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セルフうどんやま 鴨島店【徳島讃岐No.44 徳島県吉野川市鴨島町鴨島】

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徳島のどっかでおうどん食べようと考えて鴨島のキョーエイへ。セレブという施設名になってるこちらのキョーエイ、richな雰囲気が漂いますね(ゑ

さてさてこちらのキョーエイの脇にうどん店があったんで訪問してきました。
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それがこちら、セルフうどんやま。徳島県ローカルのセルフうどんチェーン店でござい。
徳島市東部を中心に展開しているこちらのお店、未訪店はこれで小松島と南茨木(大阪)の2店舗になりました。行くのか大阪に(;´・ω・)

さてさてさっそく入店。店内は右側に厨房&注文レーンで左側にカウンター席&テーブル席が並んでいる、奥に向かって長めなレイアウト。注文方式はベーシックなセルフスタイルのため、ほぼ迷う要素はないでしょう。

さてさて今回は何を頼もうかな… 朝ごはんそんなに食べてないからできたら玉子系のやつが食べたい…でも時間はあまりかけたくない…
ということで今回チョイスしたもんがこちら。
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ぶっかけうどん(温・小・260円)&玉子天(120円)&とり天(150円)

とても無難なチョイス、そして玉子ととり天という親子チョイス。
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麺は中細でストレートスタイル、全体的にしなやかで口当たりはソフトで滑らか。プリプリしとって落ち着いた食感でした。オーソドックスなぶっかけうどん、食べやすいね…( ˘ω˘ )

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お次に天ぷらたち。

玉子天は黄身が半熟スタイルになっとるんで、うどんの上に乗せて半分に割る。トロッと出てきた黄身を麺とぶっかけ出汁に絡めながらいただくと… コク旨( ˘ω˘ )

とり天は薄めスタイルで下味がついてて香ばしいお味。唐揚げ寄りの香ばしさが感じられてうめぇ。


しっかり満腹になれました。
そしてこの後はキョーエイでお買い物… 徳島訪問したときにキョーエイ行く頻度が増えたなぁ… 地場系商品がよく売られてるからかしら(´ー`)


【セルフうどんやま 鴨島店】
  • 徳島県吉野川市鴨島町鴨島151−1
  • セルフ店(食前払い)
  • 営業時間:11:00~20:00
  • 定休日:無
  • 駐車場:有

讃岐麺食堂 うどん縁や【No.823 香川県丸亀市土器町東】

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中讃方面で見かけるお店、丸宮製麺。その運営会社が新たな業態の店を出したということで訪問してきました。丸宮製麺の新店のお話、以前聞いたような気がするんだけどもどうなったんだろうか(´ー`)
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以前麺輝屋土器店があったところに開店したうどん縁や。勘の良い人だとわかるんですが… ココの建物、元イエローハットですね。ピット跡みたいな駐車場があります。特に整備サービスとかはありません(ゑ

さてさて店名が讃岐麺食堂となっていますが、一体どんな違いがあるんですかね… 色々と調べてみますか。
早速店内へ。店内は左側に厨房&注文レーン、右側にカウンター席&テーブル席&座席という結構広々とした空間… 以前の店とレイアウト自体は変わってないね。

食堂要素は…これからなのかしら(´ー`) 

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で、今回のチョイス品はこちら。

冷かけうどん(小190円)&玉子天(110円)&ゲソ天(130円)

かけうどんの価格がかなり低めですね。100円台に設定されてる店は久々に見たよ。
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麺は中細でほんのりストレート、表面はしっかりしてて中身はムチムチソフト食感。全体的にしなやかで柔らかめな食感でした。

冷かけ出汁に大根とワカメ・ネギをしっかり絡めながら頂く。さっぱり感がダイレクトに伝わってそれなりにんまし( ˘ω˘ )
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そしてお次に天ぷらたち。

ゲソ天は衣厚めでかなりザックリとした食感、いかゲソはコリコリとしてて香ばしいお味。長めですねぇ食べ応えがありますね。
玉子天は中身半熟でホックリ食感、これを麺に絡めながら食べると… とてもコクが出てんましでした。

ベーシックな大衆向けセルフうどん店、今後どういった路線を歩んでいくのか… 気になりますね。


【讃岐麺食堂 うどん縁や】
  • 香川県丸亀市土器町東8-514-2
  • セルフ店(食前払い)
  • 営業時間:7:00~15:00
  • 定休日:無
  • 駐車場:有
  • 開店日:2020年(令和2年)7月29日

さか枝【12回目 ぶっかけうどん&かき揚げ&玉子天】

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朝だからうどん食べよう!ってなわけでさか枝に訪問。

早朝営業はなくなったけども、そこそこな時間帯に開いてるので行こうと思ったらすぐに行ける…ありがてぇ… あと最近隔週だけども土曜営業も始めたそうで…とてもありがてぇ…(´;ω;`)

てなわけで今回はこちらのもんを頂いてきました。
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ぶっかけうどん(小290円)&かき揚げ(100円)&玉子天(100円)

自分基本的に取り皿使わない人なんだよね…だからうどんの上にたっぷりと載せるスタイル。
…流石に麺湯掻く前に天ぷら載せるってことはないですw それは…かなり悲しいことだからねw

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店頭のポスターで食べようと思った冷たいぶっかけうどん、さてさてお味は…

麺は中くらいの太さでストレート、角が立っててとてもモッチリとしてて膨張感たっぷり。洗練された昔ながらのおうどん… とても食べ応えがあります。あと冷たくて締り具合もいいね( ˘ω˘ )

かき揚げは野菜主体のもので、玉ねぎやカボチャ・人参などが入ったもの。そこそこ大きめにカットされているのでフワフワ&シャクシャク食感が堪能できます。
玉子天はモチモチ半熟スタイル。麺に絡めると…いいねぇ(´_ゝ`)

ちなみに前回訪問に食べたものを確認してみたら

・かけうどん
・かき揚げ
・玉子天

…うどん以外変わってないやんw 次回訪問時は変えますw


【さか枝】
  • 香川県高松市番町5丁目2−23
  • セルフ店(食前払い)
  • 営業時間:10:00~15:00
  • 定休日:土日祝
  • 駐車場:有(店舗裏手)
  • 再開日:2019年(令和元年)8月5日
  • 備考:一部土曜日8:00から営業してるみたいです(店頭ポスター確認)

讃岐めんうどんや 西宮店【兵庫讃岐No.24 兵庫県西宮市池開町】

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兵庫県のうどん店を探していたら武庫川駅近くのうどん店があることが発覚。つーことで行ってみることに。あと武庫川線の赤胴車が引退するというお話聞いたんでそれも見に…

武庫川のすぐそばにある武庫川駅、すぐ近くには兵庫医科大学とその付属病院が立地しとります。なので静か…かと思いきやそこそこ人通りは多い模様。

「大学のビルでっけぇなぁ」と思いながら歩いていたら

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大学の西向かいに何か発見!うどんを上下に持ち上げるアレがありました。こっ…これがここにあるってことは…

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はい、直ぐ近くにありましたね。てなわけで今回訪問したのは讃岐めんうどんやでござい。

「讃岐うどん」って表記はよく見るんだけども「讃岐めん」という表記は初めてみたな… まぁ讃岐うどんにしたら店名「讃岐うどんうどんや」になっちゃうからな…w
…じゃあ重複しないように「讃岐うどん2」にしたら… バカ話はここまでにしとこうw

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さてさてこちらのお店。見た感じチェーン店のようなまとまり感が漂っていたんですけども、加古川にもう1軒あるみたいだそうです。…また巡る店が増えたぞ(´ー`)

店内は明るくて右側に厨房&注文レーン、左側にテーブル席やカウンター席が並んでいる広々とした空間… 学生さんも使いやすい環境が整っていましたね(^O^) さらっとうどん県ポスターが貼られてましたね… 香川県感もしっかり整ってる(ゑ

メニューはベーシックなものだけでなく「かすうどん」や「せせりうどん」といった、当地系・オリジナル系のものも並んでいました。せせりのうどんって…こっちの提供店多いんかいな。
さてさて、今回はこちらのもんをチョイスしてみました。
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すじうどん(530円)&ささみ天(140円)&半熟卵天(100円)

すじコン入ってるおうどん… いいですねぇ…自分好きなんですよコレ。

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麺は中細ストレート、ハリと弾力感が強めでムッチリとした食感がストレートに伝わってきました。締り具合がしっかりしとったね… 最近ここらで食べるうどんっていうとソフトな「大阪讃岐」スタイルが多かったけども、この麺は結構グイって来てた。
これは冷たいうどんでも食べてみたいね…w

牛筋はとてもプリプリとしててほんのり甘目、結構濃厚でうどんにマッチしとったね。んまし。
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お次に天ぷらたち。

ささみ天はシソと一緒に揚げたもの。シソの味がいいアクセントになっていました。これはツマミにしてもいいw
半熟卵天は味玉を揚げたものでとても濃厚なお味でした。黄身の芯まで濃厚…いいねぇ(´ー`)

大学近くにもこういううどん店があるとはね…学生さんのうどん教育も安泰モノですね(ゑ


【讃岐めんうどんや 西宮店】
  • 兵庫県西宮市池開町3-20
  • セルフ店(食前払い)
  • 営業時間:11:00~15:00
  • 定休日:日祝・第2・4土曜日
  • 駐車場:無

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