日和佐地区は2006年(平成18年)まで日和佐町だったところで、周辺自治体と合併し美波町になりました。ウミガメの産卵地とか四国八十八か所霊場の第23番札所の薬王寺がありますよ( ˘ω˘ )
で、ここらにセルフのうどん店が1件あったんで訪問しようとしたんですが、23日まで休業(訪問日それよりも前)してるそうで…Oh
どうしようと思ったらその向かいにうどん屋があったんで訪問してみることにしました( ་ ⍸ ་ )
てなわけでさっそく入店。店内は奥に厨房で左側に座席、右側にボックステーブル席で真ん中に普通のテーブル席というレイアウト。昔ながらの大衆系食堂型うどん店の雰囲気が漂っていました。
メニューを見ながら食べるもんを決める。
おススメ系のうどんを食べようと考えてたんですが…近くにあるゆずちらしが凄い気になる。あと少し妙に暑い…
ってなると注文するのはシンプルで冷たい系のこのうどんになるよね( ˘ω˘ )
うどんの上におろし・刻みのり・鰹節・ネギ・天かすがのってるスタイル、脇には後乗せのショウガ&レモン。
出汁は少し辛めな感じで飲むよりかはうどんによく絡めながら頂く感じで。おろしのサッパリ感とマッチしてんまし( ˘ω˘ )
ごはんにはタケノコ・昆布・金時豆・人参が混ぜ込んであります。一口パクリっと、ほのかにゆずの香りがやってきます。酢飯のほんのりとした甘みとゆずの爽やかさ…これがほんのりマッチして独特な味わいが口の中に広がります。いいね( ˘ω˘ )
そして金時豆の甘みも…金時豆混ぜてるとこって香川にあったかなぁ?天ぷらはあるんだけども、それがちと気になる。
つーことでおうどんとちらし寿司、堪能しました。
こっから室戸方面のうどん店ってホント巡ったことがないから、今後巡れたら巡ってみようかね。
…機会ホント限られそうだがw
【本格手打ちうどん やすらぎ】
- 徳島県海部郡美波町奥河内字寺前
- 一般店(食後払い)
- 営業時間:10:30~17:00
- 定休日:木(繁忙期は営業)
- 駐車場:有