中讃で晩御飯を食べたい、そう考えたときに大体大衆型大型セルフうどん店に行くんですが…

今回はあの著名店に訪問してきました…　あの店夜も開いてるからね。

てなわけで、宇多津町のおか泉へgo。

最近おか泉の修行店やリスペクト系の店に訪問してたりしてたんですが、よく考えたらここであのうどんを食べたことがない…

そのおうどんがこちら。

ひや天おろしぶっかけうどん（1000円）

本家のえび天クロス&かぼちゃ天&さつまいも天…これを見たかったんだ(´ー｀)

麺は中細でホワイトカラー、表面は滑らかで中はしなやか食感。伸びが合ってプリプリとした感じ、冷たい状態で食べたんですがのど越しのいいスタイルでした。いいぶっかけうどんじゃな…

花衣がしっかりついてて上品な天麩羅たち。えび天は身がしっかりしててかなり弾力が際立つ食感、かぼちゃ天はホックリと甘々で薩摩芋天はダイレクトに甘々…　口の中がかなりバラエティだ…いいのう…

お次におでんたち。

今回は牛筋とつみれをチョイス。肉だらけやな…野菜も食べんといかんぞ（ゑ

味噌をかけて頂きました。コクがあっておでん自体はあっさりめなお味、マッチしてシンプルにんましでした。

おか泉の味、再確認したぞ！…ということで定期的におか泉の味を確認しながら熊本などの修行店の味を確認しにいきますか（ゑ

【おか泉】