大阪の資さんうどんに行けるまで周辺のうどん店を巡る！の巻。
どういうことかといいますと、11月20日にグランドオープンした資さんうどん今福鶴見店に訪問できるまで周辺のうどん店を巡ろうということ。開店前のPRがかなり効いてるのか、めっさ行列が出来てるというお話を聞いたからね。…訪問できたらシリーズ終了です。

ちなみに今回は…　訪問できてないので近くのうどん店寄ってます。15時くらいに行ったら大丈夫だろうと思ったらエグい行列できてた。PR効きすぎだろ…ｗ



さてさて今回のうどん店がこちら。
香の川製麺、国道479号線沿いで大阪メトロ新森古市駅から南に行ったところにあるうどん店でござい。店舗外観から前世（フレンドリー、香の川製麺の運営元がやってたファミレス）がわかるなぁ。
ちなみに運営会社、今はジョイフルの子会社になってるそうで。
蛇足：香の川製麺のホームページ、URLはフレンドリーになってるけどもメニューのページはジョイフルになってるという謎。

さっそく店内へ。店内は入ってすぐに注文レーン＆厨房、奥に行くとテーブル席・座席・カウンター席が並んでいる広々としたレイアウト。配置は丸亀製麺やさぬき麺市場とよく似てる感じ。
メニューはベーシックなものからキムラ君うどん・きつね香の川うどん・水餃子うどんといった変わり種系もありまして。水餃子入ってるうどんは初めてみたぞ…ｗ



で、今回のチョイス品がこちら。
かしわ天「玉」ぶっかけうどん（2玉750円）＆しいたけ天（200円）

ここのお店の特徴として、3玉まで価格が同じという食いしん坊にはありがたいサービス。今回はちとおなか空いてたということで2玉にしてみました。結構多いぞ…ｗ


ねぎ・天かすはあとがけ。

うどんの上に鶏もも天と温玉が乗っとります。






麺は中くらいの太さでストレート、とてもふっくらとしておりもちやか。
前回訪問したときよりも食感が豊かになってたね。やはり何回も訪問しないと実力が読み取れないな…チェーン系のうどん店。

温玉割って絡めていただく。ぶっかけ出汁と絡んで濃厚マイルド。

かしわ天はしっとりもちやか食感。


お次にしいたけ天、直径8cmくらいだろうか…かなりサイズ大きめ。

コリコリ食感豊かで厚みがたっぷり。香りも豊かでかなり食べ応えがあったね。シイタケ大好きな自分にとっては最高の品じゃ…( ˘ω˘ )

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【香の川製麺　古市店】

• 大阪府大阪市城東区古市３丁目２２−２３
• フルセルフ店（食前払い）
• 営業時間：10:00～21:00
• 定休日：無
• 駐車場：有
• 開店日：2019年（令和元年）9月2日

今回のうどん店は鶴見区、鶴見緑地や花博公園があったりと郊外らしいエリアでござい。
イオンモールもあったりする。あと最近近場に資さんうどんも開店、ここについては後日記事にしますマジで（行動力）

さて今回のお店はこちら。

熟成うどん　麺匠うめや。
鶴見通沿いにあるうどん店でござい。思いっきりうどんの幟あるんでそれが目印になります。
googleで調べてたら発見したお店、口コミに「讃岐うどん」というワードがあったんで確認しに来ました。結論は…タイトルの通りです（正解）

さっそく店内へ。店内は右側に厨房＆カウンター席というコンパクトなレイアウト。注文方式はメニュー見ながら決める感じになっとります。
厨房内では思いっきりさぬき麺機の製麺機が稼働中。期待心が高まるぞ( ˘ω˘ )


さて今回のチョイス品がこちら。

とり天ぶっかけうどん（冷・980円）

カレーうどんにしようかなと思ったんですが、朝取れの丹波鶏を使用しているとの文言を見て注文。
ぶっかけ出汁はあと掛けスタイルになっとります。






麺は中細でほんのり縮れ系、角が立っており表面はなめらか。芯が強く弾力感たっぷり。小麦の香りがほんわり伝わってきますね。香り深くんまし。
ぶっかけ出汁はあっさり目で麺とよく絡む。


とり天はとても柔らかみがあってふんわり食感。とてもジューシィで厚みがたっぷり。これが3個も載ってるからね…ボリュームあるで( ˘ω˘ )

鶴見にもいいコンディションのうどん店があるねぇ…　巡り甲斐がすげぇあるぞ。

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【麺匠うめや】

• 大阪府大阪市鶴見区諸口４丁目１０−１９
• フルサービス店（食後払い）
• 営業時間：11:00～15:00／17:00～19:30（土日祝：11:00～16:00）
• 定休日：木
• 駐車場：無
• 開店日：2023年（令和5年）1月29日