京都ラーメンシリーズ。
今回は九条、札ノ辻通り沿いにあるこちらのお店へ訪問。
ラーメン大栄へ訪問。
昼時には写真のような感じで行列ができる人気ラーメン店でござい。会社の方におすすめしてもらったんでね…しっかり味わっていきますか。
並んでから20分ぐらいで店内へ、店内は左側に厨房&カウンター席というコンパクトなレイアウト。注文方式はメニュー見ながら決める感じになっとります。しょうゆと味噌の2種類のラーメンがありまして、厨房内の調理工程見てるとどっちともうまそう… 味噌ラーメンだと大き目のすり鉢に盛り付ける形になるのね。
さてさて今回のチョイス品がこちら。
しょうゆチャーシューメン(1050円)
豚スライスたっぷりなチャーシューメン、あとネギがたっぷり。すごい量やなネギw ネギの下にもやしも隠れてます。ちなみにこのネギ&もやし、増量することができるんですが… なんか厨房内にチョモランマが見えましたね。お腹に余裕がある方は是非チャレンジを(´◉◞౪◟◉)
麺は細目ストレートでのびやか、もちやかで優しい食感でござい。
チャーシューは薄目スライスでとても柔らかジューシィ、ハリがたっぷりあってんまいねぇ…ライス頼めばよかったかな(´ー`)
醤油系のスッキリ&あっさりテイスト、味と香りがよくゴクゴク呑みやすいスタイル。あと九条ネギがめっさ新鮮で香り豊かでしたね… ネギもしっかり味わえるお店、いいぞ。
辛子ニラ載せたりニンニク載せたりして旨さにブートをかけてみる。あ~…最高の一杯。卓上にんにくはホント必須だね。
味噌ラーメンもちと気になってくる。次回は味噌だな…
【ラーメン大栄 本店】
今回は九条、札ノ辻通り沿いにあるこちらのお店へ訪問。
ラーメン大栄へ訪問。
昼時には写真のような感じで行列ができる人気ラーメン店でござい。会社の方におすすめしてもらったんでね…しっかり味わっていきますか。
並んでから20分ぐらいで店内へ、店内は左側に厨房&カウンター席というコンパクトなレイアウト。注文方式はメニュー見ながら決める感じになっとります。しょうゆと味噌の2種類のラーメンがありまして、厨房内の調理工程見てるとどっちともうまそう… 味噌ラーメンだと大き目のすり鉢に盛り付ける形になるのね。
さてさて今回のチョイス品がこちら。
しょうゆチャーシューメン(1050円)
豚スライスたっぷりなチャーシューメン、あとネギがたっぷり。すごい量やなネギw ネギの下にもやしも隠れてます。ちなみにこのネギ&もやし、増量することができるんですが… なんか厨房内にチョモランマが見えましたね。お腹に余裕がある方は是非チャレンジを(´◉◞౪◟◉)
麺は細目ストレートでのびやか、もちやかで優しい食感でござい。
チャーシューは薄目スライスでとても柔らかジューシィ、ハリがたっぷりあってんまいねぇ…ライス頼めばよかったかな(´ー`)
醤油系のスッキリ&あっさりテイスト、味と香りがよくゴクゴク呑みやすいスタイル。あと九条ネギがめっさ新鮮で香り豊かでしたね… ネギもしっかり味わえるお店、いいぞ。
辛子ニラ載せたりニンニク載せたりして旨さにブートをかけてみる。あ~…最高の一杯。卓上にんにくはホント必須だね。
味噌ラーメンもちと気になってくる。次回は味噌だな…
【ラーメン大栄 本店】
- 京都府京都市南区東九条西明田町20
- フルサービス店(食後払い)
- 営業時間:11:00~15:00/18:00~21:30
- 定休日:日
- 駐車場:有(東隣の指定場所、看板あり)