惰性的な麺巡礼生活:α

2011年というガッツリ平成時代から開始、讃岐うどんだけだったのがラーメン・旅行などなどいろんな要素を詰め込んだごった煮ブログへ変質。 過去行ったお店の備忘録として書いてます、よろすこ(´ー`)

【更新時間帯】
・午前6時30分
※1日2件更新時は6時30分&18時30分、3件更新時は6時30分&12時30分&18時30分

・当ブログは四国(特に香川と徳島)や京阪神を中心に見聞きしたものや食べたものを紹介していくブログになっております。
・記事に記載している店舗情報・価格情報ですが、訪問当時の情報になっております。既に移転・閉店・変更等されている所もございます。ご了承下さい。特に営業時間や定休日等の情報は…他サイトの最新のものを確認した方がいいかと。あとたまに価格が掲載されてないものがありますが…それは私がシンプルに価格を忘れてしまったもので…もう言わせないでくれ恥ずかしい(´ー`)
・西日本と東日本で分類しているカテゴリがありますが、当ブログでは糸魚川静岡構造線を元にして分類しております、非常にアバウトかもしれんが。

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鍋焼きうどん

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今回は松山市駅の前にある飲食店。花園町の通り沿いにあるんですけども…あそこにあるアーケード、除けるみたいですね。長年見慣れた風景が変わっていく、ちと寂しいぞ…


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で、今回は上の写真の右から2番目のお店に訪問してきました。
なんか香川要素あるねぇ…左から二番目。

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紀の国屋へ訪問。ザ・大衆食堂なムードが漂ってるお店でござい。老舗感漂ってますねぇ…ちなみに看板にある清酒名門とは宇和島市にある名門サカイのお酒、まだ開拓してないお酒が愛媛にある…飲みたいぞ…

さっそく入店。店内は奥に厨房で左側にテーブル席・右側に座席という奥に長いレイアウト。注文方式はメニュー見ながら決めるスタイルになっとります。
丼メニュー気になるなぁw でも今回は看板(建物上)にあった「自家製うどん」が気になるのでこちらをチョイス。

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なべ焼きうどん(600円)

こちらのお店では鉄鍋で煮込まれたタイプ、具はかまぼこ・わかめ・天かす・ねぎ・とろろ昆布という布陣になっとります。
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麺は中細ストレートでほんのりもっちりなめらか食感。出汁はとてもマイルドで甘目…ではなくノーマルな味の利いたやつ。あつあつでいい感じで食べ応えがあります。

とろろ昆布で少し酸味を聞かせすすってく。食物繊維が取れます、いいぞ。

涼しくなってきたから鍋焼きうどん。松山での開拓、どんどん進めていきたいな。店舗確認したらいろいろあったんでどんどん進めてこ( ˘ω˘ )



【紀の国屋食堂】
  • 愛媛県松山市湊町5丁目3−5
  • フルサービス(食後払い)
  • 営業時間:11:00~15:00/17:00~20:00
  • 定休日:日
  • 駐車場:無

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松山のなべ焼きうどんを巡ろう。

著名店2軒を巡って以降は市内の提供店を探してるんですが、今回は山越のハトマート内にあるこちらのお店に訪問。

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さぬきうどん花福へ訪問。ハトマート入口横にあるうどん店でござい。

さぬきうどんって書かれてる…w さぬきうどん要素は…次回探索してみよ。今回大切なのはなべ焼きうどんじゃ( ˘ω˘ ) てなわけでそこそこ近いうちにざるうどんかかけうどん食べました的な記事更新予定(ゑ

さっそく入店。店内は奥に厨房で手前にテーブル席がいくつか並んでいるコンパクトなレイアウト。注文方式はメニュー見ながら考える感じになっとります。
かけうどんやてんぷらうどんなどのベーシックなものが並んでますが、メニューの下に「なべ焼きうどん」とそのセットメニューが並んでましたね。さぁ何いこかな…

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さて今回のチョイス品がこちら。

なべ焼きうどん&おにぎり(おかか)(710円)

アルミ鍋で炊かれたおうどん。はじめばらすしかきつね寿司いこかなと思ってたんですが、売り切れてたんで今回はこれで…

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麺は少し細目のストレートでほんのり柔らかい食感。内部まで熱が通っててソフトな口当たり。出汁は少し甘めで愛媛方面の味付け、そうそうこの味よ… このやさしさが愛媛要素を醸し出してる…

牛肉はたっぷり載っててほんのり甘辛目、この肉エキスが出汁に浸透してさらにgood。青ネギがすごいマッチしてる。

しっかり熱が入って食べ応えのあるなべ焼きうどん。松山市内って提供店いろいろあるなぁ…これ探したら訪問店ポンポン出てくるのでは… 楽しくなってきたぞ( ˘ω˘ )

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お次におにぎり。

側面に海苔がまかれてるタイプ、食べてみると握りタイプでごはんぬくぬく。中におかか入ってました。できたてのおにぎりでんまかった。



【さぬきうどん花福】
  • 愛媛県松山市山越2丁目3−664−1
  • フルサービス店(食後払い)
  • 営業時間:11:00~18:30
  • 定休日:不定休
  • 駐車場:有

愛媛在住時にCMソングを500万回聞いたけども訪問したことがないお店(個人差あり)

松山市駅の目の前に本店があるので訪問してきました。

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場所どこいらかというと、高島屋側から見て向かいに「HIGIRI」って書かれてるビルになります。すげぇわかりやすいぞ。

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てなわけで今回のお店、ひぎり茶屋(ひぎりやき本店)でござい。

店先でひぎりやきを実演調理してるお店でござい、100年以上実演販売してるとのこと、すげぇ。

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さて今回ですがここでひぎりやき…だけでなく、飲食スペースで食べることができるなべ焼きうどんも食べていきますぞ。なんとおうどんが食べられるというね… 

最近松山のなべ焼きうどん巡りしてなかったんで、それ兼ねていきますか!

さっそく入店。店内は奥にテーブル席がいくつか並んでいるレイアウト。手前の実演販売してるところで食べたいもの伝えて会計する感じになっとります。

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てなわけで今回のチョイス品、なべ焼きうどん(600円)でござい。

松山でなべ焼きうどんを食べるのはかなり久々ですね。具はねぎ・にんじん・わかめ・しいたけ・ちくわ・豚肉という布陣。
アルミ鍋での盛り付け、いいぞ。

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麺は中細ストレートでしんなり柔らか食感。出汁はほんのり甘めで全体的に優しいムードの漂うなべ焼きうどんでした。

そうそうこれだ… 愛媛方面特有の甘い出汁のおうどん、慣れ親しんだお味で自分ニッコリ。

夏ですけどもじっくりとなべ焼きの味を堪能しました。んまいのう…

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そしてこちら、ひぎりやき(あずき120円)。

日切ビル隣の善勝寺に安置されている「日切地蔵尊」が由来なのだそうで。戦前まではひぎりやき提供店がここを含めて3件あったそうな。食べ比べ出来た時期があったんだねぇ…

今回はベーシックなあずきで行ってみました。

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皮はふわもちでほんのりカリっと芳ばしい、つぶあんの甘みがやってきてシンプルんまし。

お茶のおともにひぎりやき、これはいいのう…

今度お持ち帰りやってみるか(´ー`)



【ひぎり茶屋】
  • 愛媛県松山市湊町5丁目4−1
  • フルサービス店(食前払い)
  • 営業時間:(テイクアウト)9:30~18:00/(飲食)10:00~14:00
  • 定休日:
  • 駐車場:無

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琴平町未訪問店探し。
まだまだ未訪問店がございます…残り2店舗くらいかな?把握してる分で(´ー`)

さぁさぁうどん店、探っていきますかな。
…って考えてたらメインルート入り口あたりにあるつるや旅館から何らかの存在感を感じ取る。ん?なんだろうこの存在感は…

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謎の存在感を発生させてる方向に向いてみたら思いっきり「讃岐名物うどん屋」の文字が!いつのまにここにうどん提供店が…w

てなわけで今回のお店、和風ダイニング crane~鶴~でござい。一体いつできたんだと思って調べてみたら…去年の5月ごろでした。あの時期にできたんだ(;'∀')

店内は入った所にフロント、奥にボックス座席とカウンター席というレイアウト。店内はオシャレな和クラシックなスタイル。つまみとお酒が進みそう( ˘ω˘ )
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注文方式はスタンダードなフルサービススタイル。うどんメニューは少数精鋭型となっとりました。カレーうどんうまそうだな…

で、今回はこちらのもんをチョイス。
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鍋焼きうどん(1200円税別)

土鍋方式でカセットコンロに乗ってやってきました。湯気が出るまで待ちませう。
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具は椎茸・えび天・水菜・お揚げ・卵黄・野菜などなど。

麺は中細で口当たりはソフトな感じ、表面は滑らかでシンプルにプリプリとした食感が伝わってきます。海老天は出汁を吸って衣フワフワ食感。
スタンダードな鍋焼きうどんでそれなりにんましでした( ˘ω˘ )

ちなみにここのうどんメニュー、ランチタイム時には…

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白飯がついてきます。いい炊き具合だった(◔౪◔ )

これをカレーうどんと一緒に食べると…ああっ、想像しただけで涎がw

他にも骨付き鶏や牛ステーキなどのメニューがあるこちらのお店。
いつか琴平に泊まる機会…作ってみたいもんだな。


【和風ダイニング crane ~鶴~】
  • 香川県仲多度郡琴平町620
  • フルサービス店(食後払い)
  • 営業時間:11:00~15:00 17:00~22:00
  • 定休日:木
  • 駐車場:
  • 開店日:2020年(令和2年)5月30日

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