惰性的な麺巡礼生活:α

2011年というガッツリ平成時代から開始、讃岐うどんだけだったのがラーメン・旅行などなどいろんな要素を詰め込んだごった煮ブログへ変質。 過去行ったお店の備忘録として書いてます、よろすこ(´ー`)

【更新時間帯】
・午前6時30分
※1日2件更新時は6時30分&18時30分、3件更新時は6時30分&12時30分&18時30分

・当ブログは四国(特に香川と徳島)や京阪神を中心に見聞きしたものや食べたものを紹介していくブログになっております。
・記事に記載している店舗情報・価格情報ですが、訪問当時の情報になっております。既に移転・閉店・変更等されている所もございます。ご了承下さい。特に営業時間や定休日等の情報は…他サイトの最新のものを確認した方がいいかと。あとたまに価格が掲載されてないものがありますが…それは私がシンプルに価格を忘れてしまったもので…もう言わせないでくれ恥ずかしい(´ー`)
・西日本と東日本で分類しているカテゴリがありますが、当ブログでは糸魚川静岡構造線を元にして分類しております、非常にアバウトかもしれんが。

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名もなきうどん

たまには当地のうどん事情も探るのもええかと思いまして、十三のこちらのうどん店に訪問してきました。
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うどんばか十三東口店。
池田に本店を置く平成麺業のお店でござい。十三にはここと西口から結構歩いたところにもう1店舗あるそうな、廻らねば(義務感)

さてさてさっそく入店。店内は左側に厨房でその周りにテーブル席がならんでいるレイアウト。メニュー見ながら食べるもんを考えるフルサービススタイルになっとります。細うどんが売りらしいんでね…細うどんでしっかり味わえるもんを選ぼうかね…

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そして選んだものがこちら。
唐揚げカレーうどん定食(990円)

かやくごはん(白飯か選択可)がついてきます。
あとかすもトッピングするかどうかが選択できますね。大阪らしさ追求のために追加('ω')

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麺はかなり細目でストレート、表面はとても滑らかでしなやか柔らかもっちり食感。おしとやかで流れたっぷりですねぇ… カレールーとの絡みもしっかりあってgood
細うどんとカレーの相性は最高だね('ω')

カレーは濃厚スパイシー、粘度があってまろやかテイスト。そしてここに投入してたかす、これがパリコリ食感でかなり香ばしいお味。カレーと絡んでかなりうまかったですね。かすとカレー、いいなこのタッグ(´ー`)

鶏唐揚げはもも肉で衣ザックリで身はかなりもちやかジューシィ、本格的な唐揚げでカレーうどんとの相性もいい。これ別にしてハイボールにも合いそうだな…

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かやくごはんはシンプルにんまし。

池田と十三のもう1つのお店にも訪問せないかんな… しっかり堪能せんと(´ー`)



【うどんばか 十三東口店】
  • 大阪府大阪市淀川区十三東3丁目27−18
  • フルサービス店(食後払い)
  • 営業時間:11:00~15:00/17:30~22:30(土日祝は昼のみ)
  • 定休日:月
  • 駐車場:無
  • 開店日:2021年(令和3年)12月4日

あの味のうどんが食べたい。

自分が昔愛媛で食べていたあの甘いうどんが食べたい。ということで
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松山のキスケBOX(パチンコ・ゲームセンター・ボーリング・天然温泉などが集まるどでけぇアミューズメント施設)の中にあるこちらのお店に訪問。

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うどんかめや。

愛媛県内に店舗があるうどん店でござい。今は閉店してるんですが今治の常盤町にあったかめやの肉うどんをよく食べてたんですよ自分。久々に食べるなぁかめやのうどん…

さっそく店内へ。店内は厨房を囲むカウンター席というレイアウト、入り口に券売機があるんでそこで食べるもんを決めるスタイル。

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さて今回のチョイス品がこちら。
肉天うどん(700円)&いなり(110円)

お肉とえび天が載ってるおうどん。今回はいなりを添えてみました。ごぼう率高いなオイ…w
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麺は冷凍で細目、もっちりなめらか食感でござい。

お肉は牛肉でごぼうの味と甘みがよく効いてる感じ。そして出汁もほんのり甘い。そうそうこの甘さ!…いやあのときもっと甘かったな(ゑ あと亀形の昆布、あれ乗ってたら100点なのよ…載ってるとこ知りませんか(;'∀')

えび天は衣もちサクでエビもっちりのスタンダード食感。

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いなりは三角スタイル。

ほんのり甘味聞いてて具はニンジンのシンプルスタイル。

さてこのかめやうどん、今松山市内に2店舗(ここと久米店)なんですがまつちかタウンにできるそうな。でけたらすぐいこ。



【かめやうどん キスケBOX店】
  • 愛媛県松山市宮田町4−4
  • 食券制(食前払い)
  • 営業時間:11:00~24:00
  • 定休日:無
  • 駐車場:有(キスケBOX)

済美高校の南側にある気になるうどん店に行ってきましたよってお話。
愛媛の素のうどんもしっかりウォッチせねばね…

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今回のお店がこちら。手打ちうどんまつや。

佇まいに味がありますねぇ…前通るたびにかなり気になってた。旧空港通りにもお店があるからそっちにも近々行きますね(´ー`)

さっそく店内へ。店内は右奥に厨房で左側に座席、右手前にテーブル席が並んでいるレイアウト。左奥におにぎりが入ったガラスケースがあって… 昔ながらの食堂・うどん店ムードが漂ってましたね…いいのういいのう。

注文方式は卓上メニュー見ながら注文するスタイル。メニュー下にはぶっかけ系のメニューが並んでいたのでそっからこちらのうどんをチョイス。

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鶏天温玉うどん(並600円)

サイズは小・並・大・特大の4種類から選べるので、今回は並サイズで行ってみました。並サイズは大体300g(1.5玉)入ってます。

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小口ねぎたっぷり。

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麺は中細ストレートでふわっと滑らか食感、ほんのり柔らかさを感じるんですが身の付き具合はしっかりしてて食べ応えたっぷり。

中細麺でたっぷり入ってるのでしっかり満腹コース。ぶっかけ出汁は節がほんのり利いてるあっさりテイスト。ねぎとかまぼことご一緒に思いっきり啜る…んめぇ(´ρ`)

さらに温玉を割ってよく絡めていただく。濃厚だねぇ…

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そしてお次にとり天。

3個のってまして、もも肉でかなりカラッと仕上がり。柔らかくて香ばしくいいとり天でした…

学生さんも何組か来てたね。高校のそばだからね…気軽に来たくなるよ(´ー`)



【まつや 新玉店】
  • 愛媛県松山市北藤原町15−14
  • フルサービス店(食後払い)
  • 営業時間:11:00~14:30
  • 定休日:日祝
  • 駐車場:有

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どえらい久しぶりに奈良あたりのうどん巡礼。

訪問前に店を選定してたんですが…2件とも驚きのロング行列(;^ω^) あれ入るんに何時間かかるんってほど…w てなわけで急遽猿沢池近くにあるこちらの店に訪問。

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奈良うどんふく徳。

以前猿沢池横のデイリーヤマザキで朝ごはん買ったときに見つけたお店で、結構気になっていたお店です。行列ができてなかったので…すぐ入りました(´◉◞౪◟◉)

さっそく店内へ。店内は左側にテーブル席で右側に厨房&カウンター席、夜営業もやってるということでボトルキープの瓶が並んでました。一品料理注文して堪能するというのもいいね。

メニューを見てみる、観光地の中心エリアということで価格は相応ということですが気になるメニューがあるなぁ…いろんな具が載った大仏うどんとか。

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さてさて今回のチョイス品がこちら。
ちく天ざるうどん(1300円)

ちく天はうどん来てから暫くたった後に来たので、うどん単品写真で。麺輝いてるねぇ…

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麺は中~中太で角が立ったストレートスタイル、とても水水しくしなやかな食感。内部の弾力感たっぷりでかなり味わい深いおうどんですね。ふわふわ度合際立ってて驚いたなぁ…主張度が想像したものより豊かですもの…

しかもつけ出汁が辛めでなくまろやかでいい…

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お次にちくわ天。

揚げ方が上品ムード、磯部調で衣の付き具合は薄目。揚げたてでふわふわ食感、香ばしくてこれまた味わい深い。あ~段々と日本酒の見たくなるやつだって…w

じっくりうどんを堪能、奈良のうどんの世界は広いのう…

さて奈良の春のうどん巡礼ということで3件ほど巡ってきたので、今日から3回連続奈良のうどん記事でござい。



【奈良うどん ふく徳】
  • 奈良県奈良市高畑町1113-1
  • フルサービス店(食後払い)
  • 営業時間:11:30~15:00
  • 定休日:月(祝日時翌日)
  • 駐車場:無

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