日曜日、塩江町の国道沿いにあるうどん屋に行きました
以前特選うどん遍路でここに塩江うどんなるものがあるとのことでやってきました。
その塩江うどんがこちらです。
野菜と肉がたっぷり入った味噌仕立てのうどんです。匂ってみると豊潤な香りが漂ってきます。
店員さんが「七味とラー油をかけて食べると美味しいですよ」と言ったんでとりあえずドバッとかけました。そして実食。
じっくりにこまれた野菜と肉が口の中でとろけ合います。そしてもちもちとしたうどんが味噌仕立ての汁と絶妙なハーモニーを奏でてくれます。さらに先ほどかけた七味とラー油がさらなる旨みを与えてくれます。うまい!
山の中で食べるうどんは最高でした。また今度行きたいなと思っております 以上
里ちゃん食堂
・香川県高松市塩江町安原下1871-7
・一般店
・営業時間:11:00~22:00
・定休日:水曜日