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とにかくとに麺 古馬場店【No.839 香川県高松市古馬場町】

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高松市街で食べることが出来る夜うどん。
カレーうどんや牛肉しゃぶしゃぶうどんなど、個性のつよいおうどんが食べることができるんですが

昨年末に新しいうどん店ができたということで今回訪問して参りました。
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ということで今回のお店、とにかくとに麺古馬場店でござい。

とにかくとに麺というと新田・末広の2か所にセルフうどん店を展開しているんですが、昨年12月に古馬場に新店をオープンしたそうです。
古馬場というと完璧に夜サイドの街になるんですが、それに合わせる形で店のスタイルも変わっておりました。
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こちらのとに麺で提供されているおうどんは牛骨出汁を使ったもの。それをベースにした変わり種うどんが4種類提供されとりました、少数精鋭型。
あとチヂミや石焼ピビンパなどの韓国料理メニューが… ここってその料理主体の居酒屋なのか…お酒呑みたくなるやん(´ー`) 

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お店は1階、この通路を抜けた奥のところ。

店内は左側に厨房&座席カウンター、右側にテーブル座席があるレイアウト。靴を脱いでお入りくだせぇ( ˘ω˘ )

注文方式はメニュー見ながら決めるスタイル。うどんは4種類だから4択問題… 
で、今回はこちらのおうどんをチョイスしてみました。

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担々肉みそうどん(880円・大辛)

辛さが選べるらしいんで大辛(レベル3)にしてみました。普通の辛さじゃものたりないんでね…バシッと決めるように。
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麺は中細でかなり透明感のある外観、プリプリ度合いと弾力が強めでした。スープはクリーミーで肉味噌のエキスが出てコクがあり、濃厚なお味でした。シンプルにんまし。野菜はニラ・ネギ・人参がたっぷり、シャキシャキっとしとりました。

辛さは少し抑え気味でしたので… マックスの激辛でもいいかもね。
※個人的な意見なので参考にしたらいけません(ゑ

濃厚なお味だったんでね… ライス注文してもよかったかもね。カルビ丼でもいいな…(´ー`)



【とにかくとに麺 古馬場店】
  • 香川県高松市古馬場町8-6
  • フルサービス店(食後払い)・居酒屋
  • 営業時間:18:00~27:00
  • 定休日:日祝
  • 駐車場:無
  • 開店日:2020年(令和2年)12月21日

手打ちうどん つるや【11回目 ぶっかけ天&とり天】

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お昼につるや旅館でうどんを食べたということで…

夕方に観音寺のつるやでうどんを食べることに。何故つなげようと思った。
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夜営業もやってるので観音寺の夕飯食べたいマンにとても優しいʅ(◔౪◔ ) ʃ

メニューも黄金うどんなど気になる系統のもんもあるんで、かな~り悩んじゃいますね。
で、今回チョイスしたもんがこちら。
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ぶっかけ天(小450円)

ちくわ天が横断しとりますね…縦断?どっちだ?(知らん)
ぶっかけ出汁はあと掛けスタイルになっとります。
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麺は中細で密度感たっぷり、内部からがっしりとした弾力がダイレクトに伝わってきます。小麦の香りが程よくて味わい深い( ˘ω˘ ) 

お昼に熱いうどん食べたということで今回は冷たいぶっかけスタイルでいただいたんですが…いい締まり具合でしたね(´ー`)

ちくわ天はトルネード&磯辺スタイルで海苔がたっぷり、青のりの味がガツンとやってきて衣サックリ身はプリプリ。海苔の主張度高しw
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さて今回はこちらのもんもチョイス。とり天(150円)

ぶっかけ天に続いて二度目の登場です、レモン。
身は弾力があってシンプルなお味、ぶっかけ出汁に浸して食べると…so good

小皿に乗ってる天ぷらはうどんとお酒をお供にしたい気分になる…
車で来たから飲めないけど(;´Д`)

さてさて次回来た時はまだ食べたことのないメニューせめてみようかな… 食べてないやつなんだっけ?確認してみますか。


【手打ちうどん つるや】
  • 香川県観音寺市坂本町3丁目7−18
  • 一般店(食後払い)
  • 営業時間:10:00~20:00
  • 定休日:火曜
  • 駐車場:有

和風ダイニング crane~鶴~(つるや旅館)【No.838 香川県仲多度郡琴平町】

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琴平町未訪問店探し。
まだまだ未訪問店がございます…残り2店舗くらいかな?把握してる分で(´ー`)

さぁさぁうどん店、探っていきますかな。
…って考えてたらメインルート入り口あたりにあるつるや旅館から何らかの存在感を感じ取る。ん?なんだろうこの存在感は…

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謎の存在感を発生させてる方向に向いてみたら思いっきり「讃岐名物うどん屋」の文字が!いつのまにここにうどん提供店が…w

てなわけで今回のお店、和風ダイニング crane~鶴~でござい。一体いつできたんだと思って調べてみたら…去年の5月ごろでした。あの時期にできたんだ(;'∀')

店内は入った所にフロント、奥にボックス座席とカウンター席というレイアウト。店内はオシャレな和クラシックなスタイル。つまみとお酒が進みそう( ˘ω˘ )
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注文方式はスタンダードなフルサービススタイル。うどんメニューは少数精鋭型となっとりました。カレーうどんうまそうだな…

で、今回はこちらのもんをチョイス。
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鍋焼きうどん(1200円税別)

土鍋方式でカセットコンロに乗ってやってきました。湯気が出るまで待ちませう。
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具は椎茸・えび天・水菜・お揚げ・卵黄・野菜などなど。

麺は中細で口当たりはソフトな感じ、表面は滑らかでシンプルにプリプリとした食感が伝わってきます。海老天は出汁を吸って衣フワフワ食感。
スタンダードな鍋焼きうどんでそれなりにんましでした( ˘ω˘ )

ちなみにここのうどんメニュー、ランチタイム時には…

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白飯がついてきます。いい炊き具合だった(◔౪◔ )

これをカレーうどんと一緒に食べると…ああっ、想像しただけで涎がw

他にも骨付き鶏や牛ステーキなどのメニューがあるこちらのお店。
いつか琴平に泊まる機会…作ってみたいもんだな。


【和風ダイニング crane ~鶴~】
  • 香川県仲多度郡琴平町620
  • フルサービス店(食後払い)
  • 営業時間:11:00~15:00 17:00~22:00
  • 定休日:木
  • 駐車場:
  • 開店日:2020年(令和2年)5月30日

純手打ちうどんよしや【3回目 讃岐もち豚の肉うどん】

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自分みたいなうどん喰いが1日だけ外でうどんを食べることをやめるとどうなるか?

結論:次の日の3食が全部うどん(お外)になる。

怖いですね(ゑ
てなわけで朝昼晩で3件うどん店巡って来たんで紹介していきまっせ。

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まずは飯山にある純手打ちうどんよしや。お昼時になると行列が出来る著名店でござい。
朝に来ると落ち着いていますね… いやそれでもそこそこ来てるなw

久々によしやに来ましたが何を頂きましょうかね。この店らしいものかつ朝に優しいものを頂きたいですハイ。

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ということで今回はこちらのもんをチョイス。讃岐もち豚の肉うどん(小470円)

前回頂いた「炙っていいとも!」でも出てきた讃岐もち豚がのっとります。さてコレをシンプルに肉うどんで頂いたら…どんな感じでしょうか( ˘ω˘ )

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麺は中くらいの太さでしっかり角が立ったスタイル、中に行くほど密度感が凝集されていき食感がいと豊か。表面は滑らかでベストコンディション。プリプリ度合いが強めで味わい深いのう…

讃岐もち豚は身が厚めでかなり弾力のある食感、あっさりとしているんですが食感がかなり豊か。透明感のあるスッキリとした出汁にとってもマッチしとりました。あ~朝に優しい味やコレ…

モーニング朝うどん、あっさりとしゃぶしゃぶスタイルなやつだと胃に凄く優しい。食べてわかる、この豚肉はいい豚肉だと…( ˘ω˘ )

お昼時にガッツリ系のうどんも食べてみたいな。天ぷらのバリエーションもたっぷりあるし、楽しみじゃな…


【純手打ちうどんよしや】
  • 香川県丸亀市飯野町東二343−1
  • フルセルフ店(食券機有・食前払い)
  • 営業時間:7:00~15:00
  • 定休日:火曜
  • 駐車場:有
  • 開店日:2009年(平成21年)1月19日

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