で、今回は朝に訪問したということでシンプルなチョイスにしてみました。
はいシンプルですね( ˘ω˘ )
尚、訪問時茹でるのに時間がかかりますよ~という事で少し早めに出来る「固め」のやつを出してもらいました。すみません我儘聞いてもらって…(^-^;
麺は中くらいの太さで角がバシッと立っているストレートスタイル、とてもムッチリとしてて芯のある食感で食べ応えが結構ありました。固めだから当たり前だけどもかなりムチィっとした食感がダイレクトに伝わって来るね… バシッとくる食感が好きな人にはいいかもしれん( ˘ω˘ )
お出汁は香り&味にかなり深みがあり、結構主張度が高いスタイル。あれ?ここのお店の出汁ってこんなに深みあったかいな… 他にはあまりない系統の出汁の主張度に驚いた自分。
いいねぇ…朝に味わい深いうどん食べるっての。
圧がそれなりにかかっていて塩味は少し強め、ムッチリとしててそれなりにんましでした。
…ここまで来たら朝うどんにしては食い過ぎなようなw
でもね、入り口付近で醤油系の濃い香りのおでんの匂いが漂ってたらさ…取っちゃうんだよ…(;´・ω・) 観音寺のつるやのような濃厚なムードのおでん…いいぞ( ˘ω˘ )中までしっかり出汁が染み込んでて濃いめで深みのあるお味。焼き豆腐ムッチリしてていいお味だったね… 食べ応えがありました。
【セルフうどん 麺太郎】
- 香川県綾歌郡宇多津町大字東分1680−1
- セルフ店(食前払い)
- 営業時間:6:00~14:30
- 定休日:無
- 駐車場:有
- 開店日:2016年(平成28年)11月29日