝日時は翌日)
〇駐車場:有