博多うどんのチェーン店というといくつかあるんですが、その中でかなり広域展開しているお店というとこちら。
ウエストですね。
ここのウエストではうどんと生そばが食べられるみたいですね…麺類の2択問題、どうしよう(ゑ
しかもうどん弁当やってるという。
博多うどんのうどん弁当…すげぇ気になるよ… いつかチャレンジしてみたいですハイ。
さっそく店内へ。店内は右奥に厨房でそれ以外にテーブル席・座席が並んでいる広々としたレイアウト。注文方式はメニュー見ながら決めるスタイルになっとります。さてさて何を頂きましょうかね…
さてさて今回のチョイス品がこちら。
肉ごぼうぶっかけうどん(690円)
具はごぼ天・肉のほかにネギ・おろし・わかめという布陣。小脇にわさびがつけられてますね。ぶっかけうどん文化でわさびつけるかどうか、博多では付けるっと( ..)φメモメモ
ぶっかけ出汁は後掛けスタイルでござい。
麺は中細でストレート、驚くほどふんわりとしており柔らかいスタイル。表面はとても滑らかで香川とは別のベクトルの存在感を醸し出してる。重量感があり内部の柔らかさはまるで綿花のごとく、しなやかさたっぷりだな…
ごぼ天は短冊スタイルで切っており、カリカリとスナック感覚で頂けるスタイル。
牛肉は甘辛めな味付けであっさりテイストのぶっかけ出汁によくマッチしとりました。
ちなみにここのぶっかけうどん、わきにワサビついてたんで溶かしていただきました。辛味伝わってgood。なんていうかぶっかけうどんにわさび入れる文化圏ってのを調べたいなって思った。
久々の博多うどん、どんどん世界観広げていきたいねぇ… かろのうろんリベンジもしたいしw
【ウエスト 天神昭和通り店】
ウエストですね。
ここのウエストではうどんと生そばが食べられるみたいですね…麺類の2択問題、どうしよう(ゑ
しかもうどん弁当やってるという。
博多うどんのうどん弁当…すげぇ気になるよ… いつかチャレンジしてみたいですハイ。
さっそく店内へ。店内は右奥に厨房でそれ以外にテーブル席・座席が並んでいる広々としたレイアウト。注文方式はメニュー見ながら決めるスタイルになっとります。さてさて何を頂きましょうかね…
さてさて今回のチョイス品がこちら。
肉ごぼうぶっかけうどん(690円)
具はごぼ天・肉のほかにネギ・おろし・わかめという布陣。小脇にわさびがつけられてますね。ぶっかけうどん文化でわさびつけるかどうか、博多では付けるっと( ..)φメモメモ
ぶっかけ出汁は後掛けスタイルでござい。
麺は中細でストレート、驚くほどふんわりとしており柔らかいスタイル。表面はとても滑らかで香川とは別のベクトルの存在感を醸し出してる。重量感があり内部の柔らかさはまるで綿花のごとく、しなやかさたっぷりだな…
ごぼ天は短冊スタイルで切っており、カリカリとスナック感覚で頂けるスタイル。
牛肉は甘辛めな味付けであっさりテイストのぶっかけ出汁によくマッチしとりました。
ちなみにここのぶっかけうどん、わきにワサビついてたんで溶かしていただきました。辛味伝わってgood。なんていうかぶっかけうどんにわさび入れる文化圏ってのを調べたいなって思った。
久々の博多うどん、どんどん世界観広げていきたいねぇ… かろのうろんリベンジもしたいしw
【ウエスト 天神昭和通り店】
- 福岡県福岡市中央区天神3丁目3−14
- フルサービス店(食後払い)
- 営業時間:11:00~23:00
- 定休日:無
- 駐車場:無