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2018年05月

がんば亭 新居浜川東店【愛媛讃岐No.34 愛媛県新居浜市桜木町】

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がんば亭巡りがいつのまにか終盤に。愛媛から香川に帰る際に利用するスタイルを取っていたけどもいつのまにか終盤とはね… そして次のステージへと進む。(本格的な修行系讃岐うどんのお店へ)


さて本題へ。店内は右側に注文口、左側にカウンター席&テーブル席&座席というレイアウト。がんば亭でよく見られる構成です。


で、今回は自分が食べたいものを密集させたようなチョイスで。
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肉ぶっかけ(冷・1玉・510円)&かき揚げ(130円)をチョイス。
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麺は中くらいの太さで角が立ったプリプリとした食感。香りがほんのり漂い味に豊かさを与える麺でした。

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お肉は牛肉でモフモフとしてて甘みが強いものでした。ごぼうが入ってたんですけども自分的にこれは好きですな… ごぼう&牛肉&玉ねぎ、この3つは甘辛出汁で煮ると最強。

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お次に野菜かき揚げ。


野菜は少し細目に切ってあるのでザックリ食感が目立つもの。ジューシィでぶっかけ出汁に浸すとマッチしてうまし。ザックリ度合いがあって食べ応えがありますな…


【がんば亭 新居浜川東店】
〇愛媛県新居浜市桜木町2-49

〇セルフ店(食前払い)
〇営業時間:10:30~0:30
〇定休日:無
〇駐車場:有
 

こだわり麺や 観音寺店【2回目 ぶっかけ&いいだこ天】

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朝の2時に外出して4時に寝て、そして6時に起きると…体が軋む
で、軋んだ体でうどんを食べに観音寺へ。

朝で色々なものを食べたいと考え、訪問したところがこだわり麺や。
朝の6時から開いてるお店、いいねぇ…
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で、今回のチョイス品はこちら。冷ぶっかけ(小・290円)&いいだこ天。

かつおぶしは注文口で載せてもらい、それ以外のネギ・おろしは会計後にかけました。麺が見えんがな。
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冷たく締まってて角がしっかり立ったうどん。弾力感がとても感じられ、食べ応えがありました。おネギなどの薬味と一緒に思いっきりかっ込む。これは満腹になるな…

いいだこ天は衣がさっくりとしてて中身はプリプリとしていました。朝からのいいだこ天…これはうまし。嗚呼、いいだこ料理が食べたくなるなコレは。


【こだわり麺や 観音寺店】
〇香川県観音寺市古川町199-1

〇セルフ店(食前払い)
〇営業時間:6:30~15:00
〇定休日:第3水
〇駐車場:有
〇開店日:2015年(平成27年)4月8日

長田 in 香の香【2回目 釜揚げうどん】

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お久しぶり著名店訪問。今回は長田 in 香の香です。
ここで食べるもの… もう一択ですねw

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釜揚げうどん(1玉・250円)

炊き込みごはんもチョイスしてもよかったけども、目の前でなくなった(´・ω・`)

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麺はハリがしっかりありつるつるプリプリ食感。いりこがしっかり利いたつけ出汁につけて食べると味が際立って旨し。1玉だけじゃ足りないなコレは…w 

2玉とサブメニューで攻めたいなと考えた自分。
そして出来れば冷やしも食べてみたいと…

【長田 in 香の香】
〇香川県善通寺市金蔵寺町本村1180

〇一般店(食前払い)
〇営業時間:9:00~17:00
〇定休日:水木(祝日時は営業)
〇駐車場:有(第2も西に在り)

手打ちうどん あらき屋【No.664 香川県丸亀市飯山町東坂元】

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県道18号線、府中から飯山に抜ける際によく使う道ですがこの道沿いにうどん店ができたということで訪問してきました。

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今回訪問したのはこちら、手打ちうどんあらき屋。
くるみ麺屋跡にできたお店です。ちなみにこちらのお店、ただの新店ではありません。かつて丸亀の川西にあった麺豪山下(2011年に閉店)の大将さんが始めたお店なんだそうな。つまり復活…
自分が食べることができなかった味を味わうことができる… 何とよいことではないか…


早速入店。店内は入って右奥に厨房&カウンター席、手前にテーブル席というレイアウト。一般様式ですのでメニューを見て食べるもんを決めるスタイルでした。ちなみにおでん等のサブメニューは近くにあるのでそこでチョイスする感じ。

で、メニューを見て驚いた点が一点。なんと麺の種類が選べるスタイルでした( ゚Д゚) 今じゃあまり見なくなってしまった希少種の手切り麺、そしてこだわりがつまった練麺の2種類…
これはどちらか迷うぞ…w

そして悩んだ末に選んだものがこちら。
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手切り麺・かけ(冷あつ・大・450円)

まずは手切りからいきますぞい。

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麺は中くらいの太さで手切りですんで不揃い感があります。凹凸があり表面は滑らかで締りも良く、プリプリとした食感が堪能できました。

出汁はいりこがしっかり利いたお味でうどんに絡んでうまし。
凄い目が見開いたよ…w なんだかこの道を通るのが楽しくなりそうだな…w

さぁ今度は練麺を頂こうかな。


【あらき屋】
〇香川県丸亀市飯山町東坂元3626-1

〇一般店(食後払い)
〇営業時間:6:00~15:00 (土日祝:7:00~15:00)
〇定休日:金
〇駐車場:有
〇開店日:2018年(平成30年)5月1日

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