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徳島県南方面、太平洋に面している町・牟岐町。その町に以前から気になるラーメン店があるので訪問してきました~というお話。

国道55号線沿いにある牟岐55ラーメン、店名の由来は…もう分りますね(◔౪◔ )

さてさて早速入店。店内は右側に厨房でそれ以外はテーブル席・座席というレイアウトになっとりました。広さはコンパクトな感じで訪問時お客さんがそれなりに入っていました。

注文方式はメニュー見て決めるスタイル。スタンダードな中華そばの他に色々あるねぇ… 迷うなぁ…
で、少し悩んだ後にチョイスしたものがこちら。
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つけめん(ひやあつ 850円)

魚介出汁が利いた醤油つけ出汁に着けながら食べるスタイルでござい。麺がたっぷり入ってますね… こりゃ食べ応えありそうだw
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麺は少し中太平ためでネジーレ、表面はかなり滑らかな感じでムッチリ食感・伸びのある感じでした。噛み応えがかなりあって勢いがあるね…
ひやあつ、この表記うどん以外(特につけめん提供店)でもよく見られるようになったけども… 冷水でしっかり締まって力が増した麺… いいですねぇ(´ー`) 

魚介系の出汁がよく絡んで味わい深い… 麺の量もたっぷりあるんでこれでかなり満腹になれますね。
チャーシューもいいアクセントになってんまし。

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そしてついでに頼んだから揚げ(3個)

なんか目に入ったので勢いで注文してみました。
早速頂く、揚げたてで衣はパリッと中身はかなり高弾力ジュワリ食感。おお…これは持ち帰りしたくなるレベルのやつだ…w

…こうやって色んなお店のサブで出されてる唐揚げを食べ比べていると、その県で一番旨い唐揚げ店はどこだ?!って気になってきますね。
そういう記事まとめてもええかもしれぬ(´ー`)


【牟岐55ラーメン】
  • 徳島県海部郡牟岐町川長関33-1
  • 一般店(食後払い)
  • 営業時間:11:00~14:00 17:00~20:00
  • 定休日:水
  • 駐車場:有
  • 開店日:2013年(平成25年)7月5日