惰性的な麺巡礼生活:α

2011年というガッツリ平成時代から開始、讃岐うどんだけだったのがラーメン・旅行などなどいろんな要素を詰め込んだごった煮ブログへ変質。 過去行ったお店の備忘録として書いてます、よろすこ(´ー`)

【更新時間帯】
・午前6時30分
※1日2件更新時は6時30分&18時30分、3件更新時は6時30分&12時30分&18時30分

・当ブログは四国(特に香川と徳島)や京阪神を中心に見聞きしたものや食べたものを紹介していくブログになっております。
・記事に記載している店舗情報・価格情報ですが、訪問当時の情報になっております。既に移転・閉店・変更等されている所もございます。ご了承下さい。特に営業時間や定休日等の情報は…他サイトの最新のものを確認した方がいいかと。あとたまに価格が掲載されてないものがありますが…それは私がシンプルに価格を忘れてしまったもので…もう言わせないでくれ恥ずかしい(´ー`)
・西日本と東日本で分類しているカテゴリがありますが、当ブログでは糸魚川静岡構造線を元にして分類しております、非常にアバウトかもしれんが。

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讃岐うどん(大阪府)

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久々に古川橋のイオンに訪問。
最近になって新業態「そよら」にリニューアルオープンしたみたいで、店内のレイアウトとかがかな~り変化したそうで。

で、ここで残念なお知らせ。ここにあったはすい亭(香川に展開してたチェーン系うどん店)、なくなっちゃいました。なんてこったい…はすい亭全滅しちゃったよ…
次にいい…のかどうかわからんお知らせ、代わりのうどん枠入りました。

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それがこちら、うどんの祥かな泉。

かな泉というと昔香川を中心に店舗展開してたお店。現在は大阪かな泉(昔のFC)が展開してるチェーン店になっとります。基本的にフードコートの中のセルフうどん店としてやってるみたいだね。
うどんメニューはベーシックなものから季節系のものまで充実。そろそろ目玉的な存在のあけぼのうどん食べてみたいが… それは次にして(ゑ

今回はこちらのおうどんをチョイス。

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肉温玉ぶっかけうどん(並750円)

お肉たっぷりなおうどん。

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麺は中細ストレートでしなやか、口当たりはふっくらソフトでオーソドックスな食感でござい。牛肉は甘辛、ぶっかけ出汁も少し濃いめで辛めな傾向でした。ガツンと濃さが伝わったぞw

温玉で少しマイルドに、これで大体ちょうどいい。全体的にガツンと来る感じの肉温玉ぶっかけうどんでした。

あと未訪のかな泉は甲子園・堺・松原の3店か…また増えそうな気がするな…w



【うどんの祥 かな泉 イオンそよら古川橋駅前店】
  • 大阪府大阪市西区千代崎3丁目13−1
  • フルセルフ店(食前払い)
  • 営業時間:10:00~21:00(LO30分前)
  • 定休日:無
  • 駐車場:有(イオンそよら)
  • 開店日:2023年(令和5年)11月1日

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JR塚本駅周辺をぶらりと。

もの調べしてたらここいらに今年3月に開店したばかりのうどん店があるそうで。修行先が極楽うどんTKUや扇町のあすろうなど…もうここまで聞いたら行きたくなりますやん(´ー`)

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てなわけで今回のお店、気玖川でござい。

店先はガッツリうどん店な構えなんですが、店の中入ったら結構イメージが変わりますマジで。
早速店内へ、店内は左側に厨房&カウンター席で右側にテーブル席というレイアウト。店内ではロックな音楽が流れてます。あと店内の雰囲気が少しアメリカン寄りなのでロックがよく合う、初めて遭遇するうどん店だ…w

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さてうどんが来る前にこちら、サービスのお出汁。

初めにお出汁を味わう段階があるんが興味深い。飲んでみると透明感たっぷりで節のキレが利いたお味、これは味わい深い…来るうどんが楽しみじゃ…

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てなわけで今回のおうどん、

かけ出汁うどん(790円)&とり天(140円)&マイタケ天(120円)

すごいな…ふつくしい布陣だな… 
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薬味(ねぎ・ごま・天かす)はあと掛けスタイル。

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麺は中細ストレートでかなりしなやか、ふわもちでとても流れが感じられるフォルムでござい。修行先のイメージとはまた違う、オリジナル路線を確立してる…ふつくしい麺だ…(´ー`)

お出汁は節系豊かでとても澄んだお味。上品なムードが漂って至極のエキス。

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そしてお次に天ぷらたち。

とり天はもも肉でかなりプリプリやわらか食感、衣はサクサクでとても香ばしいお味。
マイタケ天はとてもコリコリで香り豊か。秋のムードが漂っていいねぇ…マイタケほんとにすこ。そういやドムドムでマイタケ200gを使ったハンバーガー、期間限定で売ってたな…(何考えてる)
皿の脇の塩につけて食べたり、出汁につけて食べたり… しっかり味わいました( ˘ω˘ )

塚本駅、ノーチェックなエリアですが興味深いお店を発見。西口だけじゃなく東口にもお店があるみたいで…今度もっと巡ろう。



【うどん大社 気玖川】
  • 大阪府大阪市西淀川区柏里2丁目1−9
  • フルサービス店(食後払い)
  • 営業時間:11:00~15:00/17:30~21:00
  • 定休日:不定休
  • 駐車場:無
  • 開店日:2023年(令和5年)3月21日

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ちと大阪市の南方面に行ってみるの巻、調べてみると大阪市南部の住之江付近にもうどん店がようけあるみたいで。どんどんめぐってくぞ。

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てなわけで今回のうどん店は南港通の裏道沿いにあるこちらのお店、つきろう。


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店先におすすめメニュー黒板掲示されとりますね。ちく玉天ぶっかけかぁ…ここいらではオーソドックスなメニュー、今回はこれにしましょ(即決)

さっそく店内へ。店内は右側に厨房&カウンター席で左側にテーブル席という比較的コンパクトなレイアウト、注文方式はメニュー見ながら決めるフルサービススタイルになっとります。
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さて今回のチョイス品、ちく玉天ぶっかけうどん(温・830円)

砥部焼に盛られたおうどん、食い応えがもう感じられる。器は大切だねぇ…
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ぶっかけ出汁はあと掛けスタイル。あつあつなんでかけるときはご注意を。

麺は中細ストレートでふわもち食感、表面はとても滑らかでとてものびやか。たっぷりあるので食べ応えがありますね(´ー`) 熱い中でも存在感バリバリ、小麦の香りたっぷりでんまし。

卵天は半熟、黄身がとろけ出るので麺と絡めていただく。濃厚んまし( ˘ω˘ )
ちくわ天は厚めでかなりもちもち食感、揚げたて天ぷらいいねぇ…ちくわの存在感もたっぷりでうれしいな。

食べよるさなかに漂うカレーうどんの香り、そろそろカレーうどん食べたいな…



【あげたて饂飩 つきろう】
  • 大阪府大阪市西成区南津守7丁目14−7
  • フルサービス店(食後払い)
  • 営業時間:11:00~14:30/17:30~20:30
  • 定休日:日
  • 駐車場:無
  • 開店日:2008年(平成20年)7月8日

阪神高速13号、自分が奈良市行くときによく走る道なんですがこの高架橋の下の道沿いにうどん店があるそうな… てなわけで訪問してきました。
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讃岐製麺。

大阪の企業が展開する讃岐うどん店チェーンでござい。当ブログでも何回が出てますね。
なんか店の外観から前世感出てるんで前のテナント調べてみたら、前の店もセルフうどん店でしたね。「セルフうどんめんむす」って店名だったそうで、それが2008年(平成20年)あたりから今の「讃岐製麺」にリブランドされたそうで。2000年代後半といえば例の店が勢いを増した頃合…なるほど(´ー`)

てなわけでさっそく店内へ。店内は左側に厨房&注文レーン、右側にテーブル席・カウンター席・座席が並んでいる広々としたレイアウト。店内BGMがスーパーのような感じでした(蛇足)

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さて今回訪問した時にあったかうどんフェアやってたんで、この中の一つを頂きましたぞ。

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今回のチョイス品がこちら。
炙りチーズ釜玉うどん(並470円)&かしわ天(150円)

釜がええ感じだったんで釜玉にしてみました。チーズはかけた後にバーナーで炙ってます。香ばしいいい匂いだぞ…
卵は温玉という仕様。

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麺は中くらいの太さで角立ち、ふっくらとして芯が程よく感じられるスタイル。今まで食べた讃岐製麺の麺、比較的柔らかなイメージだったんだけども今回のは存在感あるな… 訪問時間次第ではイメージ覆る麺に出会えるかもしれない。大体の時間帯に訪問してるんでいつかは知らんが(ゑ

チーズのまろやかな味と卵黄が絡んでとても濃厚なテイストに。洋風のおうどんムードが漂ってます。
天かすは水分含んでもザックリキープ。主張度いいぞ。

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お次にかしわ天。

もも肉使用でとても柔らかもっちり食感。小ぶりだけども満腹中枢をほどよく刺激。

ロードサイド店舗だからほどよくお客さんいたなぁ…
そういやなべ焼きうどんの幟掲げてたからそろそろどっかでなべ焼きも食べたいぞ…



【讃岐製麺 深江橋店】
  • 大阪府大阪市東成区深江北3丁目1−10
  • フルセルフ店(食前払い)
  • 営業時間:11:00~22:00
  • 定休日:無
  • 駐車場:有

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