タグ

タグ:徳島県

徳島ラーメン 王者-23【徳島ラーメンNo.32 徳島県徳島市国府町和田表】

カテゴリ:
夜に徳島ラーメンを食べよう!って気分になったので国道192号沿いにあるラーメン店に訪問してきました。この道、結構交通量多いんでね… 駐車場向かう時に後ろに気を付けなはれや…(´ー`)
P1160748_R
P1160749_R
てなわけで今回のお店、王者-23でござい。黒い外壁が特徴のお店ですね。
駐車場はお向かいや横の道を進んだところ等にありますぞ。

早速入店、店内は右側に厨房&テーブル席があり左側にカウンター席があるレイアウト。注文方式は食券機で食べるもんを決めて待つスタイル。今回頂くもんは…もちろんこの2チョイスだわな(´◉◞౪◟◉)

P1160741_R
中華そば肉玉入り(850円)&白飯(150円)

そうそうこの2チョイス、やっぱ徳島ラーメンはこの2チョイスじゃないと満足できないんだよね… そういう体になると、10年前の自分は予想できたのか(´ー`)
P1160742_R
P1160744_R
P1160746_R
麺は細目でスープが絡みつくもちもち食感、スープは豚骨醤油のもので豚骨がしっかり利いた濃厚なお味。あとクリーミーでコクがたっぷり感じられましたね… 主張度高いとごはんが進む(◔౪◔ )

…大にすればよかったかな,ライス(ゑ
豚バラ肉も全体的に濃いめな味付けでアクセントたっぷりなお味。いいねぇ( ˘ω˘ )

均一なコク旨なお味でゴクゴクいけました。定期的にこの2つ食べないと自分…調子悪くなるんだよねマジでw なのでピンときたときにドンドン食べまっせ。


【徳島ラーメン 王者-23】
  • 徳島県徳島市国府町和田字表17-4
  • 食券制(食前払い)
  • 営業時間:11:00~15:00(日月木金土:17:00~売り切れまで 夕方営業有)
  • 定休日:水・第3&4火・第1&2火(夜)
  • 駐車場:有(向かい&裏手ほか)
  • 開店日:2013年(平成25年)7月1日

竹内製麺所【徳島讃岐No.45 徳島県板野郡藍住町奥野山畑】

カテゴリ:
徳島のおうどんを食べよう!
てなわけで今回は藍住インターチェンジ近くのうどん店に訪問してきました。
立地環境は…結構癖が強いですねw

P1160739_R
てなわけで今回のお店、竹内製麺所でござい。
自動車部品工場の横の細い道沿いにあるうどん店で、幟が立っているので通りよったらすぐ分かります。近くの幹線道路沿いにも看板があるんでね…わかり易い( ˘ω˘ )

てなわけでさっそく入店。店内は右側に厨房で奥にカウンター席、手前にテーブル席が並んでいるレイアウト。初め外観からセルフかな?と思ってたんですがシンプルにフルサービスのお店でした。

メニューを見てて気になったのが天麩羅系のもの、なんか花衣豊かなもので上品なスタイル…これは食べないといけないやつやでアンタ…
柱に貼り付けられていたざるわかめうどんも気になったんですが、今回は天麩羅路線で… ざるわかめうどんってのはな…練り込み系のやつだったんだよ。香川と千葉(いすみ)以外にも混ぜ込み系のうどんがあるんすね…
P1160732_R
てなわけでほい、今回のチョイス品の天麩羅ぶっかけうどん(800円)でござい。

うどんの上にえび天・大葉天・蓮根天が載ってるスタイル。薬味(ねぎ・おろし・しょうが・ごま)は別皿・後がけスタイルで、ぶっかけ出汁も後がけスタイルでした。

ちなみに今回のぶっかけ出汁は温いやつですハイ。

P1160733_R
P1160734_R
P1160738_R
麺は中細ストレートでホワイトカラー、表面は滑らかでもっちり度合いは強め。啜るとほんのり小麦の香りが漂って味わい深い… 

天麩羅は花衣具合がとても豊かで食べ応え抜群、海老天は身厚でかなりハリのある食感。蓮根天もシャキシャキしとって、大葉天は香りがいい…

ぶっかけ出汁につけてあっさりと頂く。シンプルにんまし…

天麩羅が上品な雰囲気でんまかった。ちなみにうどんと天麩羅別々に食べる方へ、別々になってるメニューもあるんでそちらをチョイスしましょう。


【竹内製麺所】
  • 徳島県板野郡藍住町奥野山畑47−10
  • フルサービス店(食後払い)
  • 営業時間:11:00~14:30
  • 定休日:水木
  • 駐車場:有

徳島ラーメン奥屋 北島店【徳島ラーメンNo.31  徳島県板野郡北島町高房東川田】

カテゴリ:
P1020333_R

ラーメン食べようの巻。
年明けて初の徳島県、どっかでラーメン食べようと思って県道14号を走っとったわけですよ。どんな道かというと…国道11号の広島ランプ(松茂から南のとこ、目印ニトリ)降りたところの西の道。ザ・ビッグとか勝端駅とかがある道でござい。

ラーメン店がようけ道沿いにあるんですが、大半が正月休みだったので今回はこちらのお店に訪問。

P1020334_R
P1020332_R
徳島ラーメン奥屋。以前藍住の本店に訪問したんですが、今回は北島店へ訪問してきましたよ。黒い建物が目印です。
奥屋の3号店として2018年(平成30年)に開店、ちなみに2号店は石井町にあるそうな。行かねば(義務感)

さてさて早速入店、店内は奥に厨房で手前にカウンター席・テーブル席が並んでいるレイアウト。カウンター席にはパーテーションがつけられとりました。ご時世。
メニュー見ながら食べるもんを決めるスタイル。ベーシックな徳島ラーメンだけでなく、味噌ラーメン・担々麺・塩豚骨ラーメンもございます。みそと担々麺は辛さが選べるんでね… 辛いもの大好きな自分にとっちゃ誘惑されちゃいますねw

で、今回はこちらのもんをチョイス。

P1020325_R
徳島ラーメン肉玉(並・803円)・ごはん(165円)

いつもの玉子と豚バラが載ってるやつ。この一杯から2021年のラーメン生活を始めていくぞ…
あ~豚骨系の匂いがたっぷり漂ってきて最高(◔౪◔ )
P1020326_R
P1020328_R
P1020331_R
麺は細目でストレート、もっちりとした食感で表面に玉子とスープがよ~く絡んでくる。スープは豚骨醤油系のもんで豚骨の主張度が高め。かなり濃厚でコクのあるお味でした。濃厚度合い強めだから体がめっさ喜んでるな…w 

豚バラ肉は甘辛目に味付けされたもんで麺によく合う、そしてかつ白飯にもよく合う。
量的に大でもよかったな…飯(ゑ

おろしにんにくを投入してみる。おっ!!どえらいキレが生まれてめっさうめぇ( ゚Д゚)
…連休でよかった(口の中にんにくたっぷり)

年明けの肉玉そば、とても満足できました。今年もどんどん巡って行きますよ。


【徳島ラーメン奥屋 北島店】
  • 徳島県板野郡北島町高房字東川田15-17
  • フルサービス店(食後払い)
  • 営業時間:11:00~15:00 17:00~20:30
  • 定休日:水
  • 駐車場:有
  • 開店日:2018年(平成30年)3月20日

セルフうどんやま 鴨島店【徳島讃岐No.44 徳島県吉野川市鴨島町鴨島】

カテゴリ:
PB080079_R

徳島のどっかでおうどん食べようと考えて鴨島のキョーエイへ。セレブという施設名になってるこちらのキョーエイ、richな雰囲気が漂いますね(ゑ

さてさてこちらのキョーエイの脇にうどん店があったんで訪問してきました。
PB080078_R
それがこちら、セルフうどんやま。徳島県ローカルのセルフうどんチェーン店でござい。
徳島市東部を中心に展開しているこちらのお店、未訪店はこれで小松島と南茨木(大阪)の2店舗になりました。行くのか大阪に(;´・ω・)

さてさてさっそく入店。店内は右側に厨房&注文レーンで左側にカウンター席&テーブル席が並んでいる、奥に向かって長めなレイアウト。注文方式はベーシックなセルフスタイルのため、ほぼ迷う要素はないでしょう。

さてさて今回は何を頼もうかな… 朝ごはんそんなに食べてないからできたら玉子系のやつが食べたい…でも時間はあまりかけたくない…
ということで今回チョイスしたもんがこちら。
PB080070_R
ぶっかけうどん(温・小・260円)&玉子天(120円)&とり天(150円)

とても無難なチョイス、そして玉子ととり天という親子チョイス。
PB080072_R
PB080073_R
PB080074_R
PB080077_R
麺は中細でストレートスタイル、全体的にしなやかで口当たりはソフトで滑らか。プリプリしとって落ち着いた食感でした。オーソドックスなぶっかけうどん、食べやすいね…( ˘ω˘ )

PB080071_R
お次に天ぷらたち。

玉子天は黄身が半熟スタイルになっとるんで、うどんの上に乗せて半分に割る。トロッと出てきた黄身を麺とぶっかけ出汁に絡めながらいただくと… コク旨( ˘ω˘ )

とり天は薄めスタイルで下味がついてて香ばしいお味。唐揚げ寄りの香ばしさが感じられてうめぇ。


しっかり満腹になれました。
そしてこの後はキョーエイでお買い物… 徳島訪問したときにキョーエイ行く頻度が増えたなぁ… 地場系商品がよく売られてるからかしら(´ー`)


【セルフうどんやま 鴨島店】
  • 徳島県吉野川市鴨島町鴨島151−1
  • セルフ店(食前払い)
  • 営業時間:11:00~20:00
  • 定休日:無
  • 駐車場:有

このページのトップヘ

見出し画像
×