惰性的な麺巡礼生活:α

2011年というガッツリ平成時代から開始、讃岐うどんだけだったのがラーメン・旅行などなどいろんな要素を詰め込んだごった煮ブログへ変質。 過去行ったお店の備忘録として書いてます、よろすこ(´ー`)

【更新時間帯】
・午前6時30分
※1日2件更新時は6時30分&18時30分、3件更新時は6時30分&12時30分&18時30分

・当ブログは四国(特に香川と徳島)や京阪神を中心に見聞きしたものや食べたものを紹介していくブログになっております。
・記事に記載している店舗情報・価格情報ですが、訪問当時の情報になっております。既に移転・閉店・変更等されている所もございます。ご了承下さい。特に営業時間や定休日等の情報は…他サイトの最新のものを確認した方がいいかと。あとたまに価格が掲載されてないものがありますが…それは私がシンプルに価格を忘れてしまったもので…もう言わせないでくれ恥ずかしい(´ー`)
・西日本と東日本で分類しているカテゴリがありますが、当ブログでは糸魚川静岡構造線を元にして分類しております、非常にアバウトかもしれんが。

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神戸ラーメン(兵庫県)

神戸ラーメン第一旭のお話。
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JRの高架下に元町本店があったんですが、それが向かい側に移転したということで…
ちなみに第一旭、本店が神戸本店・三宮本店といった感じで複数ある。宮脇書店みたいだな(ゑ

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てなわけで今回の訪問店、第一旭でござい。
きれいな佇まいになってますね…さぁさぁどんなラーメンが食べられるのか。

さっそく入店。店内は奥に厨房&カウンター席で手前にテーブル席が並んでいるレイアウト。注文方式はメニュー見ながら決める感じになってます。

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トマトチャーシューめん(1000円)をチョイス。

トマトとたっぷりのチャーシューがのってるスタイル。結構変化球的なラーメンですがお味は…

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麺は低加水の細目ストレート、辛目なスープとトマトが絡んで洋風感たっぷり。スープとの絡みがよくもちやか軽やか。んめぇ。

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お肉は薄目でとてもジューシィ、ハリがしっかり感じられます。

さてここににんにくを投入。スープ入りのペペロンチーノ感が増してんめぇ。
こうやって変わり種系のラーメン食べるのもいいね。

第一旭、どんどんめぐってくぞ( ˘ω˘ )



【神戸らーめん第一旭 元町本店】
  • 兵庫県神戸市中央区元町通1丁目14−13
  • フルサービス店(食後払い)
  • 営業時間:10:00~25:00(日:24:00)
  • 定休日:無
  • 駐車場:無

阪神高速3号の湊川IC近くあたりのお店のお話。
神戸のラーメン店で著名の部類に入る「もっこす」っていうお店があるんですよね。このブログでも何回か紹介してるんですけども、そこから枝分かれしてるお店もあるみたいで…

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それがこちら、もっこすのこ。
名前とフォントからしてもうわかるスタイル。ちなみに現在はもっこす本体とは無関係とのこと(店内掲示物より確認)

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ちなみに2号店と書かれてるので、1号店(松原通)も…あったんですが閉店。今のところ唯一のもっこすのこになっとります。

さっそく入店。店内は右側に厨房&カウンター席で左側にテーブル席というレイアウトになっとります。注文方式はメニュー見ながら決めるスタイル。
で、今回のチョイス品がこちら。

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どんぶりセット(900円)

小ラーメンと小焼豚丼のセット。シンプルな布陣ですが自分的にこれでちょうどいい(´ー`)

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麺は中細ストレートの低加水、スープがよくついてほんのりもっちり食感。

チャーシューは薄目スライスでハリたっぷりジューシィ食感。チャーシューメンだとこれが一面に盛り付けられてるそうで…気になるぞ(´ー`)

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スープは醤油系で濃いめなお味でした。

途中で卓上のニラ辛子を載せてみる。一粒でも結構辛いという張り紙があったんで、一掴み分入れてみる…強いなぁ一掴みの辛味としては強いなぁw 辛いもの好きな自分にとってはいいアクセント、このニラ辛子は欲しくなるね… これ以上入れたらどえらいことになりそうだがw

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そして焼豚丼。

具は焼豚と下にもやしという布陣。甘辛なタレと絡んでシンプルだけども恋しいお味。そうそうこういうやつがたまに食べたくなるのよ…ラーメン食べたときのおとも、いいねぇ(´ー`)



【もっこすのこ2号店】
  • 兵庫県神戸市長田区東尻池町3丁目7−19
  • フルサービス店(食後払い)
  • 営業時間:11:00~16:00/17:00~22:30
  • 定休日:土祝午後休み・日
  • 駐車場:無
  • 開店日:2012年(平成24年)6月23日

神戸のラーメン店めぐり。

神戸市内周ってるときにもっこすや第一旭をよく見かけるんですが、もう1件よく見かけるお店がありまして…

今回はそのお店のお話。

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ラーメンたろうに訪問。神戸・姫路エリアに店舗を展開しているラーメンチェーン店でござい。うどん店周ったあとによく見かけてたんだよね、ラーメンたろう。やっと行けました…

こちらのお店ですが、阪急神戸三宮駅から北に向かって伸びる中山手通り沿いにありますぞ。
この道沿い、結構ラーメン店並んでまして中にはラーメン大戦争という気になる店名のお店が…w 調べてみると「人類みな麺類」「くそオヤジ最後のひとふり」を展開するUNCHI株式会社…店名からそれっぽいなと思ったけどもやはりかw どっかのタイミングで行こ。

さっそく店内へ。店内はコの字カウンター席が並んでいて奥に厨房というレイアウト。注文方式は券売機で食べるもんを選ぶスタイル。店内はオシャレムードがあってジャズ流れてたりとか…こういう店もあるんだなw

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今回のチョイス品はこちら、たろちゃんラーメン(1000円)

店の名前冠し系のラーメン、上にチャーシュー・味玉・のり・名物キムチが載ってます。

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麺は中細ストレートで角が立ってるスタイル。低加水麺でほどよくもっちり食感で力が感じられるスタイルになっとります。

チャーシューは香ばしいお味で口の中でとろけ、キムチは辛みよりも甘味が強いお味になっとります。このキムチ、お持ち帰り販売しとるんでね。気に入ったら購入することもできます。

味玉は味しみでとても濃厚なお味。黄身がとろけるぜ…

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スープはとんこつベースでまろやかなお味。粘度は少し高めでコクが口の中に広がります。

よしよし… ラーメンたろう、しっかり堪能でけたで。
そして市内にあるラーメンたろうもどんどん巡礼してくスタイル、食べてこ食べてこ( ˘ω˘ )




【ラーメンたろう 三宮本店】
  • 兵庫県神戸市中央区中山手通1丁目10−10
  • 食券制(食前払い)
  • 営業時間:11:00~23:00
  • 定休日:無
  • 駐車場:無

たまには神戸ラーメンも食べましょ。
やってきたのは六甲駅から東あたりのエリア。石屋川沿いにあるこちらのラーメン店に訪問してきましたよ。

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もっこす石屋川店。

やっぱこの特徴的な丸ゴシック目につきますね…w もっこすといいますと直営店・フランチャイズ店の2種類があるんですが、こちらは直営店でござい。5件のうちの1件やで…フランチャイズ店も廻らねばな。今のところ王子公園と工場の店舗を確認しとるんだけども、舞子にもあるみたいで…ほうほう。

早速入店、店内は厨房とそれを囲むコの字カウンター席、入り口近くに券売機がありそこで食べたいもんを選ぶスタイル。

食券購入してカウンター席で店員に渡す。久々のもっこすじゃ…

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てなわけで今回のチョイス品。

ラーメン(950円)&ライス(100円)。
このビジュアルよ…ラーメンライスは至高、すべての民を幸せにする。
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麺は細めのストレートでしっかりした食感。加水率低めののびやかでスープがよくくっついてくる。

豚骨醤油系で醤油の味の利いたサラサラスタイル。
豚肉はもっちりジューシィでハリがありますよ… 前チャーシュー麺食べたけどもこっちでも十分入ってるな… でもチャーシュー麺すこ(帰結)


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そしてスタミナにらを入れてみたり。

これがキレたっぷりで辛みなどがマシマシに…んめぇ。
ガッツリモードになったらそりゃめしも進みますよ。めしチョイス正解。

さぁさぁもっこす2店舗目、次は3店舗目だけどもどこ行こかな。



【もっこす 石屋川店】
  • 兵庫県神戸市灘区徳井町1丁目2−1
  • 食券制(食前払い)
  • 営業時間:10:00~23:00
  • 定休日:無
  • 駐車場:無
  • 備考:SNS(twitter)で直営・FC店の営業時間変更発表してるので要確認

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