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吾里丸うどん2【8回目 かけうどん&玉ねぎ・ちくわ天串】

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香川大学近くにある吾里丸2ndに再訪。
入口に天ぷらの揚げ場があるスタイルのお店、このスタイルのうどん店っていうとココと竹清と…あと何店舗かあったな(´ー`) そのスタイルを取ってるところはすげぇ天ぷらがんまい( ˘ω˘ )
あと天かすもgoodだったりする、いいぞ。

さてさて今回のチョイスはこちらでござい。

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かけうどん(小)&ちくわ玉ねぎ天串

おうどんたっぷりやなココの( ˘ω˘ )

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麺は中くらいの太さで表面が輝いており、とてもぬめらかで密度感たっぷりで食べ応えがあります。すするとほんわりと小麦の香りが漂ってくる…ガッツリ系だけども香り深い麺ですね( ˘ω˘ )

天かすは海苔がミックスされたものでエキスを吸ってもカリカリ食感がキープされてて… 香ばしくてすげぇんまい。自分ここの天かすも好きなんだよね。

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お次にちくわ玉ねぎ天串。
ちくわ天と玉ねぎ天が交互に配列されとります。

衣はカリカリ食感でちくわはモチモチ、玉ねぎは厚みがあって甘みのあるお味。
存在感が強いここの天ぷら、持ち帰り購入して天丼食べたい気持ちが湧いてくる… ああチャレンジ精神が…(´◉◞౪◟◉)



【吾里丸うどん2】
  • 香川県高松市宮脇町1丁目3−12
  • セルフ店(食前払い)
  • 営業時間:10:00~14:00
  • 定休日:日祝
  • 駐車場:無
  • 開店日:2017年(平成29年)7月3日

手打ちうどん つるや【11回目 ぶっかけ天&とり天】

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お昼につるや旅館でうどんを食べたということで…

夕方に観音寺のつるやでうどんを食べることに。何故つなげようと思った。
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夜営業もやってるので観音寺の夕飯食べたいマンにとても優しいʅ(◔౪◔ ) ʃ

メニューも黄金うどんなど気になる系統のもんもあるんで、かな~り悩んじゃいますね。
で、今回チョイスしたもんがこちら。
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ぶっかけ天(小450円)

ちくわ天が横断しとりますね…縦断?どっちだ?(知らん)
ぶっかけ出汁はあと掛けスタイルになっとります。
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麺は中細で密度感たっぷり、内部からがっしりとした弾力がダイレクトに伝わってきます。小麦の香りが程よくて味わい深い( ˘ω˘ ) 

お昼に熱いうどん食べたということで今回は冷たいぶっかけスタイルでいただいたんですが…いい締まり具合でしたね(´ー`)

ちくわ天はトルネード&磯辺スタイルで海苔がたっぷり、青のりの味がガツンとやってきて衣サックリ身はプリプリ。海苔の主張度高しw
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さて今回はこちらのもんもチョイス。とり天(150円)

ぶっかけ天に続いて二度目の登場です、レモン。
身は弾力があってシンプルなお味、ぶっかけ出汁に浸して食べると…so good

小皿に乗ってる天ぷらはうどんとお酒をお供にしたい気分になる…
車で来たから飲めないけど(;´Д`)

さてさて次回来た時はまだ食べたことのないメニューせめてみようかな… 食べてないやつなんだっけ?確認してみますか。


【手打ちうどん つるや】
  • 香川県観音寺市坂本町3丁目7−18
  • 一般店(食後払い)
  • 営業時間:10:00~20:00
  • 定休日:火曜
  • 駐車場:有

じゃんぼうどんぴえろ【2回目 肉うどん&ちくわ天】

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国分寺の県道沿いのうどん店に訪問しようと思って走ってたら…

行こうとしていたお店が閉まってたザンス。定休日だったわ(金曜)
…これでどこ行こうとしたかバレるなw

で、そっからさらに進んだところにあるうどん店に訪問してきました。8年ぶりの訪問ですハイ。
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今回のお店、じゃんぼうどんぴえろでござい。

民宿がお隣にあるうどん店でござい、民宿気になるね。
名前の通り「ジャンボうどん」が有名なこちらのお店ですが、今回はシンプルにこちらのもんをチョイス。
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肉うどん(小450円)

玉ねぎと牛肉が載ったあっさりスタイル。

ジャンボうどんは…自分の胃のキャパシティが凄いことになったら食べたいと思います(ゑ

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麺は中細ストレート&ほんのりクリームカラー、弾力感が均一的にあってプリプリもっちり食感がしっかり伝わってくるスタイル… 食べやすいおうどんだねぇ… 釜揚げでも食べてみたい( ˘ω˘ )

お肉はしゃぶしゃぶのようなスタイルでもっちり食感、牛エキスが出汁にしみ込んでんまし。玉ねぎもシャキシャキしとっていいアクセントになっとりますね。
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お次にちくわ天。

1本丸揚げの磯辺スタイル。ふわふわムッチリ食感でかなり食べ応えがありました。1本丸揚げの特徴、とにかく長くて比例する形で満足感が凄い(´◉◞౪◟◉)
穴の部分にあつあつの出汁流し込んで食べるのもgood。1本丸揚げ…いいねぇ…


【じゃんぼうどんぴえろ】
  • 香川県高松市国分寺町国分348−3
  • セルフ店(食前払い)
  • 営業時間:11:00~15:00
  • 定休日:水
  • 駐車場:有
  • 開店日:2012年(平成24年)3月2日

うどん世論調査【4回目 ちくわ天の形】

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うどん店のちくわ天というと店ごとにいろいろな形がありますよね。1本丸揚げスタイルだったり少しねじっていたり、縦半分にカットしていたり… 自分的にどれもお好きですʅ(◔౪◔ ) ʃ ←優柔不断

今回はそれに関するアンケートでござい。

実施日:2020年(令和2年)11月19日から1週間
内容:ちくわ天の好きな形
票数:28票


1本丸揚げが人気という結果が出ました。やっぱりボリューミーだからね…
三徳やさか枝などでは長めで太目なちくわを揚げてるんで… 安いのにソレで満足できるという…ちくわ天は偉大だ…

次点で人気だったのが縦半分ハーフカット、これは大半のうどん店で見かけますよね。ちくわの内側のプリプリ食感を直に味わいたい方におススメ。

あとちくわ天の揚げ方にトルネードスタイル(自分命名)ってのがあるんですが…これは名前の通りネジってるスタイルでござい。面白い食感が楽しめますよ(´◉◞౪◟◉)
たまに芸術ポイント高いトルネードちくわが見つかることがあるんでね…皆様探してみてください。

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