津島の南楽園に訪問したら日が暮れたので夕飯を食べにいくことに。晩御飯もうどん…といこうと思ったんですが何て言うか当地のものが食べたい！と思ってとある場所に訪問することに。

それがこちら、宇和島駅からそんなに離れてない所にあるほづみ亭。ふくめん・さつま飯といった宇和島の郷土料理が頂けるお店でござい。こっちの郷土料理っていうと食べる機会かなり限られるからね…食べとかないと( ˘ω˘ )

てなわけでさっそく入店、店内は右側に厨房&カウンター席でそれ以外に座席などが並んでいるレイアウト。ザ・料理屋さんって雰囲気、こういうところで日本酒が飲みたい( ˘ω˘ )

さてさて今回チョイスしたのはこちら。鯛めし（1200円税抜き）

東予・中予方面の鯛めしは炊き込み系のものになるんですが、こちらは鯛の刺身にタレと卵黄を絡めて頂く少し変わったスタイル。宇和島の水軍が考えた漁師系のごはん何ですって、素晴らしい文化を残してくれてありがとう(´ー｀)

さてさて、小さいおひつからごはんをよそっていくんですが…　こちらのごはんお替り自由なんですって(´ー｀)　 鯛の刺身が入ったタレがある分しっかりと楽しめる…いいですねぇ(´◉◞౪◟◉)

さてさて早速頂いてみる。

黄身などをある程度掻き混ぜてからごはんの上にかける。そしてかっこんで行く。

鯛の切り身がとてもプリプリとしており、黄身のコクとタレがマッチしてとてもあっさりしとってんまし。

豪快さがあって食べ応え抜群。自分的にこういう魚を載せて思いっきりかっ込む飯っていうのが…大好きなんだよね( ˘ω˘ )　白飯は万能じゃ…

あっ…白飯なくなっちゃった(´・ω・`)

てなわけでお替り。

しっかりと鯛めし堪能してきました。

あ～これは家でも試してみたいなｗ　時間ある時にチャレンジしてみよう( ˘ω˘ )

【ほづみ亭】