久々に仏生山駅近くの宮武製麺所へ再訪。8年半ぶりかよ(-_-;)
古い町並みの中にある製麺所、ソソられますよね… ここでお昼、いいぞ(´ー`)
さて今回のチョイス品がこちら。かけうどん(小230円)&天ぷら(えび天&握り天 1個110円)
天ぷら、練り物のやつしかなかったんでチョイス。ちなみにケースの陰になってわからんかったけども、長天もあるぞ。
麺は細目でストレート、見た感じは食堂感のあるおうどんですがもっちり&密度感たっぷり。これはざるや冷やしで食べたらハキハキしそうだな… 夏にまた来てみよう(´ー`)
のびもよく啜り心地もgood
出汁はいりこ系のクリアなお味、優しい味だのう( ˘ω˘ )
お次に天ぷらたち。
えび天は丸天方式で厚みがありもちやか、えびのパリパリ食感がやってきます( ˘ω˘ )
握り天は弾力感たっぷりで香ばしいお味。
昔ながらの製麺所うどん、今後再訪バンバンやっていきたいな… で、ふと思い出す桑島製麺所。
よし(´ー`)
【宮武製麺所】
- 香川県高松市仏生山町甲839
- フルセルフ店(食前払い)
- 営業時間:11:00~14:00
- 定休日:日
- 駐車場:有(看板立ってるとこ)