唐突に遠征編。
ちと用事がありまして静岡は浜松の方に行ってまいりましたの巻。
浜松といいますと静岡県西部・遠州地方にある人口78万人ほどの都市、県庁所在地の静岡市を上回る人口最大の都市でござい(ちなみに非県庁所在地が県庁所在地の人口を上回っている県が静岡を含めて5県あるそうです。福島・群馬・静岡・三重・山口)
で、こういう都市になるとうどん文化が薄れるのか?というとそういうわけでもなく
しっかりとあるわけなんですよね。うどんは大体どこでも食べられる。
てなわけで今回は県道62号から裏道入ったところにあるめん処杢屋に訪問してきました。製麺工場が併設されとるんだってね。あと朝6時からの営業、ありがてぇなぁ(´ー`)
さっそく入店。店内は右側に厨房&注文レーン、左側に物販スペースでそれ以外はカウンター席&テーブル席というレイアウト。広々としててベーシックなフルセルフスタイルのお店、浜松でもこういうスタイルのお店があるんすね…
ちなみに後で確認したんですが近隣のスーパーでも麺を卸してるそうで。卸も店もやってるところ、香川だけじゃないんだ…って考えたらなんか興奮するなオイ(´◉◞౪◟◉)
かけうどん(並200円)&きす天(120円)&ごぼう天(120円)
朝に優しいチョイスたち。しかも価格抑えめで色々優しい。
お出汁は透明感のある節の利いたお味。あっさりとしてて食べやすいね( ˘ω˘ )
きす天は白衣で身は厚みたっぷり、ふわふわとしててシンプルなお味。出汁につけて食べると…染みるねぇ…
ごぼ天は薄く切ったものをかき揚げにした、少し変わった形状のもの。花のような形状だね。
コリコリ食感が伝わってくるシンプルなお味、そして香ばしさが伝わる…今考えたらこのスタイルのごぼ天に出会ったのは初めてだな(´ー`)
色々なうどんに出会えた朝の浜松。新たなるうどんの世界が開けそうだな(^.^)
【めん処 杢屋 浜松入野店】
- 静岡県浜松市西区入野町836
- フルセルフ店(食前払い)
- 営業時間:6:00~15:00
- 定休日:無
- 駐車場:有