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手打ちうどん つるや【11回目 ぶっかけ天&とり天】

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お昼につるや旅館でうどんを食べたということで…

夕方に観音寺のつるやでうどんを食べることに。何故つなげようと思った。
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夜営業もやってるので観音寺の夕飯食べたいマンにとても優しいʅ(◔౪◔ ) ʃ

メニューも黄金うどんなど気になる系統のもんもあるんで、かな~り悩んじゃいますね。
で、今回チョイスしたもんがこちら。
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ぶっかけ天(小450円)

ちくわ天が横断しとりますね…縦断?どっちだ?(知らん)
ぶっかけ出汁はあと掛けスタイルになっとります。
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麺は中細で密度感たっぷり、内部からがっしりとした弾力がダイレクトに伝わってきます。小麦の香りが程よくて味わい深い( ˘ω˘ ) 

お昼に熱いうどん食べたということで今回は冷たいぶっかけスタイルでいただいたんですが…いい締まり具合でしたね(´ー`)

ちくわ天はトルネード&磯辺スタイルで海苔がたっぷり、青のりの味がガツンとやってきて衣サックリ身はプリプリ。海苔の主張度高しw
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さて今回はこちらのもんもチョイス。とり天(150円)

ぶっかけ天に続いて二度目の登場です、レモン。
身は弾力があってシンプルなお味、ぶっかけ出汁に浸して食べると…so good

小皿に乗ってる天ぷらはうどんとお酒をお供にしたい気分になる…
車で来たから飲めないけど(;´Д`)

さてさて次回来た時はまだ食べたことのないメニューせめてみようかな… 食べてないやつなんだっけ?確認してみますか。


【手打ちうどん つるや】
  • 香川県観音寺市坂本町3丁目7−18
  • 一般店(食後払い)
  • 営業時間:10:00~20:00
  • 定休日:火曜
  • 駐車場:有

武蔵 箕浦店【2回目 かけうどん&えび天&とり天】

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1月1日にうどんが食べたいと考えた自分。なんかこう…マイルドな路線で行きたいな~と思って、将八うどん系の武蔵に訪問することにしました。なぜここかというと…川之江の同じく将八系のお店が開店してるかどうか確認するためだったりする… なお確認したらまだ開店してなさげな感じ、いつ開店なんだろうあの店… でけたら行きますか。


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さてさて今回のチョイス品はこちら。
かけうどん(小230円)&とり天&えび天

今年は海老天を積極的に食べていきますよ。理由は特にないけど(ゑ
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麺は中くらいの太さで表面はなめらか、口当たりはソフトで均一なもっちり食感。透明感がありスッキリとした出汁がよく利いててシンプルにんましでした。

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お次に天ぷらたち。

海老天は衣の付き具合がかなりゆたか、ザックリとした食感で出汁につけてふやかしても食感がとても豊か。海老は太目でとても弾力があってんまし。
とり天はむね肉でムッチリとした食感、味は薄味なので出汁をつけながらいただく。…風味的にこれがちょうどいい( ˘ω˘ )

さて次の訪問店からバシバシと変わり種注文していきますかʅ(◔౪◔ ) ʃ

あと今回の記事から店舗概要の店タイプ表記(セルフとか一般とかのとこ)、若干変更してますんで… 変更内容は以下の通り。

  • 一般店 → フルサービス店・ハーフサービス店
  • セルフ店 → フルセルフ店・ハーフセルフ店
  • 製麺所型 → これはこのまま

フルサービスとハーフサービスの違いは…今後更新のうどん記事で説明していきます故。
今年もどうぞよろしく。


【武蔵 箕浦店】
  • 香川県観音寺市豊浜町箕浦甲341-1
  • フルセルフ店(食前払い)
  • 営業時間:8:30~15:00
  • 定休日:無
  • 駐車場:有
  • 開店日:2010年(平成22年)1月17日

さぬきうどんの駅 綾川【No.834 香川県綾歌郡綾川町滝宮】

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道の駅滝宮。
かつてうどん屋と直売所・観光案内所で構成される、よくある道の駅だったんですが…
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久々に行ってみたらかなり綺麗になっとりました。元のうどん屋の建物だけ残って右側の建物が新しくできたってわけね… 一番西側の建物、今開いてるけども後々テナント入るんだろうね。

さて今回はこの建物の並びの真ん中あたりにある
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さぬきうどんの駅綾川に訪問してきました。まさかセルフうどん店が入居するとはね…

綾川の新しいスポットが誕生してオラワクワクすっぞ( ・ิω・ิ)
てなわけでさっそく入店。店内は奥に厨房&注文レーンで手前にテーブル席が並んでいるレイアウト、明るい雰囲気の大衆セルフうどん店…国道沿いにできるとありがたいやつだね(´ー`)

メニューはかけうどん・カレーうどん・ぶっかけうどんなどのベーシックなものから、なべ焼きうどんまで…なべ焼きうどんは近日発売予定ですって、楽しみっすね。
あと綾川そばっていうものが食べられるそうですココ。ちなみにこの近くに綾川そばが食べられるお店があるそうな、季節限定で…

まだまだ知らない綾川の世界、探求してぇ。
さてさて今回チョイスしたもんがこちら。
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かけうどん(小240円)&とり天(150円)&げそ天(150円)

凄いシンプルなチョイス。店の駆け出しのころにかけ出汁をいただく(あ?

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麺は中細~細目でホワイトカラー&ストレート、プニプニっとしててしなかや食感で内部の弾力感は程よくある感じ。出汁は素朴なお味で穏やかな感じ、シンプルでんまし。

これの冷たいバージョンも頂いてみたいね…
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お次にオプションたち。

とり天は衣ふわっと中身がアツアツジューシィ食感、エキスが滴るいいお味(´◉◞౪◟◉) げそ天は弾力がしっかりあってコリコリ食感。香ばしいお味でんましでした。

食べ終わった後は食器を返し、すぐ横にある売店に寄ってみる。うどんがようけならんどったね…民サ麺業・さぬき麺業・藤麺などなど… この中から好きなものを選んで自分だけの食べ方を考えると…全部で何通りになるんだろうかマジで。

ちなみにレジのところに挽きたてコーヒーマシンがあったんで、
うどん後のコーヒーもいけますよ(´◉◞౪◟◉)

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ちなみに余談なんですけども、かつてうどん屋があった建物にレストランができとりましてな… そこに思いっきり「打ち込みうどん」って書かれてたんですよね。

…食わねば(義務感)



【さぬきうどんの駅綾川】
  • 香川県綾歌郡綾川町滝宮1578
  • セルフ店(食前払い)
  • 営業時間:10:00~15:30(土日祝:17:00まで LO15分前)
  • 定休日:火曜(祝日時営業)
  • 駐車場:有
  • 開店日:

讃岐麺処 山岡【No.833 香川県観音寺市大野原町青岡】

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大野原、高松自動車道の南寄りにうどん店が出来たというお話を聞き訪問してきました。
パッと地図を見て行ってみたんですが…それらしいものが見つからない。

一体どこにあるんだ…?と思って2車線道路を走っていると…

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あっ!見つけたぞ!

なお見つけたのは駐車場、この向かいにある細い道を歩いていきますと…

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ありましたありました( ゚Д゚)

うどん店が出来てるって話は把握してたんだけども、まさかの民家改装系ときたか!こいつぁ驚きだな… てなわけで今回の訪問店讃岐麺処山岡でござい。

SNSで店の建築模様を見てたんですがこう来たか… おもろいのう( ˘ω˘ )

奥に進んでいく。食べるスペースはほぼ屋外で家の中に厨房&注文口があるスタイル。うどん→サブメニューを選ぶという流れになっとります。天麩羅が会計口横のケースに並んでて、会計時にチョイスするスタイル… 今は少ないけども今後増えそうだなこの方式。

さてさて今回チョイスしたものがこちら。
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醤油うどん(小250円・冷)&えび天&とり天

このうどん丼、製麺所感が増してとてもいい(´◉◞౪◟◉)
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麺は中太でホワイトカラー、表面はぷっくりとしていて中身はがっしりとした弾力感が伝わってくるスタイル。久々の中太系というのも驚いたけども、こういう締り具合バチバチな麺も…食べ応えがあってとてもいいねぇ… 啜ると小麦の香りがほんわり伝わってきます。

味わい深くんまし。
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お次に天ぷらたち。衣の付き具合がとても豊かですね(´ー`)

とり天は身がフワフワと柔らかくて好みのタイプ、海老天は衣の付き具合が豊かで香ばしいお味。プリプリしとりました。この海老天をうどんの上でクロスさせたい欲が湧くね…

しっかり頂きとても満足。立地環境なども興味深いからね…巡礼し甲斐があるわ( ˘ω˘ )


【讃岐麺処 山岡】
  • 香川県観音寺市大野原町青岡70
  • セルフ店(食前払い)
  • 営業時間:10:00~14:00
  • 定休日:
  • 駐車場:有(西手の道沿いに第2有)
  • 開店日:2020年(令和2年)12月7日

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