タグ

タグ:ラーメン店

徳島ラーメン 王者-23【徳島ラーメンNo.32 徳島県徳島市国府町和田表】

カテゴリ:
夜に徳島ラーメンを食べよう!って気分になったので国道192号沿いにあるラーメン店に訪問してきました。この道、結構交通量多いんでね… 駐車場向かう時に後ろに気を付けなはれや…(´ー`)
P1160748_R
P1160749_R
てなわけで今回のお店、王者-23でござい。黒い外壁が特徴のお店ですね。
駐車場はお向かいや横の道を進んだところ等にありますぞ。

早速入店、店内は右側に厨房&テーブル席があり左側にカウンター席があるレイアウト。注文方式は食券機で食べるもんを決めて待つスタイル。今回頂くもんは…もちろんこの2チョイスだわな(´◉◞౪◟◉)

P1160741_R
中華そば肉玉入り(850円)&白飯(150円)

そうそうこの2チョイス、やっぱ徳島ラーメンはこの2チョイスじゃないと満足できないんだよね… そういう体になると、10年前の自分は予想できたのか(´ー`)
P1160742_R
P1160744_R
P1160746_R
麺は細目でスープが絡みつくもちもち食感、スープは豚骨醤油のもので豚骨がしっかり利いた濃厚なお味。あとクリーミーでコクがたっぷり感じられましたね… 主張度高いとごはんが進む(◔౪◔ )

…大にすればよかったかな,ライス(ゑ
豚バラ肉も全体的に濃いめな味付けでアクセントたっぷりなお味。いいねぇ( ˘ω˘ )

均一なコク旨なお味でゴクゴクいけました。定期的にこの2つ食べないと自分…調子悪くなるんだよねマジでw なのでピンときたときにドンドン食べまっせ。


【徳島ラーメン 王者-23】
  • 徳島県徳島市国府町和田字表17-4
  • 食券制(食前払い)
  • 営業時間:11:00~15:00(日月木金土:17:00~売り切れまで 夕方営業有)
  • 定休日:水・第3&4火・第1&2火(夜)
  • 駐車場:有(向かい&裏手ほか)
  • 開店日:2013年(平成25年)7月1日

徳島ラーメン奥屋 北島店【徳島ラーメンNo.31  徳島県板野郡北島町高房東川田】

カテゴリ:
P1020333_R

ラーメン食べようの巻。
年明けて初の徳島県、どっかでラーメン食べようと思って県道14号を走っとったわけですよ。どんな道かというと…国道11号の広島ランプ(松茂から南のとこ、目印ニトリ)降りたところの西の道。ザ・ビッグとか勝端駅とかがある道でござい。

ラーメン店がようけ道沿いにあるんですが、大半が正月休みだったので今回はこちらのお店に訪問。

P1020334_R
P1020332_R
徳島ラーメン奥屋。以前藍住の本店に訪問したんですが、今回は北島店へ訪問してきましたよ。黒い建物が目印です。
奥屋の3号店として2018年(平成30年)に開店、ちなみに2号店は石井町にあるそうな。行かねば(義務感)

さてさて早速入店、店内は奥に厨房で手前にカウンター席・テーブル席が並んでいるレイアウト。カウンター席にはパーテーションがつけられとりました。ご時世。
メニュー見ながら食べるもんを決めるスタイル。ベーシックな徳島ラーメンだけでなく、味噌ラーメン・担々麺・塩豚骨ラーメンもございます。みそと担々麺は辛さが選べるんでね… 辛いもの大好きな自分にとっちゃ誘惑されちゃいますねw

で、今回はこちらのもんをチョイス。

P1020325_R
徳島ラーメン肉玉(並・803円)・ごはん(165円)

いつもの玉子と豚バラが載ってるやつ。この一杯から2021年のラーメン生活を始めていくぞ…
あ~豚骨系の匂いがたっぷり漂ってきて最高(◔౪◔ )
P1020326_R
P1020328_R
P1020331_R
麺は細目でストレート、もっちりとした食感で表面に玉子とスープがよ~く絡んでくる。スープは豚骨醤油系のもんで豚骨の主張度が高め。かなり濃厚でコクのあるお味でした。濃厚度合い強めだから体がめっさ喜んでるな…w 

豚バラ肉は甘辛目に味付けされたもんで麺によく合う、そしてかつ白飯にもよく合う。
量的に大でもよかったな…飯(ゑ

おろしにんにくを投入してみる。おっ!!どえらいキレが生まれてめっさうめぇ( ゚Д゚)
…連休でよかった(口の中にんにくたっぷり)

年明けの肉玉そば、とても満足できました。今年もどんどん巡って行きますよ。


【徳島ラーメン奥屋 北島店】
  • 徳島県板野郡北島町高房字東川田15-17
  • フルサービス店(食後払い)
  • 営業時間:11:00~15:00 17:00~20:30
  • 定休日:水
  • 駐車場:有
  • 開店日:2018年(平成30年)3月20日

廣島つけ麺本舗 ばくだん屋本店【広島つけ麺No.2  広島県広島市中区新天地】

カテゴリ:
PB220409_R
夜、広島で何か食べたいと思ったら大体お好み焼きを思いつく。
以前用事で広島を訪問した時は新天地のお好み村でおいしいお好み焼きをいただきましたね。アレはいいぞ…(´ー`)

しかし、訪問した日はなんかやたらと行列ができていてお店に訪問できない(;´Д`)
並ぶの嫌やなぁと思ってお店探しをしていたら…

PB220423_R
PB220424_R
wow 広島つけ麺のお店発見しちゃったよ。これはもう…寄りまいよって言ってるようなもんじゃん(せやろか)

前回訪問の辛部と同じく市内を中心に多店舗展開をしているばくだん屋、以前岡山の支店に訪問したんですが…ここが本店だったんだね(´ー`)

てなわけでさっそく入店。店内は左側に厨房でそれを囲むようにカウンター席があるレイアウト、コンパクトなとこやなぁと思ったんですがどうやら2階行ったところにもお席がある模様。

注文方式はメニュー見ながら決める一般スタイル、定番の広島つけ麺のほかにもいろいろあるなぁ…これはソソられるね…さて何をいただこうか。
PB220419_R
で、今回チョイスしたものがこちら。汁なし担々麺(800円)

おいつけ麺どうしたって話なんですけども、自分的にこういう混ぜ系のものが大好きなんですよね… 今度来た時はつけ麺も食べよう…w

ちなみに辛さが選べたんですが… 何辛にしたかなぁ…とりあえずそこそこ強めなところにした気がする(´ー`)
PB220420_R
PB220421_R
PB220422_R
よ~く絡めていただく。

麺は中太平打ち系でかなり力強い弾力感がやってくる。坦々スープと温玉がよく絡んでとても濃厚にんまし。タレがしっかり辛いからキレがあっていいねぇ… 辛さ好きな自分にとってはイナフな気分になれるぞ… もっと辛めもいけそうやな(ゑ

がっしりとした食べ応えのある麺としっかりとキレのある辛味&濃厚さ… 口の中で発生していた味の需要が満たされていくのを感じました。汁なし担々麺ホント最高( ˘ω˘ )

…さて今度は定番のつけ麺もチャレンジせんとなw


【廣島つけ麺本舗 ばくだん屋本店】
  • 広島県広島市中区新天地2-12
  • 一般店(食後払い)
  • 営業時間:11:30~24:00
  • 定休日:不定休
  • 駐車場:無

つけ麺本舗 辛部 十日市店【広島つけ麺No.1 広島県広島市中区十日市町】

カテゴリ:
PB230663_R
さてさて、尾道から場所変わりまして広島市。
公共交通機関か親の車でしか来たことがなかったこの地ですが、今回初めて車で来てみたんですね… 都市はやっぱり交通機関だな(ゑ もしくは自転車持ってきて巡るのもええかもね。

…駐輪場があるかどうかについては別として。

さてさて、今回はこの町の当地料理を開拓していきますかね。
PB230669_R
てなわけでやってきたのがこちらのお店、つけ麺本舗辛部十日市店。広電の十日市電停&本川町電停の間にありまっせ。
広島市を中心に支店網を構えている広島つけ麺のお店でござい。つけ汁が辛いんですって…自分好みのやつやんソレ(´ー`) ← 辛いもんすき

てなわけでさっそく入店。店内は奥にむかって細長く、手前にテーブル席で奥に厨房&カウンター席というレイアウトになっとりました。注文方式はメニュー見ながら決めるスタイル。

ベーシックなつけ麺のほかにのりねぎつけ麺・のりかつおつけ麺、そして店頭の幟にもあった激辛ラーメンがありましたね。シンプルに悩むやつやん…(;´Д`)
あとつけ出汁の辛さもしっかり選べますぜ。普通の0辛からヤベェ30辛まで…かなり刻むなぁw

で、今回チョイスしたもんはこちら。

PB230664_R
定番つけ麺(大1.5玉 1000円)

クレープの皮が敷かれてるのかな?と思ったらお皿の模様でした(ゑ
つけ出汁は今回激辛の領域の18辛をチョイスしてみました。初めての店では激辛の領域から開始… イカれてるな自分w

PB230665_R
PB230666_R
PB230667_R
PB230668_R
まずは麺から。

麺は中くらいの太さでストレート、かなりハリがあってがっしりスタイル。見た目よりもパワフルな食感。つけ出汁につけて食べてみると…ピリッとした辛さがじんわりやってきます。これもっと行けるな…
キャベツなどの茹で野菜はかなりシャキシャキっとしてて食べ応え抜群、しっかり野菜食べられるのがええな…広島つけ麺って。繊維質たっぷりでシャキシャキっとしとるんがええのう…

1.5玉でガッツリいただきました。満腹になれましたね( ˘ω˘ )
広島つけ麺、何か追及欲が湧きましたね( ˘ω˘ ) 辛いものが好きな自分にとってはグイグイと研究したくなるもの…

今度辛部行ったら激辛より上の超辛いってみようか(ゑ


【つけ麺本舗辛部 十日市店】
  • 広島県広島市中区十日市町1-4-29
  • 一般店(食後払い)
  • 営業時間:11:30~15:00 18:00~24:00
  • 定休日:不定休
  • 駐車場:無

このページのトップヘ

見出し画像
×