今回のお店は東淀川区にある淡路にあるお店のお話。下新庄からすぐ南に行ったところにある地区っすよ…ホントうどん店多いなｗ
（現時点で100件訪問対象店舗が見つかっていたり…ヤベェ(；ﾟДﾟ)）
ちなみにこの地区の名前の由来ってのが、菅原道真公が大宰府に左遷された際に当時中洲だったこの地を見て「コレが淡路島かぁ～(´・ω・`)」と聞いたことから…だそうで。
否定する人いなかったのだろうか…(；ﾟДﾟ) そのまま地名として根付いてるのってすごいよね。
で、今回のうどん店は阪急淡路駅近くの商店街の中にございます( ˘ω˘ ) 阪急淡路駅、こちらも下新庄同様連続立体交差事業により工事中でした。ここもまた風景変わるのね。
で、商店街を南に向かって進んでいくとこちらのお店がございます…
うどん処松。
4年前に開店したばかりの新しいお店でござい、店頭に思いっきり「讃岐」って書かれてますからね… いや～ホントに巡り甲斐がありますねｗ
てなわけでさっそく入店。店内は右側に厨房&カウンター席で左側にテーブル席がいくつか並んでいるスタイル。木を基調とした明るい雰囲気でとてもきれいな感じでした。
注文方式は一般スタイルでメニュー見ながら決めるスタイル。かけ出汁のおうどん、麺の状態（ひやひや・ひやあつ）が選べるようになっていました。拘りを感じますね… これは追求ポイント高いでアンタ。
さてさて今回のチョイス品はこちら。天ぷらうどん（780円）
天麩羅&薬味は別皿で乗って来ました。
ちなみにうどんの状態はベーシックなあつあつです。
黄金色に輝くおうどんに入った細麺… ふつくしい…
早速頂きました。麺は少し細目でほんのりネジーレ、しなかやな感じで表面はほんのり滑らか・中身はとてもプリプリとした食感でした。出汁は関西風のもので鰹系の香りがふんわり伝わってくるスタイル。お上品な感じだけども飲み応えがいいね…( ˘ω˘ )
お次に天ぷらたち。海老天・茄子天・大葉天・かぼちゃ天の構成…だったかな（若干忘れてる）
花衣がよくついていて塩付けて食べたらうまそうなスタイル。
でも塩はないので出汁に付けて食べちゃう…あ～鰹が合うわぁｗ 花衣が出汁吸ってふわっとなるんもいいね。海老がとてもプリプリしとりました( ˘ω˘ )
商店街のスタイリッシュなおうどんと天ぷら、美麗でしたね…
さてさて、大阪讃岐うどん店巡り2019はここで一旦終了です。2020年（令和2年）もどうぞよろしくお願いいたします(^_^)
…香川讃岐及び他のジャンルのもんはまだ続きます（ゑ
【うどん処 松】
- 大阪府大阪市東淀川区東淡路4-17-9
- 一般店（食後払い）
- 営業時間：11:30～15:00 17:30～21:15LO
- 定休日：火
- 駐車場：無
- 開店日：2015年（平成27年）12月9日
