純手打ちうどんよしや【3回目 讃岐もち豚の肉うどん】
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- 讃岐うどん（四国地方）
- 讃岐うどん（香川県 再訪問）
自分みたいなうどん喰いが1日だけ外でうどんを食べることをやめるとどうなるか？
結論：次の日の3食が全部うどん（お外）になる。
怖いですね（ゑ
てなわけで朝昼晩で3件うどん店巡って来たんで紹介していきまっせ。
まずは飯山にある純手打ちうどんよしや。お昼時になると行列が出来る著名店でござい。
朝に来ると落ち着いていますね… いやそれでもそこそこ来てるなｗ
久々によしやに来ましたが何を頂きましょうかね。この店らしいものかつ朝に優しいものを頂きたいですハイ。
ということで今回はこちらのもんをチョイス。讃岐もち豚の肉うどん（小470円）
前回頂いた「炙っていいとも！」でも出てきた讃岐もち豚がのっとります。さてコレをシンプルに肉うどんで頂いたら…どんな感じでしょうか( ˘ω˘ )
麺は中くらいの太さでしっかり角が立ったスタイル、中に行くほど密度感が凝集されていき食感がいと豊か。表面は滑らかでベストコンディション。プリプリ度合いが強めで味わい深いのう…
讃岐もち豚は身が厚めでかなり弾力のある食感、あっさりとしているんですが食感がかなり豊か。透明感のあるスッキリとした出汁にとってもマッチしとりました。あ～朝に優しい味やコレ…
モーニング朝うどん、あっさりとしゃぶしゃぶスタイルなやつだと胃に凄く優しい。食べてわかる、この豚肉はいい豚肉だと…( ˘ω˘ )
お昼時にガッツリ系のうどんも食べてみたいな。天ぷらのバリエーションもたっぷりあるし、楽しみじゃな…
【純手打ちうどんよしや】
- 香川県丸亀市飯野町東二３４３−１
- フルセルフ店（食券機有・食前払い）
- 営業時間：7:00～15:00
- 定休日：火曜
- 駐車場：有
- 開店日：2009年（平成21年）1月19日
