惰性的な麺巡礼生活:α

2011年というガッツリ平成時代から開始、讃岐うどんだけだったのがラーメン・旅行などなどいろんな要素を詰め込んだごった煮ブログへ変質。 過去行ったお店の備忘録として書いてます、よろすこ(´ー`)

【更新時間帯】
・午前6時30分
※1日2件更新時は6時30分&18時30分、3件更新時は6時30分&12時30分&18時30分

・当ブログは四国(特に香川と徳島)や京阪神を中心に見聞きしたものや食べたものを紹介していくブログになっております。
・記事に記載している店舗情報・価格情報ですが、訪問当時の情報になっております。既に移転・閉店・変更等されている所もございます。ご了承下さい。特に営業時間や定休日等の情報は…他サイトの最新のものを確認した方がいいかと。あとたまに価格が掲載されてないものがありますが…それは私がシンプルに価格を忘れてしまったもので…もう言わせないでくれ恥ずかしい(´ー`)
・西日本と東日本で分類しているカテゴリがありますが、当ブログでは糸魚川静岡構造線を元にして分類しております、非常にアバウトかもしれんが。

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長尾町

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讃岐うどん店の再訪、東讃方面で行きたくなるお店がこちら、溜でござい。
休日に来てみたら家族客がわんさかおりましてねぇ… 子供に人気なガチャガチャもあるからね…いいうどん店ですよ…

さてさて今回のおうどんはこちら。
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おろし明太子(小470円)&れんこん天&かにかま天をチョイス。

うどんに温玉がついてくるスタイル。
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だし醤油をかけて頂く。

明太子のと醤油がよく絡んでコク旨。まろやかでシンプルんましでしたね。
麺は中細で少しネジーレ、ふわふわなめらかで内部は高密度食感。小麦要素たっぷりはいってますね。


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お次に天ぷらたち。

れんこんは下味たっぷり入ってほんんり甘め。身のシャッキリ感がしっかり伝わってくるので好きなやつ。れんこん天んめぇ。

かにかま天は厚みがありとてもモッフリ食感。

天ぷらのバラエティ性が高いからねココ…どんどんいろんなもん食べていきたいね…

 
【さぬきうどん溜】
  • 香川県さぬき市造田宮西849-1
  • フルセルフ店(食前払い)
  • 営業時間:10:00~16:00
  • 定休日:無
  • 駐車場:有

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暑いときでも熱いものが食べたい!そんな願望をかなえるために大窪寺近くの八十八庵に再訪してきました。うん、そういう願望が出るんよ。
暑いときでも打ち込み系のうどんの注文が多いこちら、おでん鍋にも人が集まってるんですよね。ここでは熱いものが食べたくなるんだよ、うんうん。

ちなみに冷たいうどん食べる人もいますよ。ざるうどんや団蔵うどん、視覚的に涼しげ。

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さてさて今回のチョイス品がこちら。
打ち込みうどん(880円)

代表格のやつ、食べたくなるよね。

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麺は中~中太でホワイトカラーネジーレ、口当たりはソフトで小麦の香りたっぷり。さぬきの夢を使用しており香りは豊か。白みそ出汁の香りがたっぷりやってきますねぇ… 味と香り豊かで味わい深い。

具はかなりたっぷり、上にのってるネギだけでなく大根や豚肉・里芋・にんじんといった感じ。一見するとうどんが多そうなんですが、うどん食べ終わるとあとはもう野菜天国。たっぷり野菜接種できましたね。白みそ出汁でしゅんだ大根最高。

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そして今回の初チョイス、満願いなり(220円)

酢飯ではなく赤飯が詰められております。変わり種いなりに初めて遭遇したな。

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お揚げの甘味と赤飯のもちもち食感。見た目通りのお味だけども相性たっぷりでんめぇ。とてもありがたい気持ちになるね…何かいいことあるといいなぁ…(´ー`)


【八十八庵】
  • 香川県さぬき市多和兼割93-1
  • フルサービス店(食後払い おでん食前)
  • 営業時間:8:00~17:00
  • 定休日:無
  • 駐車場:有

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東讃方面のお気に入り店の一つである溜へ再訪。
広々とした駐車場には続々とお客さんがやってくる…人気ですねぇ(´◉◞౪◟◉)
さてさて今回は何をいただこうかな… 冬から春へ切り替わる頃合いだからアレ食べますか…

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しっぽくうどん(小450円)&いいだこ天(150円)

たっぷりと入った野菜たち。食べるときに思ったんですがここの小サイズの丼、他店では2玉サイズの丼として出てくるやつなんですが…それにたっぷり入ってるんですよねぇ…

どんだけボリューミーやねんこの店w

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麺は中~中太でがっちり正方形断面、表面はとてもしっとりとしていてぬめらか。中身はかなり高密度で弾力感たっぷり。主張度かなり高くてんめぇ…

具はおあげ・大根・人参・こんにゃく・ごぼう・里芋・鶏肉。野菜は大きめにカットされており、中までしっかり出汁がしみ込んでいるスタイル。すげぇ柔らかくてジューシィ…しっぽくの大根ホント好き、甘くてgood。

想像どおりこれ一杯で満腹モードだよ…w うどんの身を纏いたい方におすすめの一杯(ゑ

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お次にいいだこ天。

2匹ささってるスタイル。とてもコリコリとしててシンプルにんまし。

溜、次来た時にまた新たな発見あるかな(´ー`)


【さぬきうどん溜】
  • 香川県さぬき市造田宮西849-1
  • フルセルフ店(食前払い)
  • 営業時間:10:00~16:00
  • 定休日:無
  • 駐車場:有

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大窪寺付近にある八十八庵に再訪。
こちらのお店は鉄鍋で煮込まれる打ち込みうどんが名物、暑くなった頃合いでも食べる人が多いんだそうで。野菜や肉がたっぷり入っとるからね、うまいぞ( ˘ω˘ )

しかし今回は以前から気になっていたとあるモノを頂いてきました。メニュー見てると「なんだろコレ」って考えるおうどんです。

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それがこちら。団蔵うどん(730円)

四国巡礼中だった歌舞伎役者の8代目市川団蔵さんが注文し、絶賛したことが由来のおうどんだそうな。

注文してから少し時間がかかるそうなんですが、おうどんがやってきたときにその理由がわかりましたね。従来の麺よりもかなり細い( ゚Д゚)

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麺はかなり細目でネジーレ、かなりしなやかでふんわり度合い強めな食感。表面の凹凸感につけ出汁がよく絡んで優しいお味だね… ネギ・刻みのりがよく絡んできますな…

…おっと、ワサビが塊でやってきたw
ほんわりとした優しい食感、八十八庵のもう1つのうどんの食感を味わう。いいねぇ…
団蔵さんも喜びますよ、うん(´ρ`)

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お次におでんたち。

豆腐とこんにゃくをチョイスしました。

焼豆腐は芯まで出汁がしみ込んでほんわり濃厚なお味、節が利いてますね…
こんにゃくは棒スタイルでかなり弾力が強め、ハリが強くてパワフルな食感だね。ここのこんにゃく、食感の主張度高くてすこ。名物やからねここのこんにゃくは…
これを食べたら店先で売られてるやつ買いたくなるぞ(´ー`)



【八十八庵】
  • 香川県さぬき市多和兼割93-1
  • フルサービス店(食後払い おでん食前)
  • 営業時間:8:00~17:00
  • 定休日:無
  • 駐車場:有

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