アサヒ【松山鍋焼きNo.2 愛媛県松山市湊町】
- カテゴリ:
- ご当地うどん巡礼紀
- 松山の鍋焼きうどん（愛媛県）
松山の鍋焼きうどん巡りが4年前でピタリと止んでしまってたんで、今後松山来た際にできるだけ訪問することに。で、再び止むんですね（黙れ
以前訪問したことりの近くに松山鍋焼きうどん界の著名店があるので訪問してきました。
てなわけで今回のお店、アサヒでござい。
裏通りにひっそりと佇むこのお店…そそるではないかｗ 暖簾のシンプルさもええ風情出しとりますやんか( ˘ω˘ )
さてさて早速入店。店内は奥に厨房&座席、手前にテーブル席があるというレイアウト。昔ながらの食堂の雰囲気が出てましたね。ソソるわぁ…ｗ
で、さっそく食べるもんを選ぶ…んですがココ鍋焼きうどん（プレーンのやつと玉子入りのやつ）とサブメニュー（いなり&ソフトドリンク）だけという少数精鋭型のお店なので、選ぶ間もないね、うんｗ
さてさて今回のチョイスはこちら。
鍋焼きうどん（600円）
アルミ鍋の中には蒲鉾&ちくわ&ネギ&おあげ&牛肉がおうどんがおりました。シンプルな具材だけども香りが懐かしい( ˘ω˘ )
麺は少し中太で表面はほんのり滑らか、とても柔らかくてプリプリモッチリ食感でした。久々に柔らかいうどん食べたな…ｗ
牛肉などの具材は甘辛で出汁はとてもまろやかで甘みがよく出てるスタイル。愛媛方面のうどん店って甘い出汁のとこよくあるんだよね。
自分幼少期はそれに慣れ親しんだから、甘い出汁のうどんを食べると気持ちが落ち着きます(´ー｀)
一滴残さず完食。あ～愛媛のうどんの味は違うベクトルで味わい深いゾ…
実はこれもチョイスしてた、いなり寿司（130円）
1個のサイズは少し大きめで酢飯の密度感が高くムッチリ食感。揚げのジュワリ感と甘みも素朴テイストでよかったな…
【アサヒ】
- 愛媛県松山市湊町３丁目１０−１１
- 一般店（食後払い）
- 営業時間：10:00～18:00
- 定休日：水曜・第2火曜日
- 駐車場：無
- 開店日：1947年（昭和22年）
