惰性的な麺巡礼生活:α

2011年というガッツリ平成時代から開始、讃岐うどんだけだったのがラーメン・旅行などなどいろんな要素を詰め込んだごった煮ブログへ変質。 過去行ったお店の備忘録として書いてます、よろすこ(´ー`)

【更新時間帯】
・午前6時30分
※1日2件更新時は6時30分&18時30分、3件更新時は6時30分&12時30分&18時30分

・当ブログは四国(特に香川と徳島)や京阪神を中心に見聞きしたものや食べたものを紹介していくブログになっております。
・記事に記載している店舗情報・価格情報ですが、訪問当時の情報になっております。既に移転・閉店・変更等されている所もございます。ご了承下さい。特に営業時間や定休日等の情報は…他サイトの最新のものを確認した方がいいかと。あとたまに価格が掲載されてないものがありますが…それは私がシンプルに価格を忘れてしまったもので…もう言わせないでくれ恥ずかしい(´ー`)
・西日本と東日本で分類しているカテゴリがありますが、当ブログでは糸魚川静岡構造線を元にして分類しております、非常にアバウトかもしれんが。

<SNS>
X(旧twitter)(更新中):https://twitter.com/meruma2011
instagram(更新中):https://www.instagram.com/sankanoko2023/
threads(更新中):https://www.threads.net/@sankanoko2023
bluesky(更新中):https://bsky.app/profile/sankenokora2024.bsky.social

えび天

阪急上新庄駅から大阪メトロだいどう豊里駅を結ぶエリア。ここいらに讃岐系のチェーンうどん店があるということで訪問してきました。
DSC03854_R
DSC03853_R
てなわけで今回のお店、讃岐製麺。吹田に本社を置くライフフーズが展開している讃岐うどんチェーン店でござい。以前豊中のお店に訪問したんですが上新庄にもあるんですねぇ…
ちなみにこのお店、近畿だけでなく東海あたりにもあるそうな。手広くやってますねぇ…

早速入店。店内は入ってすぐに注文レーンでそれ以外はテーブル席とカウンター席が並んでいるレイアウト。ベーシックなフルセルフ店で特に迷う要素とかはないですハイ。
DSC03846_R
さてさて今回のチョイス品がこちら。
ざるうどん(310円税抜)&とり天(130円税抜)&えび天(70円税抜)

ざるうどんフェアをやっていたんで久々にざるうどんチョイスしてみました。なんか想像以上にリーズナブルだったなぁ…合計金額510円とプラス消費税といった感じ。
そしてこれにJAF会員特典を発動させることにより50円割引を実現することができるのだ。
JAF大好き♡

DSC03847_R
DSC03849_R
DSC03851_R
麺は中太で角がバシッと立っているスタイル。表面はとてもふっくらとしており、内部の弾力感とハリがかな~り際立ったスタイル。かなりがっしりとした食感ですね(´ー`)

水で締めた分存在感がマシマシになってパワフルと化すスタイル。讃岐チェーン店、いろんな店訪問すると麺の具合が色々あるねぇ…

DSC03852_R
お次にサブメニューたち。

とり天はもも肉使用で衣は香ばしくザックリ食感、内部はとろけるようなプリプリジューシィ食感でした。んめぇなぁ…とり天。
エビ天はシンプルにプリプリ食感、小ぶりだけども満足できるお味。久々に2桁代の天ぷら食べられたねぇ…なんか感動した(ゑ



【讃岐製麺 東淀川大桐店】
  • 大阪府大阪市東淀川区大桐2丁目5−1
  • フルセルフ店(食前払い)
  • 営業時間:11:00~20:00
  • 定休日:無
  • 駐車場:有

DSC03786_R
久々に三条のたも屋へ再訪。朝やってるとこないかな~と思ってブラブラしてたら思い出してね… 朝やってるところはホントにありがたいね。

さてさて今回のチョイス品はこちら。

DSC03777_R

冷かけうどん(1玉)&えび天&唐揚げ天

うどんの上にはネギ・おろし・わかめをトッピング。別皿に笹の葉のような海老天とから揚げなのか天ぷらなのかどっちなのかわからないものをチョイス。食べてから判断しましょ。

DSC03781_R
DSC03783_R
DSC03785_R
麺は中~中太でストレート、正方形断面でがっしりとした肉付き。内部のもっちり度合いたっぷりでしたね…キンキンに冷えた冷かけ出汁と絡んで清涼感たっぷりんまし。

それにわかめとおろしがマッチしてgoodなわけですよ…
たも屋の出汁というと透明感抜群の清涼感たっぷりなやつなんですよ。なのでゴクゴク飲めるわけですね… 口の中が幸せだわ(´ー`)

DSC03778_R
そしてお次にサブメニューたち。

えび天は笹の葉のように広がる衣スタイル。これ面積広がったらとある店っぽくなるけども、今後どう変化していくか気になるな…w
えび天の衣は芯がありザックリとした食感、海老自体はプリプリ食感たっぷりでんまし。

お次に唐揚げ天。名前的にもしや唐揚げを揚げたのか?!と思ったんですが、食べてみると味は唐揚げで衣が天ぷらなスタイル。あっシンプルにすごくんまいw これは3個ほど取りたいやつやで…



【たも屋 三条店】
  • 香川県高松市三条町316-1
  • フルセルフ店(食前払い)
  • 営業時間:8:00~15:00
  • 定休日:無
  • 駐車場:有
  • 開店日:2020年(令和2年)4月5日

DSC03542_R
久しぶりに駅前のめりけんやに訪問。
最近休日に前通ると朝と夕方に行列ができてますね。…駅の目の前にあるからツアーはじめ・最後のうどんとして機能しとりますねぇ。わかる。

DSC03535_R
さてさて今回のうどんがこちら。
冷かけうどん(250円)&とり天(小70円)&えび天(観音寺130円)

DSC03536_R
DSC03537_R
DSC03539_R
DSC03540_R
麺は中細ストレートのホワイトカラー、工場製麺系で表面はとても滑らかでもっちり度合いの強いスタイル。伸びがたっぷりありしなやかなムードが漂っています。小だけどもそこそこ量あるんでしっかり満腹になれますね…
冷かけ出汁はいりこが利いててよく冷えてました。麺によく絡んでんまし。

DSC03541_R
お次にサブメニューたち。

とり天はもも肉使用でとてももっちりとした食感。弾力感たっぷりでジューシィですねぇ…あともう1個取ってもええかも。

えび天は練り物揚げたタイプ、観音寺って書かれてたからあちらへんの蒲鉾ですね。ふわふわとしてて柔らかく海老の香りがほんわり伝わってくる。讃岐の蒲鉾んまし。

夕方ごろに行くとサブメニューコーナー寂しくなってるんだよね。レーンの端の1区画しか残ってないのよ…w
昼時に行ったら賑やかになってるのかしら。



【めりけんや 高松駅前店】
  • 香川県高松市西の丸町6−20
  • フルセルフ店(食前払い)
  • 営業時間:7:00~20:00
  • 定休日:無
  • 駐車場:無

DSC03351_R
久々に高知でぶらりと。

高知市街地に香川のとあるチェーン店が出店したという話を聞いたんで、ちと訪問してきました。こんなんやる人自分しかおらんのちゃうか…(ゑ


DSC03347_R
DSC03349_R
こちらが今回のお店、こがね製麺所高知中央店でござい。
路面電車の堀詰電停の近くにあるお店でござい。昨年4月に開店したばかりの新しい店だそうで…高知でも店舗拡大してくんですかねぇ… 高知というと同じ香川系の「たも屋」が勢いを奮ってるわけですが、二大巨頭となるか?(´ー`)

さっそく店内へ。店内は奥に厨房&注文レーンで平行な形でカウンター席が並んでいるコンパクトなレイアウト。注文方式はスタンダードなフルセルフスタイルでござい。
さてさて今回チョイスしたもんがこちら。

DSC03339_R
冷かけうどん(小300円)&野菜かきあげ&えび天

うどんの上にネギ・天かす・わかめをトッピング、わかめあるんええね。

DSC03340_R
DSC03342_R
DSC03343_R
DSC03345_R
麺は中細ストレートで表面はプリプリ滑らか食感、しなやかで安定の弾力感。伸びがあって食べ応えたっぷり、こがねスタイルだねぇ…
お出汁は淡い色合いで透明感のあるいりこの素朴テイスト。清涼飲料水感のただようやつでゴクゴク飲める。わかめとよう合っててんめぇなぁ…

DSC03346_R
お次に天ぷらたち。
野菜かき揚げはかぼちゃ・さつまいも・玉ねぎなどの細切りが主体、かなりザクザクとしてて香ばしいお味でした。少し大きめだからかなり食べ応えがありますね。

えび天は大きめでかなり弾力感たっぷりなやつ。ふっくらとしてて味わい深いやつでしたね。2本取ってうどんの上に立てたい。

いや~どんどんこがね拡大してますねぇ…



【こがね製麺所 高知中央店】
  • 高知県高知市本町1-4-5
  • フルセルフ店(食前払い)
  • 営業時間:11:00~14:30
  • 定休日:無
  • 駐車場:無
  • 開店日:2021年(令和3年)4月3日

↑このページのトップヘ