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再訪問記事、今回で300回目でございます。
2009年開始時ほか色々含めますと…2倍ぐらいに膨れ上がりますが…マジです(◔౪◔ )

さてさて今回訪問した一福、もう冬の時期に入っていたという事でしっぽくうどんをやっていたわけであります。だったら…と思ってチョイスしようとしたら…

店員さん「すみません…しっぽく切らしてまして;;」

自分「Oh…」

切らしたならば仕方ないね。てなわけで路線を切り替えてこちらのもんをチョイスしてみました。
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肉ぶっかけうどん(冷・1玉・530円)

肉がうどんの上を覆っていますね…で、その上に薬味をたっぷり載せて更に覆うスタイルで…
わかめと磯辺スタイルの天かす大好きなんだよね( ˘ω˘ )
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麺は中細で表面はプリプリ、少ししなやかで伸び感がたっぷり感じられましたね。表面の凹凸に肉のエキスとぶっかけ出汁がよく絡む…ほんのり甘くてんまし。

お肉は牛肉でとても甘辛く煮込まれて染み込んでるスタイル。濃厚で麺とよ~くマッチしとりました。豪快さがあって食べ応えがありますね…
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で、自分が大好きな一福のとり天。肉厚でかなりプリプリ弾力感がやってくるのが…食べ応えがあって好きですねぇ( ˘ω˘ ) 揚げたてでとてもんましでした。

街中でもいいコンディションの麺を提供する一福。
大阪や東京でもええ感じだったから…こりゃ支店がどんな麺提供してるのかかな~り気になってきたゾw


【うどん一福 まちかど店】
  • 香川県高松市南新町8−3
  • セルフ店(食前払い)
  • 営業時間:10:00~15:00
  • 定休日:無
  • 駐車場:無
  • 開店日:2017年(平成29年)1月9日