惰性的な麺巡礼生活:α

2011年というガッツリ平成時代から開始、讃岐うどんだけだったのがラーメン・旅行などなどいろんな要素を詰め込んだごった煮ブログへ変質。 過去行ったお店の備忘録として書いてます、よろすこ(´ー`)

【更新時間帯】
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※1日2件更新時は6時30分&18時30分、3件更新時は6時30分&12時30分&18時30分

・当ブログは四国(特に香川と徳島)や京阪神を中心に見聞きしたものや食べたものを紹介していくブログになっております。
・記事に記載している店舗情報・価格情報ですが、訪問当時の情報になっております。既に移転・閉店・変更等されている所もございます。ご了承下さい。特に営業時間や定休日等の情報は…他サイトの最新のものを確認した方がいいかと。あとたまに価格が掲載されてないものがありますが…それは私がシンプルに価格を忘れてしまったもので…もう言わせないでくれ恥ずかしい(´ー`)
・西日本と東日本で分類しているカテゴリがありますが、当ブログでは糸魚川静岡構造線を元にして分類しております、非常にアバウトかもしれんが。

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京都ラーメン(京都府)

京都ラーメンシリーズ。
今回は九条、札ノ辻通り沿いにあるこちらのお店へ訪問。
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ラーメン大栄へ訪問。
昼時には写真のような感じで行列ができる人気ラーメン店でござい。会社の方におすすめしてもらったんでね…しっかり味わっていきますか。

並んでから20分ぐらいで店内へ、店内は左側に厨房&カウンター席というコンパクトなレイアウト。注文方式はメニュー見ながら決める感じになっとります。しょうゆと味噌の2種類のラーメンがありまして、厨房内の調理工程見てるとどっちともうまそう… 味噌ラーメンだと大き目のすり鉢に盛り付ける形になるのね。

さてさて今回のチョイス品がこちら。
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しょうゆチャーシューメン(1050円)

豚スライスたっぷりなチャーシューメン、あとネギがたっぷり。すごい量やなネギw ネギの下にもやしも隠れてます。ちなみにこのネギ&もやし、増量することができるんですが… なんか厨房内にチョモランマが見えましたね。お腹に余裕がある方は是非チャレンジを(´◉◞౪◟◉)

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麺は細目ストレートでのびやか、もちやかで優しい食感でござい。
チャーシューは薄目スライスでとても柔らかジューシィ、ハリがたっぷりあってんまいねぇ…ライス頼めばよかったかな(´ー`)

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醤油系のスッキリ&あっさりテイスト、味と香りがよくゴクゴク呑みやすいスタイル。あと九条ネギがめっさ新鮮で香り豊かでしたね… ネギもしっかり味わえるお店、いいぞ。

辛子ニラ載せたりニンニク載せたりして旨さにブートをかけてみる。あ~…最高の一杯。卓上にんにくはホント必須だね。
味噌ラーメンもちと気になってくる。次回は味噌だな…



【ラーメン大栄 本店】
  • 京都府京都市南区東九条西明田町20
  • フルサービス店(食後払い)
  • 営業時間:11:00~15:00/18:00~21:30
  • 定休日:日
  • 駐車場:有(東隣の指定場所、看板あり)

今回の京都ネタは京都駅八条口から西に進んだところ、近鉄の高架下にあるこちらのお店。
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天下一品八条口店。このモロに高架下にありますよってビジュアル、すこ。電車通るとゴトンゴトン音が伝わってくるんが味があっていいぞ。

さっそく店内へ。店内は奥に厨房&カウンター席で手前にテーブル席が並んでいるレイアウト。注文方式はメニュー見ながら決めるスタイル、ラーメンメニューだけでなく定食メニューもあってハラペコな方は結構悩むぞ( ˘ω˘ )

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さてさて今回のチョイス品がこちら。
こってり唐揚げ定食(1200円)

ラーメンと唐揚げがついてる結構ハードめなやつ。調味料つけるラー油とマヨ、うんわかるぞ。これは血圧がボンやぞ(ゑ


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麺は中細ストレートで低加水、のびやかで濃厚スープがよくくっついてくる。味はまろやかで粘度高め。
チャーシューは2枚ついててハリのある食感、ごはんが進む進む( ˘ω˘ )

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唐揚げは小皿盛り付け。

カラリとあげられておりもも肉の皮付き、かなり香ばしいお味で家で食べたやつを思い出す。これをマヨとラー油につけて食べるんですが… 背徳的なお味やで…こりゃごはん進みまくりやw

店頭にビールセットのタペストリーあったな…どっかで1泊2日の京都旅行したいよ…



【天下一品 八条口店】
  • 京都府京都市南区西九条池ノ内町104
  • フルサービス店(食後払い)
  • 営業時間:11:00~14:00/17:00~23:00(月のみ夜営業のみ)
  • 定休日:木
  • 駐車場:無

天下一品・来来亭・魁力屋などなど、京都を拠点にしてたりルーツがあったりするチェーン店って結構多いんですよね。

で、今回のこちらのお店も実は京都に拠点を置いてるお話。

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ラーメン横綱。

京都吉祥院に本店があり、京阪神・東海・千葉に店舗を広域展開してるラーメン店でござい。ここのお店、よくロードサイドにあって黄色い壁の店舗のイメージが強いんですがここの外観は落ち着いた外観。京都だからね(´ー`)

てなわけでさっそく入店。店内は左奥に厨房でそれ以外にテーブル席とカウンター席が並んでいるレイアウト。カウンター席はパーテーションで仕切られてるんで個々のスペースがちゃんと確保、いいね。

注文方式はメニュー見ながら決める感じになっとります。

さて今回はこちらのもんをチョイス。
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ラーメン(690円)


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麺は中くらいの太さでストレート、加水はほどよくもっちり食感で豚骨醤油スープがよく絡んでくる。コクがあって香り高し。やはり京都のガツンと来る豚骨醤油ラーメンは最高だな…

豚肉はもちやかでさらっとした感じ。あまりしつこくなくペロリといただけます。

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途中でこういうの入れてみたり、ニントン。

にんにく唐辛子調味料みたいですね。ひとさじ入れてみたら辛さとにんにくのキレが増して最高。もっと入れたいが…この後仕事や、Oh

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そしてお次もありまして。鉄板チャーハンセット(250円)

あつあつの鉄板の上に卵を流し入れるスタイル。
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カラッと焼かれた薄焼き卵と合わせていただく。しっかり味のついたチャーハン、鉄板に接してる部分が少しオコゲになって香ばしくてんまし。

しっかり食べて満足。こうやって本店巡りしてくの楽しいな… どんどん京都ラーメン巡りしてこ。
そう決意した直後に街中で讃岐うどん店を見つけちゃったので今度そっち行きます(ゑ
まんべんなくまんべんなく…




【ラーメン横綱 吉祥院本店】
  • 京都府京都市南区吉祥院這登西町30−8
  • フルサービス店(食後払い)
  • 営業時間:11:00~29:00
  • 定休日:無(ただし元日のみ)
  • 駐車場:有

京都の玄関口のひとつ、名神高速道路の京都南インター。
ここで降りたときにめっさ気になる看板掲げてるラーメン店に訪問してきました。
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ラーメンたかばし。
京都・大阪・奈良に店舗を展開するラーメン店でござい。京都ラーメンのチェーン店、ほんとに多いですよねぇ…
ちなみにこのお店だけにしかない特徴というのがこちら。
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交通安全
スピード違反罰金 15000円
ラーメン 760円

スピード違反で損をするよりもラーメンのほうが安いで!っていうメッセージだと思うんですけども…そうですね。急ぐよりもラーメン食ったほうがいいね。…なんやねんこの食いしん坊みたいなコメントは。

さっそく店内へ。店内は奥に厨房でそれ以外はテーブル席・カウンター席という広々としたレイアウト。注文方式はメニュー見ながら決める感じになっとります。
ラーメンは看板系のたかばしラーメンのほか、にんにくの入ったスタミナラーメン・辛目な炎ラーメンなども。初入店時から悩むぞ…w

で、今回のチョイス品がこちら。
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たかばしラーメン(並760円)&味付け卵(120円)

シンプルな外観のラーメン、うまそうじゃ…さぁいただきますか。
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麺は細目・低加水のストレートでもっちりしなやか食感、流れがあってスープがよくついてきますねぇ。ネギともやしのシャキシャキ感もついてくる。相性バッチリやぞ。

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スープは豚骨醤油で透明感溢れる清湯スープを使用。コクがありとてもまろやか、しつこくなくさらさら流れていきます。輝き放ってるぞ( ˘ω˘ )

焼き豚ももちもちジューシィ。

焼きめしつけてもええかもなぁ…と思ったんだけども今回はラーメンのみ。
いろいろなラーメン食べていきたいね…



【たかばしラーメン 京都南インター店】
  • 京都府京都市南区上鳥羽奈須野町147
  • フルサービス店(食後払い)
  • 営業時間:11:00~25:00
  • 定休日:無
  • 駐車場:有

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