松山市内のはなまるうどん、4店舗あるんですよね。
で、今回は山越のはなまるうどんに訪問してきました。残りは久米のはなまるうどんですぞ…
久米のはなまるうどん、少し重信寄りのところにチャイナハウスすけろくがあるんでもしかしたら心移りする可能性がある(ゑ
店内は奥に厨房&注文レーンで手前にテーブル席&カウンター席が並ぶ広々としたレイアウト。はなまる郊外タイプの店でよくある内装。なんだろう、遠地行ったときにこのレイアウト見たら落ち着くわ(´ー`)
さーて、今回のチョイスうどんは~
ピリ辛担々うどん(小640円)&ちくわ天(130円)
担々フェアやってたんでチョイス。ごまベースのスープにラー油がかかってんまそう… 山椒は好みでかけましょう。
麺は中細ストレートで均一もっちり食感、全体的にソフトなムードで優しい感じ。
ごま系スープの濃厚さと山椒とラー油の辛みがしっかり伝わってコクうま。これだこれだ…はなまるの担々はコクと濃厚さがきわだつんだよね…いいぞいいぞ。
そしてそぼろと天かすが入ったスープを思いっきり飲む。これが最高w 天かすはサクサクとふわふわが共存した食感になり、豊かな食感に。
残ったスープにごはん入れたいな…w
ちくわ天は縦半分ハーフカットで少し細目。
磯辺調で海苔がほどよくかかってるスタイル。もちやかベーシックんまし。
はなまるうどんの担々をしっかり堪能。好きですねぇ…(´◉◞౪◟◉)
【はなまるうどん 松山山越店】
- 愛媛県松山市山越5丁目6−20
- フルセルフ店(食前払い)
- 営業時間:10:00~22:00
- 定休日:無
- 駐車場:有