惰性的な麺巡礼生活:α

2011年というガッツリ平成時代から開始、讃岐うどんだけだったのがラーメン・旅行などなどいろんな要素を詰め込んだごった煮ブログへ変質。 過去行ったお店の備忘録として書いてます、よろすこ(´ー`)

【更新時間帯】
・午前6時30分
※1日2件更新時は6時30分&18時30分、3件更新時は6時30分&12時30分&18時30分

・当ブログは四国(特に香川と徳島)や京阪神を中心に見聞きしたものや食べたものを紹介していくブログになっております。
・記事に記載している店舗情報・価格情報ですが、訪問当時の情報になっております。既に移転・閉店・変更等されている所もございます。ご了承下さい。特に営業時間や定休日等の情報は…他サイトの最新のものを確認した方がいいかと。あとたまに価格が掲載されてないものがありますが…それは私がシンプルに価格を忘れてしまったもので…もう言わせないでくれ恥ずかしい(´ー`)
・西日本と東日本で分類しているカテゴリがありますが、当ブログでは糸魚川静岡構造線を元にして分類しております、非常にアバウトかもしれんが。

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なす天

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県庁近くのめんや七福に再訪。
こちらのお店、3種類のお肉(牛肉・豚肉・鶏肉)のぶっかけうどんがありましてね…

前回訪問した時にえびすぶっかけで牛肉・豚肉を頂いたということで、今回は鶏肉を頂いてみることにしました。うん、えびすぶっかけ鶏肉は載ってないのよ。温玉は載ってたけども(´ー`)

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鶏肉ぶっかけうどん(小390円)

いや~いつ見てもこのボリュームは衝撃的ですわ…w 明らかに麺がボンッ!っと来てますものw
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麺は少し細目で伸びのあるストレートスタイル。表面は滑らかでソフトな口当たり、中身はもっちり度合いがしっかりしててとてもんまし。これがたっぷり入ってますからね。かなり満腹中枢刺激していきますよ(´ー`)

ぶっかけ出汁は淡い色合いでまろやかなお味。このまったり度合いは他にないね…いいぞ(´ー`)
鶏肉はプリプリ弾力感、甘目な味付けで柔らかめ。ツマミにしたいぞ(呑兵衛感)

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お次になす天。

身がジューシィでオイリー具合もよか(´ー`)
やっとなす天が似合う季節が参りましたね… んまし。



【めんや七福 本店】
  • 香川県高松市天神前6-10
  • フルセルフ店(食前払い)
  • 営業時間:10:00~14:30
  • 定休日:日
  • 駐車場:無(近場の有料Pを利用)
  • 開店日:2013年(平成25年)7月5日

久々に太田駅近くにある上田うどんに再訪。

店前に来たんですが駐車場が満車状態… でもご安心を(´◉◞౪◟◉)

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近くの交差点を南に行ったところに第二駐車場があるからね。
それなりに台数あるから停めたい方はこちらを利用してね( ゚Д゚)

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さて今回チョイスしたものがこちら、冷かけうどん(小220円)&なす天(120円)

〆たてのやつを頂けるのはホントうれしいよね。
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麺は中くらいの太さでストレート、伸びがあって表面はかなりぬるやかな感じ。内部の密度感もたっぷりあって芯の強さもたっぷり、食べ応えバッチリだねぇ… 冷かけ出汁にショウガがキンキンに利いてとてもんまし。

シンプルだけども記憶に残りやすい味。体が解れていきますわ(´ー`)

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お次になす天。

少しカットして揚げたもので衣パリッと味香ばしい感じ。身はかなりジューシィな感じでんまし。オイリーやけども衣のカリカリ具合がええのう…

サブメニューコーナーで初めからこのお皿に乗せられてて、特別感を出していたこのなす天。いいぞ(語彙力)



【上田製麺所】
  • 香川県高松市太田上町763−3
  • 製麺所(フルセルフ型・食前払い)
  • 営業時間:9:00~15:00(日祝:14:00)
  • 定休日:月
  • 駐車場:有

吾里丸行ったら醤油うどん、そして天ぷらをチョイスしてじっくり味わうのがgood。

天ぷらも麺もええですからね…いいぞいいぞ。
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醤油うどん(200円)&なす天(100円)&おにぎり(120円)

で、今回はさらにおにぎりを食べちゃうってわけですよ。
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麺は中くらいの太さで表面はぬめらかふわふわ食感、中身の弾力感はしっかりしており高密度食感。醤油との絡みも抜群ですね。天かすとの相性が凄いいいんだよね…

筋肉質というわけではなく御淑やかで跳ね返ってくるようなエキサイト食感。いい麺だね( ˘ω˘ )

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お次になす天。

衣はザックリとしてて身はかなりなめらかジューシィ。中に油が浸透してかなりシャクシャク食感。かなり大きめだからね…これでかなり満腹になるね。

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お次におにぎり、わかめを練りこんでいて塩っ気はほんのり。

少し大きめサイズで均一に圧がかかってるスタイル。

ふ~、すっげぇ満腹になったわ。お気持ちとてもイナフ。たっぷり行きたいときはやはりここですね。いいぞ( ˘ω˘ )


【吾里丸うどん2】
  • 香川県高松市宮脇町1丁目3−12
  • フルセルフ店(食前払い)
  • 営業時間:10:00~14:00
  • 定休日:日祝
  • 駐車場:無
  • 開店日:2017年(平成29年)7月3日

国道12号線を走ってると途中で国道438号(まんのう町や坂出に向かう道)との交差点に遭遇する。で、その交差点から少し東に向かって走ったところに

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うどん店があるので訪問してきました。店名はどん兵衛、某食品とは一切関係ないぞ(´ー`)
幹線道路沿いにある郊外型一般うどん店なんですが、一体どんなおうどんが食べられるんですかねぇ…

早速入店。店内は右側に座席で真ん中にテーブル席、そして左側に厨房があるレイアウト。昔ながらの一般うどん店ですね。なんか落ち着く。
で、厨房側にはおでん鍋があったり、レジ側にお土産うどんがあったり…色々と充実してますね(◔౪◔ )

さてさて、今回は軽いもんを食べようと思ってたんですが…
メニューを見た瞬間にどえらい気になるもん見つけちゃったんでソレを頂くことに。こういう時一旦店員さんにどういうものか軽く質問するのがベストなんですが… なんか凄いソレが食べたかったので質問は後回しに(ゑ


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おばけ天麩羅うどん(1000円)

「おばけ」というメニュー名のうどん、宝山亭以外で初めてみたな(´ー`) 見た目はシンプルな天麩羅うどん、さてさて一体どんなうどんなのか…?
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麺は中くらいの太さで表面は滑らか、中身はとてもムッチリとしており田舎スタイルのしなやかさとムチムチ度合いが感じられました。出汁は透明感のあるスッキリとしたお味で麺によくからんでとても食べやすい。

天麩羅はえび天2本・なす天・かぼちゃ天で構成、出汁に浸ってふわふわとした衣がたまらないねぇ… シンプルな感じだがんまし。
で、こんな感じで普通の天麩羅うどんとして食べ進めていたんですが… 食べててとあることに気づいたわけです。

なんか出汁とうどんの量かなり多くね?w
麺を啜ってもなかなか減らない…だからかな、いつもよりかなり満腹中枢ががつがつと刺激されていくぞw

まさかと思って食べ終わった後に大将に聞いてみる。
大将「おばけは普通の天麩羅うどんの倍の量が入ってますね( ◠‿◠ ) 天麩羅の大と違って天麩羅の個数も倍にしてますんで」

なるほど!
宝山亭はおあげのビジュアルでおばけを演出し、ここでは量の多さでおばけを演出していたのか… これは興味深いなぁ(◔౪◔ )

で、この時大将さんが凄い丁寧に説明してくれたのでまた訪問しようかなと思う今日この頃(´ー`) 他にもいろいろと気になるものがありましたからね。



【手打ちうどん どん兵衛】
  • 徳島県美馬市美馬町喜来市17−1
  • 一般店(食後払い)
  • 営業時間:10:40~19:30
  • 定休日:
  • 駐車場:有


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