麺道場 いもとん家【徳島讃岐No.40 徳島県三好市井川町西井川】
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財田から阿讃山脈を越えると辿り着く町、池田。
その町はずれ、三好大橋の近くにあるうどん店に訪問してきました。
それがこちら、麺道場いもとん家。コンビニ建物利用感出てますね… タイルから判断すると昔ローソンだったのかな？（ゑ
看板に書かれたさぬきうどんの文字、一体どんなおうどんが出てくるのかしら…
早速店内へ。店内は奥側に厨房&注文レーン、手前にテーブル席と座席がいくつか並んでいるレイアウト。ボックスシートが多いね、家族客に優しい( ˘ω˘ )
メニューを見てみるとベーシックなメニューの他に肉釜玉・釜玉バターといった少し変わり種なメニューもいくつか。食べるもんちと悩むなぁ(´ー｀)
で、今回はこの店お勧めのこちらをチョイスしてみました。
肉ぶっかけ（小520円）&とり天（160円）
自分のブログ名物の牛と鶏の肉合わせ。
麺は中くらいの太さで少しネジーレ・ホワイトカラー。表面はムチムチ滑らか食感で、中身はハリと弾力感が適度なソフトな食感。スタンダードにんましでした( ˘ω˘ )
ムチムチ度合いが強めやな…(´ー｀)
お肉は牛肉で甘辛でモッフリ食感でんまし。甘辛な肉汁が麺に良く絡んでいいですね。
お次にとり天。
皮つきなのがいいねぇ…
皮のところがパリパリで身の部分がかなりムッチリ弾力感。香ばしいお味でした。
あ～複数の肉を食べるの…ホントいいねぇ(◔౪◔ )
【麺道場 いもとん家】
- 徳島県三好市井川町西井川319-1
- セルフ店（食前払い）
- 営業時間：11:00～14:00
- 定休日：月
- 駐車場：有
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