惰性的な麺巡礼生活:α

2011年というガッツリ平成時代から開始、讃岐うどんだけだったのがラーメン・旅行などなどいろんな要素を詰め込んだごった煮ブログへ変質。 過去行ったお店の備忘録として書いてます、よろすこ(´ー`)

【更新時間帯】
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※1日2件更新時は6時30分&18時30分、3件更新時は6時30分&12時30分&18時30分

・当ブログは四国(特に香川と徳島)や京阪神を中心に見聞きしたものや食べたものを紹介していくブログになっております。
・記事に記載している店舗情報・価格情報ですが、訪問当時の情報になっております。既に移転・閉店・変更等されている所もございます。ご了承下さい。特に営業時間や定休日等の情報は…他サイトの最新のものを確認した方がいいかと。あとたまに価格が掲載されてないものがありますが…それは私がシンプルに価格を忘れてしまったもので…もう言わせないでくれ恥ずかしい(´ー`)
・西日本と東日本で分類しているカテゴリがありますが、当ブログでは糸魚川静岡構造線を元にして分類しております、非常にアバウトかもしれんが。

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洋食

松山行った時のお話。
いつものようにうどんでも食べようかと考えていたんですが、道中にあるうどん屋が某全国チェーン(現本社東京)しかなかったので… 別のモノを食べることにしました。

で、今回は中央卸売市場近くにあるこちらのお店に訪問。
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それがこちら、問屋町のレンガ屋でござい。ハンバーグとステーキのレストランですね。自分が洋食の口になるのは…結構レアですw

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ちなみにここのお店、半世紀近く営業しているそうで。歴史ある洋食のレストランは…寄りたくなるよね。四国島内で何軒かこのスタイルのお店見つけてるんで、いつか行こうと考えていますw

てなわけでさっそく入店。店内は左右に客席(テーブル席)が広がっていて奥に厨房があるレイアウト。昔ながらの洋食屋さんの雰囲気が漂っていて…ソソるぞw

席に座って食べるもんを考える。ベーシックなハンバーグ・ステーキのメニューの他にそれの大盛メニュー、生姜焼きなどの定食メニューやカレー・スパゲティなどのメニューがありました。変わり種はほぼなく王道路線で攻めるスタイル…いいねぇ(´ー`)

さてさて今回はこちらのもんをチョイスしてみました。
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レンガ屋ハンバーグセット(1050円)

ハンバーグにライス・味噌汁・サラダがついたセット。

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ハンバーグを割って一口パクリ。

表面は張りがあって中身はとてもふわっとした食感、密度感は小さめだけども肉自体の味がダイレクトに感じられるのでとてもんましです。ソースの酸味とコクがマッチしてほんのりんまし。

世の中にはいろいろなハンバーグがあるねぇ… うどんの世界のようにハンバーグも十人十色…奥が深いゾw

添え付けのサラダ・豆腐の辛子かけなどのシンプルにんまし。

ハンバーグでごはんが進むねぇ… 味噌汁は玉ねぎ入ってるやつでマイルドにんまし(´ー`)


あ~…ハンバーグレストラン巡りってのもええかもしれんな…w(ゑ


【ハンバーグ レンガ屋】
  • 愛媛県松山市問屋町9-44
  • 営業時間:11:30~14:30
  • 定休日:木
  • 駐車場:有

用事が多いね最近。
久々にしまなみ海道渡って福山へ。で、到着したらいい具合にお昼時になったんでそこで昼ごはんを食べていくことにしました。

何食べようかな~讃岐うどんがいいな~(ゑ

でも気になる看板を見つけて方針を改めることに。

「ハンバーグと丼のおいしいお店」

ハンバーグと丼が共存する未知のエリア…それは気になりますな…ということで
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こちらのお店に訪問することに。嵯峨野、ハローズ引野店(ハローズの実質的な本店)の向かいにあるお店です。なんか昔ながらのお店じゃないですか~あっしホイホイされますやんか( ˘ω˘ )

で、入店しようとしたところ…
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食品サンプルを発見。石焼ピビンバーグ…おお、これはうまそうじゃないですか…

で、その下段あたりにあるもんを発見…

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いないいないバー☆グ

オムライスの中にハンバーグが入ってるという。自分この店のネーミングセンスホントすこw このメニュー名でリピート決めたもんだもん(早すぎ

さてさて入店。店内は左側に厨房でそれ以外にテーブル席があるというレイアウト。少し和風テイスト入った感じの雰囲気でした。
メニューを見ながら食べるもんを決める。訪問時ちょうどランチタイムだったということもあり、ランチセットを頂くことに。いないいないバーグはまた今度食べてみよう。まずはこのお店のハンバーグの味をチェックせねばw
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シンプルにブラウンソースのかかったハンバーグのセット(830円 ハンバーグ200g)

ハンバーグはデフォルトの重さが150g、そっから50gずつ大きくできるそうです。
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弾力があってハリのある、かなりジューシィなお味。豚と牛をちょうどいい感じでミックスしてるのでいい具合に協調されたお味…いいねぇ。
それに甘みがあまりないコクと濃厚さが際立つブラウンソースが絡まって口の中がとっても幸せ。これはごはんが進みますよ~…

ちなみにココ、ごはんお替りできるので2杯食べましたw 普段小食気味なんですけどもこの日はグイグイ行けたな( ◠‿◠ )

…よし。また福山来た時にいないいないバーグ食べるか!w


【ハンバーグ嵯峨野】
  • 広島県福山市南蔵王町6-20-29
  • 営業時間:8:30~22:00(日祝は8:00から)
  • 定休日:第1・3・5水曜日
  • 駐車場:有
  • 開店日:1980年(昭和55年)7月

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