愛媛の店を巡ってたら訪問したくなるお店、それががんば亭。
愛媛のローカルチェーンで特に東予を中心に店舗網があるうどん店。一時期松山にも4・5件くらいあったんですが北条店と今はここだけになっとります。
てなわけで平和通りのがんば亭でござい。横にかつ丼のお店がついてますね。なんか新居浜の店にもいつのまにかついてたこのかつ丼の店、気になるぞ…
店内は奥に厨房&注文レーンで手前にテーブル席・カウンター席・座席が並ぶ広々としたレイアウトになっとります。左側にかつ丼店スペースがありまして、そっちは食券制になっとりました。同じ店内だけどもテリトリー分けてるスタイル。
さて今回のチョイス品がこちら。
肉ぶっかけうどん(小690円)&とり天(180円)
相変わらずの肉合わせスタイル。
麺は中細ストレート&クリームカラーでで正方形断面、内部はしっかりしており均一もっちり強め食感。そうそうこの力具合ががんば亭の麺よ…久々だな…
牛肉はしぐれ煮的なテイストで濃いめなお味。やわらかめでとてもジューシィでした。
自分が中学の時は肉うどんばっかり食べてたな…w 今度は温い肉うどん食べてみるか。
お次にとり天。
むね肉を薄く延ばしてワイドにしてるもので、とても弾力強くもっちり食感。途中で肉のエキスたっぷりな濃い口ぶっかけ出汁に浸透させてみる… んめぇ(´◉◞౪◟◉)
久々のがんば亭よかったなぁ… そういや北条店未訪状態だから松山讃岐うどん巡り計画、どっかで発動せんとなぁ…(ゑ
【がんば亭 平和通店】
愛媛のローカルチェーンで特に東予を中心に店舗網があるうどん店。一時期松山にも4・5件くらいあったんですが北条店と今はここだけになっとります。
てなわけで平和通りのがんば亭でござい。横にかつ丼のお店がついてますね。なんか新居浜の店にもいつのまにかついてたこのかつ丼の店、気になるぞ…
店内は奥に厨房&注文レーンで手前にテーブル席・カウンター席・座席が並ぶ広々としたレイアウトになっとります。左側にかつ丼店スペースがありまして、そっちは食券制になっとりました。同じ店内だけどもテリトリー分けてるスタイル。
さて今回のチョイス品がこちら。
肉ぶっかけうどん(小690円)&とり天(180円)
相変わらずの肉合わせスタイル。
麺は中細ストレート&クリームカラーでで正方形断面、内部はしっかりしており均一もっちり強め食感。そうそうこの力具合ががんば亭の麺よ…久々だな…
牛肉はしぐれ煮的なテイストで濃いめなお味。やわらかめでとてもジューシィでした。
自分が中学の時は肉うどんばっかり食べてたな…w 今度は温い肉うどん食べてみるか。
お次にとり天。
むね肉を薄く延ばしてワイドにしてるもので、とても弾力強くもっちり食感。途中で肉のエキスたっぷりな濃い口ぶっかけ出汁に浸透させてみる… んめぇ(´◉◞౪◟◉)
久々のがんば亭よかったなぁ… そういや北条店未訪状態だから松山讃岐うどん巡り計画、どっかで発動せんとなぁ…(ゑ
【がんば亭 平和通店】
- 愛媛県松山市平和通4丁目1−10
- フルセルフ店(食前払い)
- 営業時間:10:30~21:30
- 定休日:無
- 駐車場:有