今治市でウロチョロしてたときのお話。
なんか久々に焼豚玉子飯が食べたいと思ってとあるお店に行くことに。
焼豚玉子飯提供店の中で著名店の部類に入るところでござい。
それがこちら、重松飯店。
通称シゲハン。市の体育館の南東にある中華料理店でござい。お近くに醤油や焼豚玉子飯のタレを製造する伊藤本舗(山蔵)があるんで、焼豚玉子飯要素の強いエリアですぞここら。いいねぇ…
さてさて、このお店訪問すると高確率で行列できてるんで訪問機会がなかったんですが、今回訪問したときはあまり並んでなかったんで思い切って入ることに。運いいなぁ…
早速店内へ。店内は奥に厨房で手前にテーブル席やカウンター席が並んでいるレイアウト。街中華感たっぷり伝わってきますぞ。
注文方式はメニュー見ながら決めるスタイル。焼豚玉子飯以外にもいろいろな飯類・麺類・定食メニューがズラリと… 自分的にすごい気になるのがカリー飯だった。これは次回に回すとして…
さぁさぁ今回のチョイス品は予定通りのこちら。
焼豚玉子飯(並750円)
オーソドックススタイルの焼豚玉子飯、めっさ黄身がぷりぷりしててんまそうだねぇ…
黄身を割ってタレと飯にからめながら頂く。
黄身は大きめで中身半熟、割るとエキスがドバァ!な勢いで出てくるわけですよ。
そしてそれを米と絡めながら頂く。タレの濃厚でほんのり甘辛なムードとマッチしていとんまし。目玉焼きの裏面には少し焼き目がついており、香ばしさ要素も得られるスタイル。見た目シンプルだけどもかなり食べ応えのある一品ですぞ…
焼き豚は細かめにカットされたものでほどよくもっちりほぐほぐ食感。噛んでいくと口の中でどんどん解れてく…いいアクセントになっとるわけですね。
濃厚さと甘辛具合が際立つ重松飯店の焼豚玉子飯。巡ってると店の個性というものがわかってきますねぇ… どんどん真髄がわかってきたかも…いやどうだろう(自信ない)
とりあえずあと40件ぐらい巡ったらわかるかもしれん。じゃんじゃん巡りましょうか。
ちなみに高松にもお店あるみたいなんでね…そちらの方もいつか訪問できればなと。
【重松飯店】
なんか久々に焼豚玉子飯が食べたいと思ってとあるお店に行くことに。
焼豚玉子飯提供店の中で著名店の部類に入るところでござい。
それがこちら、重松飯店。
通称シゲハン。市の体育館の南東にある中華料理店でござい。お近くに醤油や焼豚玉子飯のタレを製造する伊藤本舗(山蔵)があるんで、焼豚玉子飯要素の強いエリアですぞここら。いいねぇ…
さてさて、このお店訪問すると高確率で行列できてるんで訪問機会がなかったんですが、今回訪問したときはあまり並んでなかったんで思い切って入ることに。運いいなぁ…
早速店内へ。店内は奥に厨房で手前にテーブル席やカウンター席が並んでいるレイアウト。街中華感たっぷり伝わってきますぞ。
注文方式はメニュー見ながら決めるスタイル。焼豚玉子飯以外にもいろいろな飯類・麺類・定食メニューがズラリと… 自分的にすごい気になるのがカリー飯だった。これは次回に回すとして…
さぁさぁ今回のチョイス品は予定通りのこちら。
焼豚玉子飯(並750円)
オーソドックススタイルの焼豚玉子飯、めっさ黄身がぷりぷりしててんまそうだねぇ…
黄身を割ってタレと飯にからめながら頂く。
黄身は大きめで中身半熟、割るとエキスがドバァ!な勢いで出てくるわけですよ。
そしてそれを米と絡めながら頂く。タレの濃厚でほんのり甘辛なムードとマッチしていとんまし。目玉焼きの裏面には少し焼き目がついており、香ばしさ要素も得られるスタイル。見た目シンプルだけどもかなり食べ応えのある一品ですぞ…
焼き豚は細かめにカットされたものでほどよくもっちりほぐほぐ食感。噛んでいくと口の中でどんどん解れてく…いいアクセントになっとるわけですね。
濃厚さと甘辛具合が際立つ重松飯店の焼豚玉子飯。巡ってると店の個性というものがわかってきますねぇ… どんどん真髄がわかってきたかも…いやどうだろう(自信ない)
とりあえずあと40件ぐらい巡ったらわかるかもしれん。じゃんじゃん巡りましょうか。
ちなみに高松にもお店あるみたいなんでね…そちらの方もいつか訪問できればなと。
【重松飯店】
- 愛媛県今治市大正町5-4-47
- フルサービス店(食後払い)
- 営業時間:11:45~13:45/18:00~21:00
- 定休日:月
- 駐車場:有