富士吉田に訪問してから5年半くらい経ちましたか…ということで久々に訪問してきました(唐突)
富士吉田市というと吉田のうどんという郷土うどん文化が根付いており、市内には60件以上のうどん店があるそうな。
それを全部めぐるのは…おそらく無理そうなので武蔵野うどんと同じ感じでまんべんな~く巡っていく予定ですハイ。公共交通機関だけでなくマイカー・レンタカーを活用して周ると巡礼率高まりそうだな…
さてさて今回のお店は国道139号線沿いにあるこちらのお店。
玉喜亭。
ロードサイド型のうどん店、駐車場広いんで車で寄りやすいですよ(´◉◞౪◟◉)
おもいっきり吉田のうどんって書かれてるねぇ…初めての方でも分かりやすくて優しい。さてさてどんなうどんが味わえるのかしら…
早速店内へ、店内は入ってすぐのところに食券機で奥に進んだところに厨房&テーブル席がズラッと並んでいる広々としたレイアウト。買った食券は厨房前のカウンターで渡します。
で、席戻って待機。いや~5年ぶりの吉田のうどんですからワクワクしますねぇ…w
さてさて今回のチョイス品がこちら、肉つけうどん(500円)
自分の吉田のうどん巡礼で初めてのつけ系のおうどん、今後いろんな食べ方に挑戦していきますよ~。ぶっかけうどんもあるみたいですし、開拓の余地たっぷり。
うどんのわきにはキャベツ・にんじん・ネギ・牛肉が添えられてます。
麺は中細寄りでネジーレ、表面はとても滑らかで芯がかなり強く小麦の香りたっぷり。そうだそうだ…この歯応え感のキレが最近食べれてなかったんだよ…
ゆで野菜たちは千切りされててシャッキリ、牛肉はしゃぶしゃぶスタイルであっさり目。麺と一緒につけ出汁にダイブさせながらいただきました。つけ出汁はまろやかで香り深い…
シンプルだからこそ地場に根付く料理。それを実感できましたね… さぁどんどん食べていきましょう(´◉◞౪◟◉)
【吉田のうどん 玉喜亭】
富士吉田市というと吉田のうどんという郷土うどん文化が根付いており、市内には60件以上のうどん店があるそうな。
それを全部めぐるのは…おそらく無理そうなので武蔵野うどんと同じ感じでまんべんな~く巡っていく予定ですハイ。公共交通機関だけでなくマイカー・レンタカーを活用して周ると巡礼率高まりそうだな…
さてさて今回のお店は国道139号線沿いにあるこちらのお店。
玉喜亭。
ロードサイド型のうどん店、駐車場広いんで車で寄りやすいですよ(´◉◞౪◟◉)
おもいっきり吉田のうどんって書かれてるねぇ…初めての方でも分かりやすくて優しい。さてさてどんなうどんが味わえるのかしら…
早速店内へ、店内は入ってすぐのところに食券機で奥に進んだところに厨房&テーブル席がズラッと並んでいる広々としたレイアウト。買った食券は厨房前のカウンターで渡します。
で、席戻って待機。いや~5年ぶりの吉田のうどんですからワクワクしますねぇ…w
さてさて今回のチョイス品がこちら、肉つけうどん(500円)
自分の吉田のうどん巡礼で初めてのつけ系のおうどん、今後いろんな食べ方に挑戦していきますよ~。ぶっかけうどんもあるみたいですし、開拓の余地たっぷり。
うどんのわきにはキャベツ・にんじん・ネギ・牛肉が添えられてます。
麺は中細寄りでネジーレ、表面はとても滑らかで芯がかなり強く小麦の香りたっぷり。そうだそうだ…この歯応え感のキレが最近食べれてなかったんだよ…
ゆで野菜たちは千切りされててシャッキリ、牛肉はしゃぶしゃぶスタイルであっさり目。麺と一緒につけ出汁にダイブさせながらいただきました。つけ出汁はまろやかで香り深い…
シンプルだからこそ地場に根付く料理。それを実感できましたね… さぁどんどん食べていきましょう(´◉◞౪◟◉)
【吉田のうどん 玉喜亭】
- 山梨県富士吉田市松山1387
- 食券制(食前払い)
- 営業時間:11:00~16:30(土日祝:10:30~18:30)
- 定休日:年末年始
- 駐車場:有