松山のなべ焼きうどんを巡ろう。
著名店2軒を巡って以降は市内の提供店を探してるんですが、今回は山越のハトマート内にあるこちらのお店に訪問。
さぬきうどん花福へ訪問。ハトマート入口横にあるうどん店でござい。
さぬきうどんって書かれてる…w さぬきうどん要素は…次回探索してみよ。今回大切なのはなべ焼きうどんじゃ( ˘ω˘ ) てなわけでそこそこ近いうちにざるうどんかかけうどん食べました的な記事更新予定(ゑ
さっそく入店。店内は奥に厨房で手前にテーブル席がいくつか並んでいるコンパクトなレイアウト。注文方式はメニュー見ながら考える感じになっとります。
かけうどんやてんぷらうどんなどのベーシックなものが並んでますが、メニューの下に「なべ焼きうどん」とそのセットメニューが並んでましたね。さぁ何いこかな…
さて今回のチョイス品がこちら。
なべ焼きうどん&おにぎり(おかか)(710円)
アルミ鍋で炊かれたおうどん。はじめばらすしかきつね寿司いこかなと思ってたんですが、売り切れてたんで今回はこれで…
麺は少し細目のストレートでほんのり柔らかい食感。内部まで熱が通っててソフトな口当たり。出汁は少し甘めで愛媛方面の味付け、そうそうこの味よ… このやさしさが愛媛要素を醸し出してる…
牛肉はたっぷり載っててほんのり甘辛目、この肉エキスが出汁に浸透してさらにgood。青ネギがすごいマッチしてる。
しっかり熱が入って食べ応えのあるなべ焼きうどん。松山市内って提供店いろいろあるなぁ…これ探したら訪問店ポンポン出てくるのでは… 楽しくなってきたぞ( ˘ω˘ )
お次におにぎり。
側面に海苔がまかれてるタイプ、食べてみると握りタイプでごはんぬくぬく。中におかか入ってました。できたてのおにぎりでんまかった。
【さぬきうどん花福】
- 愛媛県松山市山越2丁目3−664−1
- フルサービス店(食後払い)
- 営業時間:11:00~18:30
- 定休日:不定休
- 駐車場:有