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カテゴリ:うどん(四国(香川県外)・中国・九州)

田舎料理 与作【高知県土佐郡土佐町田井】

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高松から阿波池田経由で高知に向かう道、国道32号線。
2車線の道がずーっと続いているんですが、途中で高知道の大豊インター方面に向かう道(国道439号、徳島市と四万十市を結ぶめっさなげぇ国道)が出てきます。この道を進んだところにあるのが高知県の嶺北と呼ばれる地区。

意識してなかった地区なんですが、来てみると結構興味深い地区だったりする。地場系スーパーが色々あったねぇ…訪問してぇ(´ー`)
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ちなみに少し奥に行ったところに香川県民がお世話になっている早明浦ダムがありますよ。本当にありがとうございます( ˘ω˘ )

さてさて嶺北まで来たからにはアレを食べないとね…おうどん(◔౪◔ ) ぶれんね。


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で、やってきたのはこちらの道の駅。この一角に

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食堂があるんだよね。はい、今回の訪問店の与作でござい。

店名が与作か…山の中にあるからかな?って思ったんですがよく考えたら目の前にある道が国道439号。コレの愛称が「439(ヨサク)」…あっ(察し

理解したところで入店しませう。店内は右側に座席とテーブル席があって奥に厨房というレイアウト。憩いの場のような飲食店、落ち着きますねぇ… しかもおでん鍋もあるぞ。ヨッシャ(◔౪◔ )

注文方式はメニュー見ながら決めるスタイル。うな丼・ラーメン・カレーなどの食堂系メニューの中にあるうどんたち。どれにしようかな~と考えた結果がこちら。
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嶺北牛肉うどん(730円)

この土地で育った牛を使った肉って考えただけで食欲がかなりわいたんでチョイスしてみました。ちなみにここらなんですけども、あか牛っていうブランド牛がおるみたいですね。

…それについては後日じっくり味わってみたいと思います(再訪する気満々)

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麺は中細でなめらかプリプリ食感、口当たりが軽くシンプルなおうどんです。牛肉は厚みがあってかなりミルキーなお味。肉汁が出てジューシィですね…

出汁は透明感があってスッキリとしたお味でした。
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で、食べちゃうのよ。おでんも( ˘ω˘ )
玉子(120円)&厚揚げ(120円)をチョイス。

出汁がしっかりしみ込んで色濃いめになったおでん種たち。玉子はホックホクで厚揚げはかなりジュワッとムチムチ食感でした。辛子がぴったりだね( ˘ω˘ )

食べ終わってから壁紙を見てみる。米粉うどんや米粉ラーメンってのがあるみたいだね…
別の味わい方も是非ともやってみたいね( ˘ω˘ )


【田舎料理 与作】
  • 高知県土佐郡土佐町田井448−2
  • 一般店(食後払い)
  • 営業時間:9:00~16:30
  • 定休日:火曜(祝日時は翌日)
  • 駐車場:有

いろりや【高知県幡多郡黒潮町入野】

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水曜どうでしょうを見てるとよく出てくるうどん店たち。

その中で一度訪問してみたいと考えていたお店に訪問してきました。

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それがこちら、いろりや。どうでしょう軍団が絶賛したうどん店なんですが…さてさてどんなおうどんが食べるんですかねぇ(◔౪◔ )

早速入店。店内は奥側に厨房で右側に囲炉裏を囲んだ形の座席、そして左側にテーブル席&カウンター席というレイアウトになっていました。囲炉裏のとこ本格的やな…座りてぇ(´ー`)

注文方式は一般スタイルでメニューを見ながら決めるスタイル。メニューはうどんメニューの他にTKGやうなぎ丼などの丼メニューが充実しとります。四万十のうなぎは凄く食べたいなぁ…

なお時間がない関係上うどんのみの注文になってしまった自分 Oh

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今回のチョイス品はこちら、冷やし肉玉うどん(858円)

牛肉と卵黄が載ったおうどんでござい。清涼感があってええですね…
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麺は中細でとてもしなやかな感じ、プリプリ&滑らかでかなり伸びのある食感でした。醤油と卵黄(有精卵)が絡んでとても濃厚でんまし( ˘ω˘ ) 御淑やかさ部分がありながらしっかりしてる箇所もあり… 魅了されますね。

牛肉もとてもモチモチしててほんのり甘辛でした。これはアクセントあってうまいね。
上に載った生姜を絡ませながらグイグイとかっ込んでいく。生姜のキレもしっかりあって食べ応え抜群!ハマる理由が凄くわかるぞ( ˘ω˘ )

そして完食、うまかったですね… 追加で何か食べたい気持ちが湧きましたw 次回訪問出来たらうな丼頼むぞ(´ー`)


【いろりや】
  • 高知県幡多郡黒潮町入野558−2
  • 一般店(食後払い)
  • 営業時間:11:00~20:00
  • 定休日:月(祝日時営業 祝日明けに休業)
  • 駐車場:有

此花食堂【広島県福山市引野町】

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福山市・東福山駅近くにある福山地方卸売市場。
市場内には高松の市場と同じく飲食店が併設されている。ご当地系のお店が軒を連ねてるんだろうなぁ…
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…って思ってたら一部本格手打ちのうどん店見つけた(;゚Д゚) しかも入り口付近よく見てたら「さぬきの夢」使用店。…いずれ訪問するかもしれないw(訪問時定休日でした)

さてさて今回の訪問店はこの飲食店街の一番東端にあるお店でござい。
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それがこちら、此花食堂。

ソソられる大衆食堂ってやつですね、いいですねぇ(^-^) 売りは海鮮丼かぁ…どうしようかしら。
早速店内へ。店内はコの字カウンター席(一部座席)&テーブル席というレイアウト。雰囲気的に飲み屋感が伝わってくる…日本酒呑みてぇな(オイドライバー

まぁ飲酒は堪えて食べるもんを決める。初めは海鮮丼にしようかと考えていたんですが、厨房内におでん鍋があったりうどんメニューがあったので…なんやかんやでこちらをチョイス。
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肉玉うどん(570円)

結局ここでもうどんチョイスしちゃうのね…w ちなみにこのメニュー、麺をそば・にゅうめんに変えることもできたりする。にゅうめんは珍しいな(´ー`)
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麺は少し細目で柔らかめな食感、全体的にとてもプリプリしとる食堂の優しいおうどんでした。卵はうどんの上に落として出汁の熱が入ったもので、黄身を割るとトロ~リ。麺と絡めて頂くと味がほんのりマイルドになってこれまたんまし。牛肉はあっさり甘目な味付け。

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そして次にこちら、おでん(牛筋130円・玉子90円)

からしを付けながら頂く。牛筋はプリプリと弾力感があって芯まで出汁が染み込んでてんまし。玉子はた~っぷり出汁が染み込んでて黄身が濃厚んまし。染み込み過ぎると苦くなっちゃうけどもコレはちょうどいい染み込み具合。

食べよる最中、ず~っと日本酒サーバーが視界に入ってたんだよね…
昼呑みしてぇなぁ(´ー`)


【此花食堂】
  • 広島県福山市引野町1-1-1
  • 営業時間:8:00~14:00
  • 定休日:祝・年始・市場休場日
  • 駐車場:有
  • 備考:市場休場日は市場公式サイトを確認

ちから 呉駅店【広島県呉市宝町】

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6月始めのお話。広島にあるマツダの工場見学に行ってまいりました。
マツダの工場に訪問するのは大体20年ぶり…?まだ経ってない?…まぁ大体そんな感じ。

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松山から瀬戸内海汽船のカーフェリーに乗船し、呉市へ。そして呉駅で電車に乗ってマツダの工場の最寄り駅である向洋駅に行くという感じ。

…で、呉市に到着した時にもうお昼時だったので呉駅で何か食べていくことにしました。

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始めここらの当地ごはんである海軍カレーを頂こう!と思ってたんですが、なんか休業してた(´・ω・`) なので向かいにあったこちらのお店に訪問。

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ちから。うどん屋さんですね、ハイいつもの路線です( ˘ω˘ )

チェーン店っぽいなと思ったらその通りで、こちら広島市を中心にうどんと和菓子の店を展開しているお店なんだそうな。…そう聞くと和菓子も気になっちゃうなオイw

てなわけでさっそく入店。店内は入って左側に厨房&カウンター席で右側にテーブル席というレイアウト、少しコンパクトな感じでよくある駅の立ち食いそば屋感が出ていました。(座るけど)

席に座ってメニューに目を通してみる。うどん・そば・ラーメンなどなど…
ベーシックメニューの種類が豊富だなぁ…( ˘ω˘ ) 

でチェックしていると「あっさりきつねうどん」と「甘辛きつねうどん」の2種類を発見…これはどう違うんだ?w ちと気になったんで甘辛きつねうどんをチョイスしてみる。
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甘辛きつねうどん(490円)

青ネギと揚げが2枚載っています。見た目が少しお上品な感じ。

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麺は中細で少し平ため、もちもちとしてて口当たりはソフトな感じ。食べ応えよりも飲み応え、喉が反応していましたw 柔らかめなうどんは飲み物感があるね…いや、ちゃんと噛んでるけどもなんかそんな感じがするだけ。

お揚げはメニュー名の通りかなり甘目、見た目は薄目なんですが揚げ自体は結構主張度の高いお味でした。お出汁はあっさりめな感じ。

あ~お腹がそこそこ満たされた~( ˘ω˘ )


【ちから 呉駅店】
  • 広島県呉市宝町1−16 呉駅ビルクレスト1階
  • 一般店(食後払い)
  • 営業時間:10:30~21:00
  • 定休日:無
  • 駐車場:無

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