愛媛方面で用があったので、その途中にある元祖鳥越製麺所に訪問することに。初代鳥越大将がやっているうどん店でござい。何気なく開店してから1年ちょい経ったんだねぇ… 時が経つのは早い早い。
何か変わったところがないか確認してみたんですが、店舗の左端で何か工事してました。カウンター的な何か…一体何になるんだろうな(´ー｀)
さてさて今回はこちらのもんをチョイスしてみました。
肉うどん（小550円）&とり天（130円）
ホントは釜玉バターにしようと思ったんですけども、うどんの茹で上がりに8分ほどかかると言われたので今回はこちらに… ここも釜バター系メニュー提供してるんやで( ﾟДﾟ)
麺は中くらいの太さで平打ちスタイル、ストレートで表面はプリプリ・中身はグイっとくる弾力感がしっかりと感じられます。伸び具合も程よい感じでしたね。個性のある食感でほんのりんまし( ˘ω˘ )
お肉は牛肉で柔らかく煮込まれており、モッフリとしててうどんによくマッチしとりました。少し甘いやつがちょうどええ感じでうどんに合うんだよね…いいぞ( ˘ω˘ )
お次にとり天。
衣はサックリとしており中身はとてもジューシィもちもち食感。胡椒がほんのり利いててとても食べ応えがありましたね。あと、凄い口の中で蕩ける…自分このタイプのとり天好きなんだよね。
サイズも広めなのでかなり満腹になりますね。…これ数枚買って持ち帰りできないかな（ゑ
肉をたっぷり頂きました(◔౪◔ ) 肉いいね、力付きますし。
【元祖鳥越製麺所】
- 香川県観音寺市豊浜町箕浦２４９５−１
- 営業時間：8:30～14:00（2/27より10:00～14:00）
- 定休日：火曜
- 駐車場：有
- 開店日：2019年（平成31年）2月
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