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うどん世論調査【1回目 肉ぶっかけの麺の太さは?】

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実施日:2020年(令和2年)10月29日から1週間
内容:肉ぶっかけの好みの麺の太さについて。
票数:41票
ちと気になったんで調べてみました。
圧倒的に中太好みの人が多いですね… ガッツリ度合いが際立つ中太麺、肉エキスに絡んでマジでんまいですねハイ。

小麦の香りと肉の香ばしい味がマッチする中太の麺は、まさに無我の境地…いや言いすぎかコレ(ゑ

うどんファクトリーエビス【2回目 ネギねぎ温玉肉ぶっかけ&とり天】

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仏生山近辺で用事があったので、そのついでにそこらでおうどん食べにいくことにした自分。

さてさて何のうどんをいただこうかね…って考えていたらこのお店のことを思い出す。
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それがこちら、うどんファクトリーエビス。

ファクトリー系のおうどん、4年ぶりの訪問です。さてさてどんなものがいただけるのかしら… 店先のメニューを見ていたらいろいろと変わり種系のメニューがございまして… なんか食べたくなったんでとあるもんを選んでみることに。

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ネギねぎ温玉肉ぶっかけうどん(650円)&とり天(150円)

めっさネギネギしいうどんメニューがあったんで選んでみました。さてどんなお味なのかしら…

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麺は少し中太で角がバシッと立ったストレートスタイル、表面はぬめらかで内部はとても芯の強い食感でした。食べ応えがありますね( ◠‿◠ )

そしてうどんすすってるとやってくるネギの辛味たち。斜め切りされたネギたちを思いっきり食べてみたら…ダイレクトに辛味がw ネギ大好きな人にはいい一品だね。

温玉と牛肉を絡めながらいただく。とても濃厚(´◉◞౪◟◉)

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お次にとり天。棒状のものでもも肉、内部はとてもとろけるような食感で弾力感抜群。好きなタイプのとり天でしたね、 んまし( ˘ω˘ )
衣がザクザクタイプだったから食べ応えもしっかりと。満腹になれたよ。


【うどんファクトリー エビス】
  • 香川県高松市香川町浅野258−1
  • セルフ店(食前払い)
  • 営業時間:10:00~14:00
  • 定休日:日
  • 駐車場:有

手打ちうどん 岡じま 高松店【3回目 ねぎ塩豚ぶっかけうどん&超海老天】

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高松駅の周辺にはうどん店が何軒かあるんですが、中央通りに出ますとすき家の横に1件あるんですよねぇ… こういう飲食店の並び見ちゃうと少し…悩む(´ー`)
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てなわけで高松の岡じまに再訪。大衆庶民派セルフ店でかなり寄り易い環境が整っているお店でござい。高松築港駅から近いゾ。

店先には… 変わり種系のうどんの幟が掲げられていますね。ソソりますハイ( ˘ω˘ )

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つーことで今回のチョイス品はこちら、ねぎ塩豚ぶっかけうどん(小480円)&超海老天(200円)

海老天の名前の主張度がマックス状態ですが、実際にこの名前で売られていました。うん、超って書かれてる通り、そこそこ長い感じでござい。
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まずはおうどんから。

麺は中細で角がしっかり立ったストレートスタイル、表面はほんのり滑らかで中身は均一なムッチリ食感でした。あっさりとした塩豚とネギがマッチして清涼感がしっかり醸し出されていました。

あまりしつこくないからね。とても食べやすい肉系のうどんです( ˘ω˘ ) 夏にいい一品っすね。

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ネクストイズ海老。

超海老天の名前の通り、存在感マシマシな状態。長いですね~20cmくらいでした( ˘ω˘ )

衣はとてもザックリとした食感で海老も身厚でプリプリんまし。食べ応えがありました。確かに「超」感は凄い伝わって来たよw



【手打ちうどん 岡じま 高松店】
  • 香川県高松市寿町1丁目4−3
  • セルフ店(食前払い)
  • 営業時間:10:00~15:00
  • 定休日:無
  • 駐車場:無

ゴールドタワーフードコート【No.827 香川県綾歌郡宇多津町浜一番丁】

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以前四国水族館に訪問した時にゴールドタワーの前を通ったんですけども
その中にあるフードコートでうどんが食べられることを知りましてですね…

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訪問してきました(◔౪◔ )
あ~…ゴールドタワー訪問するん何年振りかなぁ(;´Д`) 少なくとも14年ぐらいかw

で、このゴールドタワーの根元のとこにある建物の2階にフードコートがあるんで行ってみました。
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カレーやラーメンなど様々なものが頂けるフードコート。その中にうどん提供してるスペースがあったんでね… 探すと色々あるもんだなぁ…

食券を買って暫く待つことに。で、今回注文したものはこちらでござい。
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肉ぶっかけうどん(750円)

牛肉だけでなく刻みネギと天かすが予めかけられているスタイル。

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麺は中細で冷凍のものを用いたもの、表面は滑らかでムチムチ食感。シンプルにんましでした。
牛肉は結構身厚で甘目な味付け、かなりモッフリとした食感で麺にとてもマッチしとりました。この牛肉はんまいねぇ( ˘ω˘ )

あっさり目でシンプルな肉ぶっかけうどん。それなりに食べやすかったです。
…なんかもう一品欲しいなw


【ゴールドタワーフードコート】
  • 香川県綾歌郡宇多津町浜一番丁8-1
  • 食券制(食前払い)
  • 営業時間:10:00~18:00(土日祝:19:00)
  • 定休日:不定休
  • 駐車場:有(有料 ゴールドタワーなどの利用者は無料)

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