先日訪問したいのうえの修行元に行ってみたいと考え訪問してきました。

行動力の化身(ゑ

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てなわけで今回のお店、丸池製麺所でござい。JR板野駅近くにあるお店です。お店でうどんが食べられるだけでなくきちんと玉売りもしているという…きちんとした製麺所です。いいね( ˘ω˘ )

ちなみにこちらのお店、どこの修行店かというと…

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るみばあちゃんでお馴染みの高松市の池上だったりします。池上系のお店というと香川県内や兵庫県加西市等にもあったりするんですが…徳島にもあるんですね。
四国島内で2番目にうどん店が多い徳島県、多種多様な修行店があるので訪問し甲斐がありますねぇ… 皆様もレッツ東四国うどん遍路(◔౪◔ )

さてさっそく入店…といきたかったんですが、人気店のようで行列がロングロング。

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待ってる間に外にあるメニューで食べたいものを選ぶことにしました。
麺の状態は5つから選べるスタイル、温・冷・ひやあつ・あつひや・釜揚げ麺(湯抜き麺)の5つのものから好きなもんを選べるゾ。例えばぶっかけうどんの釜上げ麺だと釜ぶっ…おっとこれは香川県内某店の登録商標だった(マジ)

ちなみにかけうどんの釜上げ麺ってのがあったんですが…下に釜かけうどんがあるんですよね… どっちにも転べるスタイル( ˘ω˘ )

数分してから店内へ。店内は入ってすぐに厨房&注文レーン、右奥に進むとカウンター席があってさらに進むと座席スペース(子供が遊べるスペースもある)、席数は少ないように見えますが外にも席があるのでご安心を。外でおうどんを食べる…谷川製麺や三嶋を彷彿とさせるね…いいゾ~。

さて今回チョイスしたうどんたちはこちら。
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肉ぶっかけ(大1.5玉700円)&鶏肉の醤油香り揚げ(120円)

いつものダブル肉チョイス。麺線がいいねぇ~盛り付け具合がふつくしい…山賊村でも同じ雰囲気の盛り付け方を見たけども、ここのもいいね…
…1.5玉チョイスしてみたけども結構多いなw

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ぶっかけ出汁は後がけスタイル。

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麺は中細でとてもしなやかな感じ、プルプルしており表面はとてもぬめらか。手打ちのフリフリ感もしっかりと伝わってきます。

お肉は牛肉で柔らかめで甘目な感じ、ん~食べ応えがあるねぇ…
結構ボリューミーだったのでこれでお腹が満たされました… いやいや鶏肉あるんだぞw
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ということで鶏肉の揚げもん。

ちょうど揚げたてのものに出会えました。衣はザックリ、身はもっちりでかなり香ばしいお味。醤油のキレが伝わってきますね。

これは繁盛するね…地域の人気店になるのもわかる気がするゾ。


【丸池製麺所】
  • 徳島県板野郡板野町大寺大向北98−8
  • セルフ店(食前払い)・直売所有り
  • 営業時間:11:00~14:00(土日祝:10:00~14:30)
  • 定休日:水
  • 駐車場:有(向かいに第2有り)