惰性的な麺巡礼生活:α

2011年というガッツリ平成時代から開始、讃岐うどんだけだったのがラーメン・旅行などなどいろんな要素を詰め込んだごった煮ブログへ変質。 過去行ったお店の備忘録として書いてます、よろすこ(´ー`)

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※1日2件更新時は6時30分&18時30分、3件更新時は6時30分&12時30分&18時30分

・当ブログは四国(特に香川と徳島)や京阪神を中心に見聞きしたものや食べたものを紹介していくブログになっております。
・記事に記載している店舗情報・価格情報ですが、訪問当時の情報になっております。既に移転・閉店・変更等されている所もございます。ご了承下さい。特に営業時間や定休日等の情報は…他サイトの最新のものを確認した方がいいかと。あとたまに価格が掲載されてないものがありますが…それは私がシンプルに価格を忘れてしまったもので…もう言わせないでくれ恥ずかしい(´ー`)
・西日本と東日本で分類しているカテゴリがありますが、当ブログでは糸魚川静岡構造線を元にして分類しております、非常にアバウトかもしれんが。

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おろしぶっかけ

唐突な県外ネタ。
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用があって徳島に行った時のお話、夕方近くになって晩御飯食べようかな~と思ってたら
県道30号線沿いにさぬき麺市場を見つけたんで訪問してきました。
パワーシティマルナカ鴨島店の敷地内にあるさぬき麺市場です。

さぬき麺市場というと香川県を中心に展開しているうどん店。県外にも店舗を構えていて、徳島・千葉・埼玉に1店舗ずつあるそうです。ここ行ったからあとの未訪店は埼玉の羽生店だけだな…行く気か?w

早速店内へ。店内は手前に厨房があって奥にテーブル席があるという、他のさぬき麺市場と同じレイアウト。
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で、今回のチョイス品はこちら。ぶっかけ(小・250円)&びっくりかき揚げ(120円)

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注文口で載せてくれる薬味は鰹節とレモン、会計後にネギとおろしを掛けました。
おろしかけ過ぎやな…w

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麺は中くらいの太さで角がほんのり立ったムッチリ食感のもの、表面は若干滑らかで締り具合は程ほどでした。おろしを絡めながらアッサリと頂きました。
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で、直径が大体15cmほどくらいあるびっくりかき揚げ。

玉ねぎやニンジンなどの野菜が主体のもので、細切りのものを揚げてるのでかなりザックリとした食感。歯ごたえがあってかつでかいので顎が疲れてくるw

ということで、ぶっかけ出汁に少し着けてふやかしながら頂く。
こりゃ満腹ものだな…


【さぬき麺市場 鴨島店】
〇徳島県吉野川市鴨島町牛島139-3

〇セルフ店(食前払い)
〇営業時間:10:00~20:00
〇定休日:無
〇駐車場:有
〇開店日:2015年(平成27年)11月21日



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駅そばを食べた後にある店に訪問するために森下へ。森下は両国の南にある地区で都営地下鉄新宿線に乗ると行ける所です。下町の1つらしく、周辺を歩いてみるとそそられるお店が何軒かありましたね… 豆腐屋さんがあったよ(・□・;)あ~チューブ生姜と醤油持っていきてぇw

さて今回のお店ですが…
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森下駅A1入り口のすぐ近くにあるこちらのお店です。徒歩15秒。

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こがね製麺所 森下店

昨年2月にオープンしたばかりのこがね製麺所の支店です。最近香川県内で勢力を広げているこがねですが、こっちでもどんどん広げていくんですかな…?
ちなみに今のところは酒場とここの2店舗だけ。暖簾分け含めると4店舗か… さぁどうなる。


早速入店。店内はテーブル席がズラリと並んでいて奥に厨房があるレイアウト。雰囲気的に県内のやつをそのまま持ってきたような感じだったんですが… よくみると入り口に券売機があって奥に注文レーン&注文口があるスタイルになってました。食券制とセルフの混合型?!琴平のめんくいうどんかなって思いました。

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で、今回のチョイス品はこちら。おろしぶっかけ(冷・小・350円)&とり天(150円)

価格は少し高めですがこれで一応ワンコインに収まります。

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むこう感覚でトング一掴み分のワカメを… どんだけワカメに執着心があるんだ自分はw

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麺は中細で角がほんのり立ったムッチリ弾力感。ハリも締り具合もほんのりあり、ベーシックだけども食べなれたおうどんでした。こっちでもこがねのうどんが食べられるのはね… ポイント高いね。

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お次にとり天。衣は少しサクサクで肉はムッチリとした食感。
こがね行ったら必ず食べてるけども、とり天はなぁ… 食べんといかんでホントw


【こがね製麺所 森下店】
〇東京都江東区新大橋3-3-5

〇食券&セルフ混合型(食前払い)
〇営業時間:11:00~17:00 17:00~22:00
〇定休日:無
〇駐車場:無
〇開店日:2017年(平成29年)2月1日

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