久々に川崎やってきたときのお話。
川崎市に吉村家直系のお店の支店があると聞きまして、そのお店に訪問してきましたよ。
ちなみにこの数十分前に吉村家の前通ったんですがえらい行列で断念しました。平日だったら大丈夫だろうか…?
てなわけで今回のお店がこちら、環2家。
横浜に本店があり、蒲田と川崎に支店があるそうな。横浜の店に行こうと思ったんですが結構離れてたので、今回はこちらへ…
さっそく入店。店内は奥に厨房&カウンター席という細長いレイアウト。注文方式は券売機で購入するスタイル、プラスチックのカラープレートが出てくる…高松家やはじめ家などと同じスタイルでござい。
そして席について好みを伝える。…鶏油不足、ホントいつまで続くのだろうか…(-_-;)
さて今回のチョイス品がこちら。
ラーメン(並770円)&ほうれん草(200円)&味玉(100円)&ライス(150円)
好みはかため・濃いめにしました。
麺は酒井製麺製で口当たりもっちりソフト食感、ブラウンの豚骨醤油スープが絡んで香り高きんまし。スープはキレがあり濃厚で辛目、もうこの時点でごはん食べちゃう( ゚Д゚)
たっぷり乗ったほうれん草はシャッキリ食感、増し増しにしてよかった…w 味玉は半熟でとても濃厚なお味…
チャーシューはロースでかなりスモーキー、味わい深いチャーシューでした。
ある程度食べ進めたらにんにく・唐辛子を投入。さらにキレを増やす。あ~最高や…最近月1か2ペースにしとるけども積極的に食べたくなるのよなぁ… あんまり積極的にしちゃうと月15になりそうだから抑えてるけども(;'∀')
ガッツリいただきました。本店の方も行ってみたいな…時間あるときに。
【ラーメン環2家 川崎店】
- 神奈川県川崎市川崎区小川町14−2
- 食券制(食前払い)
- 営業時間:11:00~20:00
- 定休日:不定休(公式SNSを確認)
- 駐車場:無
- 開店日:2022年(令和4年)3月26日