久々に直島訪問、これで3回目かな？
瀬戸芸の秋会期ということもあり直島行きのフェリー大混雑しとりましたね。ちなみに女木島行きのフェリーは…　客席スペースからあぶれたお客さんがようけスタンディングしとりましたね。瀬戸芸効果、恐るべし。

さてさて自分ですが今回は瀬戸芸目的ではなくうどん目的で…　ブレないね。


さて今回のお店がこちら、うどんしろおびでござい。
以前豊島の港近くにお店がありましたが一旦休業してこちらに移転してきたというスタイル。三菱マテリアル生協の横にありまっせ…　自分この場所3回訪問してる気がするんだが(;^ω^)

てなわけで早速入店。店内は奥に厨房＆注文口、手前にテーブル席とカウンター席がございます。以前の店の配置と変わってないスタイル。注文方式は券売機で食べたいもんを選んで注文口で渡しうどんを受け取っててんぷらを取るスタイル。食券制とセルフがくっついたスタイル、都市部でよくあるやつ。

さてさて今回のチョイス品がこちら、肉ぶっかけうどん（小550円）

港から歩いてきたので冷たいうどんをチョイスしてみました。牛肉たっぷり乗ってていいねぇ…
薬味はねぎとレモンが別皿添え、天かす・しょうがは注文口のとこから盛るスタイル。

藍色の映える砥部焼に盛られたおうどん、器ってホントいいね。





麺は中くらいの太さでほんのりクリームカラー、流れがたっぷりあり表面は滑らかふわふわ食感。よく締まってて伸びのあるスタイル、グイグイきますね。
ぶっかけ出汁と牛肉エキスの絡みもよか、決まってますね。

牛肉はほんのり甘辛で柔らか食感。弾力たっぷりで食べ応えがありますね。本格派でガッツリいただけましたね。んまかったなぁ…

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【うどんしろおび】

• 香川県香川郡直島町２５２６−１
• フルセルフ店（食券機有・食前払い）
• 営業時間：11:00～14:00
• 定休日：日月火
• 駐車場：有
• 開店日：2021年（令和3年）10月26日