来年度もしっかり巡っていきますのでよろしくです。2016年度は200件巡ろうかな(無理
2013年(平成25年)4月にまなぶ家があったところに開店した若潮に訪問。豊田交差点からちょいと西進したところにあるうどん店です。
開店したら行こうと思ってたらもう3年経過してるでやんの… 時の流れは速すぎる。
さっそく入店。店内は横に広い感じで、客席は座席・テーブル席・カウンター席といった構成。
で、奥側に厨房・注文口がありました。リアルタイムでうどん茹でてるけども何を食べようか…
で、考えてチョイスしたもんがこちら。
わかめぶっかけ(1玉・350円)&紅ショウガ天(50円)
短冊見て気になったのでチョイス。ワカメは鳴門産のものを使ってるそうな。
まずはわかめぶっかけから。わかめがたっぷりとうどんの上にのってました。
麺はちょい細で、ハリと弾力感・のど越しがしっかりとあるもの。ぶっかけ出汁は色が薄目なものなんですが、味の主張度はしっかりとありました。
で、わかめはすっごいプリップリとしててコリコリと食べごたえがありました。これは食べ続けたら健康になれると実感できる系統のわかめやなw
そして紅しょうが天。他のうどんブログを見てたらうまそうだったのでチョイス。
衣サクサクで紅しょうがのしょっぱさがしっかりと伝わってくる、そんな不思議な風味。こういう天ぷらもまたいいな~って思う代物でした。
…まぁじいさん家でたまに食べてたんですけどもね、紅しょうが天w こうやって気になる天ぷらを食べていくのも、新たな発見を見つけていくんでいいもんです。
【若潮】
○香川県さぬき市大川町田面1199-1
○セルフ店(食前払い)
○営業時間:10:30~15:00
○定休日:火曜
○駐車場:有
○開店日:2013年(平成25年)4月
○最寄交通機関:大川バス上村橋停留所より徒歩3分