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郷東のさぬき麺市場に再訪。なんか変わったメニューないかなぁと思ってメニュー表見ていたら、なんかあったんでそれをチョイスしてみることにしました。

愛媛のアレと組み合わさったやつです。それがこちら。

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じゃこ天うどん(小480円)&かぼちゃ天(130円)&ハーフちくわ天(モーニングサービス)

朝の時間帯に行くとハーフちくわ天がサービスされるんですよね。お得ですねハイ(´ー`)

じゃこ天うどんの出汁は冷たいやつ(冷かけ出汁)にしてもらいました。


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麺は中細ストレートで表面はとても滑らか、弾力感たっぷりで芯の強いスタイル。食感は均一的で安定感がありますねぇ… お出汁はアワメなテイストでおろしと合わせてあっさりしている感じ。

じゃこ天は注文したら温めるスタイルで食べてみるととてもジューシィ。弾力感たっぷりでかなり香ばしい香りが漂ってきます。じゃこ感たまらないねぇ… んまし。

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お次にサブメニューたち。

かぼちゃ天は身が厚めでかなりホクホクした食感、かぼちゃの甘みがしっかり伝わってきてんまし。かぼちゃはんまいねぇ…

ちくわ天は衣は磯辺スタイルでザックリ食感、身は厚めでとてももちもちとした食感。主張度高めで食べ応えがありましたね… 朝うどんにつけるちくわ天としてgood

さぬき麺市場、円座店に訪問したということで郷東の本店に久々に再訪したわけなんですけども…
開店してからもう12年になるんですね…
自分が新興系大衆セルフうどんチェーン店と位置付けて訪問していた店が10年ちょい… 時の流れが速すぎるなぁ(´ー`)
新しい新興形って出てくるのかしら。



【さぬき麺市場 郷東店】
  • 香川県高松市郷東町147
  • フルセルフ店(食前払い)
  • 営業時間:6:00~20:30
  • 定休日:1月1日・2日
  • 駐車場:有
  • 開店日:2010年(平成22年)9月7日