惰性的な麺巡礼生活：α

2011年というガッツリ平成時代から開始、讃岐うどんだけだったのがラーメン・旅行などなどいろんな要素を詰め込んだごった煮ブログへ変質。 過去行ったお店の備忘録として書いてます、よろすこ(´ー｀)

【更新時間帯】
・午前6時30分
※1日2件更新時は6時30分＆18時30分、3件更新時は6時30分＆12時30分＆18時30分

・当ブログは四国（特に香川と徳島）や京阪神を中心に見聞きしたものや食べたものを紹介していくブログになっております。
・記事に記載している店舗情報・価格情報ですが、訪問当時の情報になっております。既に移転・閉店・変更等されている所もございます。ご了承下さい。特に営業時間や定休日等の情報は…他サイトの最新のものを確認した方がいいかと。あとたまに価格が掲載されてないものがありますが…それは私がシンプルに価格を忘れてしまったもので…もう言わせないでくれ恥ずかしい(´ー｀)
・西日本と東日本で分類しているカテゴリがありますが、当ブログでは糸魚川静岡構造線を元にして分類しております、非常にアバウトかもしれんが。

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コロッケ

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勅使の高専近くの古奈やに再訪、久々だけども今回は何を頂こうかね…

ここで今のところ気になっているのは山菜うどんと信州そば（香川のうどん店で明確に信州そばって書いてるのってここぐらいなのでは…？ｗ）
てなわけで今回は山菜うどんを注文することに…

従業員「時間が少しかかりますが(;´Д｀)」
自分「ん～…」　悩む自分

従業員「釜玉か釜揚げでしたらすぐにできますよ」
自分「じゃあ釜玉で(｀・ω・´)」

釜揚げ系すぐできるんだったらそりゃあ心移りしますよ即座に(´ー｀)

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つーことで今回のチョイス品はこちら。

釜玉うどん（小280円）＆おにぎり（のりたまタイプ）＆コロッケ

全体的に黄色いチョイス。

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麺は中細で角立ストレートスタイル、口当たりはソフトで中身はムチィっと芯が程よく感じられるスタイル。前もって混ぜられた玉子のコクが絡んでんまし。ほっこりだねぇ…

ちなみにココの釜玉、予め出汁（おそらくぶっかけ温）が入ってましたね。濃厚んまし。

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お次にサブメニュー陣。

おにぎりは三角で握りタイプ、通常よりも少し大きく全体的に圧がかかっててかなりもちもちとした食感。たまごふりかけのほんのりとした甘みが伝わって素朴なんまさ…　ええなぁ…

コロッケはジャガイモのシンプルなやつ、ソースかけずとも芋の甘みが際立っててそのままいけちゃう。んまかった(´ρ`)

さぁさぁ…そろそろ信州そばにチャレンジしようかな…
次回は信州そば編、たぶん。


【古奈や】
  • 香川県高松市勅使町３０２−４
  • フルセルフ店（食前払い）
  • 営業時間：7:00（祝：10:00）～15:00
  • 定休日：日
  • 駐車場：有
タグ ：
#うどん
#うどん店
#讃岐うどん
#香川県
#高松市
#釜玉うどん
#おにぎり
#コロッケ

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市街地で朝うどんが食べたいときは松下製麺所へ寄ろう（提案）

久々に来たんだけども何か変わってないかな？と思って中に入ったら
サブメニューが袋で小分けされてた。時代だね…(´ー｀)

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さて今回のチョイス品がこちら。

かけうどん（小230円）＆コロッケ（100円）

きめ細やかな例の天かすもかけてますよ(´ー｀)

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麺は中細ストレート、密度感かなりたっぷりでモッチリ度合がしっかりしとりました。力があるけどもほんのり優しい製麺所型うどん、味わい深いね。

天かすはきめ細やかで出汁を吸って柔らかくなる。見た目はおろしのような感じ、温おろしと名付けたい（ゑ


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お次にコロッケ。

ソースではなくお出汁にコロッケを漬け込む。これがうまいんですよ… ほんのり甘めでホックリとしたポティトに出汁が浸透、これがなかなかいいアクセントになってましてね。

衣を崩さないように一口ずつ頂きました。いいコロッケだった( ˘ω˘ )


【松下製麺所】
  • 香川県高松市中野町2-2
  • 製麺所型（フルセルフ・食前払い）
  • 営業時間：7:30～14:30
  • 定休日：日祝
  • 駐車場：有
  • 開店日：1966年（昭和41年）6月1日
タグ ：
#うどん
#うどん店
#讃岐うどん
#香川県
#高松市
#かけうどん
#コロッケ

なんやかんやで営業時間が変わったものの、行きたくなったらそこそこ行ってるさか枝。

今回もぶらりと訪問して食べたいうどんと天ぷらをチョイスしてきました。
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今回はこちら。冷やしぶっかけ（280円）&ゲソ天（100円）&コロッケ（100円）

さか枝来るとゲソ天チョイス率が高まるのは何故だろうか( ˘ω˘ )
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この日の麺は若干平ため傾向が出てて中くらいの太さ、表面は滑らかでとてもプリプリとした食感が伝わってきました。午後2時以降の訪問なんすけどもね、いい麺が食べれてあっしイナフな気分っすよ。


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お次にゲソ天&コロッケ。

ゲソ天はコリコリ食感。歯ごたえが抜群で自分の好きな天ぷらベスト3に入りますね。さか枝のゲソ天うめぇな( ˘ω˘ )

コロッケは衣フワッと中身はモッフリとﾎﾟﾃｨﾄの甘みがほわ～んと伝わってくるスタイル。これ温いかけうどんに載せたらコロッケうどんできますやんか…
なんかうまいと思う組み合わせが脳内で構成されたので、近々また訪問して試してみようと思います。

【さか枝】
  • 香川県高松市番町５丁目２−２３
  • セルフ店（食前払い）
  • 営業時間：10:00～15:00
  • 定休日：土日祝
  • 駐車場：有（店舗裏手）
  • 再開日：2019年（令和元年）8月5日
タグ ：
#うどん
#うどん店
#讃岐うどん
#香川県
#高松市
#ぶっかけうどん
#コロッケ
#ゲソ天

今回は新ジャンル「温泉施設のうどん」を開拓してきました。
県内にある温泉施設、そこの施設には食堂が併設されていてうまそうなおうどんが食べられるわけですよ…寄らんわけには行かないよね(◔౪◔ )

つーことで本題スタート。

場所は県道139号線沿い、まはろ近くのT字路を南に向かって行ったところにございます。
のどかな田園風景が広がる中、こちらの看板が見えてくるわけです…
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春日温泉。

その横にはお食事とうどんの文字！食事とうどんが別々に書かれているわけです…つまりうどんは食事とはまた違う別の行為という扱い…んなわけない(´・ω・`)

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さてさて施設駐車場に車を停めて早速訪問。雰囲気からバリバリに公営施設感漂っていますｗ

入館して靴を靴箱に入れ、右側に進んでいく。すると食堂コーナーと温泉コーナーの分かれ道が…もちろん今回は食堂ですｗ
食堂入り口には券売機（メニューと一緒に温泉の券も売られとる）があるんですが単品メニューの他に定食メニューもズラリ…また悩むてアンタｗ

とりあえず直感で選んだものを推し、食券をおばちゃんに渡す。
何を渡したかというと…
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こちらの食券ですね。

今回のチョイス品、うどん定食（600円）

かけうどんの他、鮭のまぜごはん・煮物・フライもの・漬物・サラダなどなど…充実しとりましたね。
かずやでカツカレー食べてから1時間後の食事とは思えない。

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麺は長方形断面の中細スタイルで全体的にもっちりとした食感のものでした。とてもシンプルな感じ、出汁も少し辛めな感じで麺にそれなりに絡んでました。

シンプルにんまし。
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フライもんとか食べてみたり。

左から海老クリームコロッケ、チーズチキンカツ×2
コロッケはしっとりとしてて濃いめなお味、かつはモッチリ食感でしたね。ソースかけて食ってそれなりにんまかったので
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鮭ごはんをかっ込むわけですね。

600円にしては結構ボリュームあったね…こりゃ満腹になるわｗ

今後も温泉施設のうどん店、巡っていきますよ( ˘ω˘ )

【春日温泉】
  • 香川県さぬき市寒川町神前22
  • 食券制（食前払い）
  • 営業時間：11:00～20:00
  • 定休日：火
  • 駐車場：有
タグ ：
#うどん
#うどん店
#温泉
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#さぬき市
#かけうどん
#かやくうどん
#ごはん
#コロッケ

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