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さぬきうどん溜【5回目 しっぽくうどん&えび天】

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うどん納めをしようと思ってうどん店を周る自分。
この時期になるとうどん納めで行列が出来る店やお休みの店など、色々ありますね…

自分がうどん納めの候補にあげてたうどん店…どえらい行列できてたよ(;´Д`)
時間かかりそうだったのでまた今度に、うどん初めで訪問…行けるかなぁ…

で、そっから車を走らせ訪問してきたお店がこちら。
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うどん溜。

東讃地方の自分のお気に入り店舗の1つでござい。この店は定期的に行きたくなるんだよね…、雰囲気が好みっていうか… 座席スペースあるから家族にも紹介したくなるし。いいぞ(◔౪◔ )

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さてさて最近しっぽくモードが続いてるんで、しっぽくうどんを頂いてみましょうか。

サンタさんからのプレゼントやで。訪問日12月30日ですが(ゑ
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しっぽくうどん(小415円)&えび天(125円)

小だけどもかなりボリューミーなのがこのお店の特徴。
この丼普段の店だと2玉サイズで出てくるやつだぞ…w
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麺は中くらいの太さで角立ちストレート、温い環境下ながらキュッとしまって高密度&ぬめらか食感。かな~り食べ応えがあるね… 香り深いし食べててどんどん満腹になれるぞ。

大根やニンジン・里芋などがゴロゴロ載っているスタイルで、大きめにカットされてるんでね…これまた食べ応えが抜群。中まで熱&出汁が染み込んでてとてもホックリ食感ですわ…

野菜エキスがうどん出汁に染み込んで優しいお味が広がる…体に優しい一品だな…

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お次にえび天。小さめだけども身がしっかり立っててプリプリ食感。最近海老天食べる機会が増えたのはなんでなんかな… 海老のあのプリップリ食感を体が欲してるからかな、多分それやな。

年毎で注目する天麩羅変えてみようかなぁ… 今年までとり天が多かったけども来年はえび天かゲソ天か…みたいな感じで。
ということで2020年(令和2年)のうどん納めでした。


【さぬきうどん溜】
  • 香川県さぬき市造田宮西849-1
  • セルフ店(食前払い)
  • 営業時間:10:00~16:00
  • 定休日:無
  • 駐車場:有

一福 今里店【No.836 香川県高松市今里町】

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存在感がかなり増している国分寺の一福、南新町にできてからは街中のリーマンの胃袋も満たし続けています。そんな一福が今里にできたというお話を聞いて訪問してきました。

以前の今里のはなまる跡にできたんですって
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店先の駐車場がほぼ埋まってましたね。開店直後で勢いがあるぞ(´ー`)

さっそく入店、店内は右側に厨房で左側にテーブル席とカウンター席が並んでいるレイアウト。配置自体ははなまる時代とほぼ同じなんですが、内装自体がかなり明るくおしゃれな感じに。最近のセルフうどん店の趣向、変わってきてるよね。そっから時代を感じる( ˘ω˘ )

うどんメニューはベーシックなものから牛筋カレーや釜玉バターといったものまで、何食べようかな…
ちと考えた後に最近よく食べてるアレにすることに。うん、冬によく食べるアレ。
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しっぽくうどん(小580円)&高野豆腐天(130円)

冬季限定といえばしっぽく。食べるときにどんどん食べますよコレ。
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麺は細目でネジーレ&ホワイトカラー、細さとは反比例する形で弾力感とプリプリ度合いがはっきりしてて主張度合い高し。具はお揚げ・人参・鶏肉など、大きめにカットされてるんですが出汁が中まで浸透しとりました。めっさほくほくですな…

自分、しっぽくで煮込まれたしんなりとした白ねぎがすこ。

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お次に高野豆腐天、海苔入ってますね。

弾力があってエキスがどえらい浸透しとりましたね。かなりジューシィなお味。
揚げたての高野豆腐天はうまいっすね。優しいお味がするね…

そういやメニュー表にテイクアウトの案内書かれてたね。うどん店のテイクアウト、製麺所の玉買いしかやったことないんだけどもこういうところで買ってみたいな…


【一福 今里店】
  • 香川県高松市今里町1-28-25
  • セルフ店(食前払い)
  • 営業時間:10:00~15:00
  • 定休日:
  • 駐車場:有
  • 開店日:2020年(令和2年)12月23日

三徳【27回目 しっぽくうどん&あなご天】

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東バイパス以南でおうどんが食べたいと考えていた、とある日のこと。

林町にある変わり種の聖地、三徳に訪問してきました。久々っすなぁここ…
自分がここに来たいと思う時、大体以下の条件が揃ったときだったりする。

・がっつり食べたい
・ガッシリ麺で補給したい
・ボリューミーな天ぷらを食べたい

うん、とにかく食べたいときだね(´ー`)

てなわけで今回チョイスしたものはこちらでござい。
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しっぽくうどん(小・575円)

8年ぶりに食べるここのしっぽく。具がたくさん載ってますねぇ…いいぞ( ˘ω˘ )
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麺は中くらいの太さでストレート&ホワイトカラー、表面はぬめらかで中身はとてもムチィっとくる食感。ハリが強いですね、食べ応えがあってガツンとんまし。

具は大根・長天スライス・おあげ・鶏肉・里芋などなど。具材にたっぷり出汁が染み込んでてとても温まるぞ… 出汁も野菜のエキスが解け出てコクうま(◔౪◔ )

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そしてしっぽくと一緒にチョイスしていたあなご天も食べることに。長いですねぇ…

これをうどんの上に載せますと…


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こうなります。

(仮称)卓袱穴子大橋架橋事業のお知らせ、着工は箸で持ち上げた時で竣工はうどんの上に載せた時(ゑ

衣はかなりザクザクとした食感で穴子はとてもふっくらとした食感。衣がかなりしっかりしとるから食べ応えが凄いねぇ… ここの天麩羅ほんとにすこ。


【三徳】
  • 香川県高松市林町390−1
  • セルフ店(食前払い)
  • 営業時間:11:00~16:00
  • 定休日:木
  • 駐車場:有

准手打ちなさぬきうどん 満福【5回目 冷やししっぽく&ゲソ天】

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自分的にかなりおススメしているお店、満福。

久々に訪問したら変わったおうどんが提供されてたんで食べてきました( ˘ω˘ )
冬だったらメジャーなんですけどもねコレ… 夏としてはかなり珍しいやつ。

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冷やししっぽくうどん(小470円)&ゲソ天

冷やししっぽく始めました。始めてたんですねぇ…これは珍しいぞ( ˘ω˘ )

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麺は中くらいの太さで角がしっかり立ったスタイル。かなりムッチリとした食感でグミのような弾力がダイレクトに伝わってくる… 香りもよくて食べ応え抜群ですね( ˘ω˘ )

冷たい味噌出汁にこんにゃく・大根・おあげ・人参たち。シャキシャキとしててこれまた食べ応え有。冷たいしっぽく…いけるなぁ( ☞◔ ౪◔)☞ 味噌のコクと小麦の香りたちが相まって、かなり味わい深いおうどんでした。

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お次にゲソ天。

衣は少し厚めで香ばしいお味。ゲソの身にかなり弾力があってんましでした。揚げたてのゲソ天はいいねぇ(´ー`) これを味噌出汁にダイブさせてみると…大正解じゃ(◔౪◔ )

夏にしっぽくとサブメニューを堪能… あまりない体験だから満足できました( ˘ω˘ )



【満福】
  • 香川県丸亀市飯山町東坂元3626−1
  • セルフ店(食前払い)
  • 営業時間:9:00~14:00
  • 定休日:火曜
  • 駐車場:有
  • 開店日:2019年(令和元年)11月16日

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