神戸でおうどんを食べるの巻。
三宮駅の北西のエリアには繁華街が広がってるんですが、googleマップで調べてみるとここいらにうどん店があるそうな。裏道をずーっと進んでたら
あるねぇ…w
しかも讃岐名代の文字が刻まれた看板ときた。これは気になるぞ。
てなわけで今回のお店、手打ちうどんときわでござい。外観やメニューは新しそうなんですが1968年(昭和43年)の創業、まだ讃岐うどんが全国的に珍しいころから神戸の地に店を構えていたそうな。
創業から55年、もう神戸のうどん店の中では老舗になりますね…
さっそく入店。店内は奥に厨房とカウンター席で手前にテーブル席が並んでいるレイアウト。フルサービススタイルでメニュー見て注文する感じになっとります。ベーシックメニューや味噌煮込みうどん・しっぽくうどんといったもの、和風焼きうどんといったお店名物のものもありましたね。名物系はソソるな…
で、悩んだ末に今回チョイスしたもんがこちら。
肉うどん(850円)
斜め切りの青ネギが載ってる肉うどん。このタイプの肉うどん会いたかったのよ…
麺は中細でほどよくネジーレ、密度たっぷりで昔ながらのもっちり食感。小麦の香りがほどよく伝わってきて本格的んまし。神戸の街中にこのタイプのうどんがあるとは… 口の中が香川県だ(ゑ
出汁は優しめでスッキリなお味、麺を優しく包み込んで香りも引き立てるスタイル。牛肉はほんのり甘め、ほどよくジューシィでした。
丼ものやなべ焼きうどんも惹かれる。夜うどん巡りでええかもしれんな…
神戸の讃岐うどん、奥が深いねぇ…
【手打ちうどんときわ】
- 兵庫県神戸市中央区北長狭通2丁目4−7
- フルサービス店(食後払い)
- 営業時間:11:30~20:00
- 定休日:日(不定休)
- 駐車場:無
- 開店日:1968年(昭和43年)